正月初三“小年朝”，多陪爸妈尽尽孝！这个春节为父母做做这9件事

初三日，小年朝

不扫地，不乞火

不汲水，与岁朝同

民俗中

这一天为避免发生口角

通常不外出拜年

在农村里的许多人家里

还保持着不少这些风俗习惯

正月初三你那还有哪些传统呢？

番禺的小伙伴们

那你们知道番禺的过年“食俗”吗？

　“民以食为天，食以安为先”

自古以来人们喜欢将

美食与节庆、礼仪活动结合在一起

春节期间

番禺有不少“食俗”是自古传承下来的

既讨了个好意头，也是十分美味

番禺人在吃方面可谓当仁不让

春节的到来让市民们胃口大开，大快朵颐

所以才有了人们所说的“每逢佳节胖三斤”

煎堆碌碌 金银满屋

在番禺过年的街坊都会看到人们喜欢拎着大包小包的东西串门，里面装着的是一个个圆滚滚、拳头大小的金黄球，外表看起来硬硬的，用力掰开发现球里面是有很多地方是空心的，中间一大块的黑色豆沙，还有一些白色的爆米花。这就是被番禺人称作“煎堆”的春节特供美食，自食送人两相宜。

炸煎堆是很多番禺人，尤其是家庭主妇的保留项目，自婆婆那里承传好手艺，每逢新春佳节将至，就会带着一家老少围坐一起说说笑笑一起干活，挑拣爆米花、和面粉、擀皮、捂爆米花、填豆沙，最后开锅下油炸。最后一个步骤是最值得期待的，一群人围着油锅，看着原本雪白的面团小球下锅后在油锅里翻滚打转、逐渐变成金黄金黄，格外有成就感。

待煎堆炸好出锅以后，人们喜欢拿大铁盘盛着，金黄色的煎堆一个个被堆在铁盘里，一层比一层放得少，最后成了一个金字塔形状的，满满一盘。用力掰开时煎堆会发出“啪啪”的声响，一口下去，口感芳香酥脆，表皮薄脆清香，内里爆米花裹着豆沙香甜软糯，十分美味。

在番禺有句谚语“煎堆碌碌，金银满屋”，指的是将煎堆放到油锅里炸时不断翻滚，直至炸得煎堆整个变成金黄色才出锅，意指劳碌打滚过后，金银财富就会接踵而来，诚如辛勤忙碌过后自然就会有相应的回报，是人们对美好生活的愿景。所以说，有了煎堆，才有年味。

除了过年必备的“煎堆碌碌，金银满屋”

初一这天

番禺人是要吃素来祈福增寿

初一吃素 祈福增寿

“拜神、吃斋、派利是”是老广春节的指定动作，自古有云“一日持斋，天下杀生无我分”，因此番禺人自老一辈开始便习惯在大年初一的凌晨（吉时拜神之后）全家人围在一起吃斋，以向神佛聊表敬意、祈求来年一家人顺心顺境。

初一吃斋有两种说法，第一种与女娲造人的传说有关，如正月初七被称为“人日”，是人的生日；正月初一则是鸡的生日，所以不杀鸡要吃斋。第二种因初一要拜神，所有好的都贡品都要供奉给神，人要吃斋，同时也是遵照宗教戒规禁止吃荤腥食品与五辛。

斋菜又称“寺院菜”、“素菜”，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，其中以罗汉斋最受老广的青睐。在番禺人年初一的斋菜里主要有发菜、菠菜、豌豆、木耳、芹菜、粉丝、冬菇、金针菇等。

在番报君的心里

过年

“唯美食与家人不可负”

大年初三，多陪陪咱爸咱妈！

过年到处拜访亲戚和朋友

奔忙了几天

今天就在家陪陪爸妈吧！

过年在家这几天

你是否只是专注于自己手里的手机

所有的精力都在抢红包、发朋友圈……

而此刻的爸妈

在厨房里忙着做饭、洗碗、打扫卫生？

据统计：工作后，仅有34%的人每年能回家陪伴父母超过30天，20%的人陪伴时间不足30天，24%的人陪伴时间仅有7至9天，而22%的人陪伴父母的时间竟然不到7天。也就是说，进入职场之后，66%的人常年在外，不能陪伴在父母身旁。

问问自己

每年能回家几天？

除去吃饭睡觉和应酬的时间，每年能真正地陪父母几个小时？

如果父母还能健健康康地活30年，这30年间你们还有多少共处的时光？

——如果你跟父母住在一起，那么很幸运，你还能陪伴父母很长时间。除去应酬、上班、睡觉等时间，你平均每天能陪伴父母4小时，一年大约能陪伴父母1460小时。

——而在异地工作的人群中，许多人只能在过年时回家。过年假期一般在7天左右，除去往返耗时、外出访友、睡觉等时间，实际上一年能陪伴父母的时间大约在24小时左右。

我们总以为还有大把的时间可以去浪费，然而现实却并未给我们预留太多的机会……这道题我们一生只能做一次，没有补考！陪爸妈好好过年，不能等！

我们一直在爸妈的心里

可与他们的距离却越来越远了

曾看过这样一句话：如果爸妈不是为了给我们好的一切，那么花费在我们身上的钱他们都可以环游世界了。

为了孩子健康快乐成长，父母付出了很多。可是我们又为父母做了什么呢？你留意过父母的变化吗？

你回家七天，他们却需要等待一年。你是不是已经习惯了从自我的角度去思考假期，从未留心过父母的期盼呢？ 

这个春节，记得为父母做九件事

其实我不怕自己长大

只是怕他们白了头发…

这个春节

记得为父母做九件事

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发自肺腑的心里话、认真的倾听与陪伴

是子女给父母最好的年礼

把你的爱

传达给最爱你的人

陪着他们，慢慢变老

来源：人民日报

综合人民日报官方微博、京华时报、

央视财经官方微信、微博@Ben旦旦

编辑：FAFA花

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