6.8折开吃! 广州这家排队2小时,都要吃的高颜值餐厅,到底是什么范儿?
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这是我有生以来
吃过的反差最大的一餐...
这里从进门开始,第一眼看到的是花,玫瑰花、洋桔梗、绣球花全部都是~
难以相信这是一家餐厅,重点还是一家川菜餐厅
简直是现实版“秘密花园”,少女心都快要被撩爆了好吗!
遇见巴蜀•川小馆,开业的时间不长,却深得大家的厚爱;现在开业期间更有开业福利免费拿~拿~拿~
一说起川菜,大家第一个想到就是辣和红色;而这里颠覆了我对川菜的认识~
服务员的着装,怎样也想不到和川菜有关联,更像是度假的贴心小姐姐和小哥哥!
全自助的点餐模式,喜欢什么就点什么,想要服务员下单也是可以的~
不过最让小编喜欢的是这里整套的碗碟,也是鲜花的图案,让女生无法抗拒~这么美的环境和贴心得服务,怪不得开业一天的排起了长龙
有人质疑它,只是外表好看才吸引消费者;不不不,今天小编就让你知道,遇见巴蜀•川小馆为什么这么受欢迎~
凉菜
▍ 滋味脆爽肉
在成都,这道菜又叫“怪味收汁菜”。猪颈肉经过卤汁和收汁,仿佛裹上了一层麻辣、酸甜并重的糖浆!
咬开焦脆的外皮,内里的猪颈肉依然十分爽口!小小一个,再喝上2杯小酒就最合适不过了~
▍Q劲面蒜泥白肉
切片的白肉,蒜泥切得很碎,这道蒜泥白肉不会有过多的蒜味,平时不吃蒜的我也被它圈粉!
先吃白肉,酸甜里面有点辛辣一点都不觉得腻~Q劲面伴着酱汁一起吃,小编保证你一定会爱上这道凉菜
热菜
▍状元沸腾鱼
当2斤上百度的热油冲撞新鲜的鱼肉,它们之间就发生了微妙的关系~
在上桌之后热油还会一直慢慢沸腾,让鱼肉慢慢在热油中熟透~保证鱼肉的新鲜度。
师傅的刀功非常好,鱼肉厚薄均匀,鱼刺还非常的少;轻轻一勺,满满的全都是肉~
麻和辣的配合刚刚好,像小编这种喜欢吃鱼又不太能吃辣的人都停不手,一口接一口~
▍海鲜什锦烩
一次满足多个愿望就非她莫属了,红油里面包裹着很多很多的海鲜;看着外表已经非常的诱人
青口、明虾、花甲,每一样都是海鲜界的人气选手~
别看它的红油这么多,但是却一点都不呛!随便一捞都是海鲜,真的很想问,老板你们这么良心真的不会亏本吗!
▍眉州东坡肘子
肘子选用的是八年多的农家生态猪前肘,洗净后加入12种调料文火煮烂。肘子吸满了浓郁的姜汁,完美地辟掉常有的猪膻味。
轻轻一割,肉就开了,吃起来肥而不腻,入口即化,吃完一盘感觉连面膜钱都省了!
▍芽香香辣虾
做香辣虾最重要的是看虾的新鲜度,油炸过后的虾一点都不会干,最重要是鲜虾的个头一点都不小
把干辣椒拨开后,里面还有虾,都不要和我抢,这是我的~
饮品
▍星空蔓越莓
我真的有惊艳到“哇”出声~用蔓越莓调成的渐变色美到爆表,po上票圈绝对装逼成功
▍保加利亚玫瑰初恋
喝之前记得要搅匀一下,让糖浆的甜味和玫瑰的花香产生“化学作用”,清甜的花香一口入魂,与初恋一样美好,纯粹~
当然啦,除了以上小编主力推荐的菜品之外,还有很多菜式大家也是可以试一下的,例如:卤水拼盘、皇城铺盖牛肉、四川凉粉、酸菜肉丝米线等等~
遇见巴蜀·川小馆推崇一种健康有机的生活美学。“花”为美的形态存在,我们更想将人与自然的协调带入餐厅整体的体验之中。
以花为主,再加上木制百叶墙,绿意环绕天花板,舒适休闲沙发椅营造都市人的小资生活概念,华丽而不显浮躁的遇见巴蜀·川小馆在举 手投足的每一个细节之间,均能透露出我们的用心,让视觉与味蕾都能带来一场美味惊喜。
“酸、甜、鲜、香、麻、辣、鲜”之中感受这3000余款经典传统名菜的美味背后一个又 一 49 31586 49 15533 0 0 3107 0 0:00:10 0:00:04 0:00:06 3106动听且有趣的故事。用新鲜的食材,用心的烹饪做一餐幸福健康的美味,让您忙碌的 生活随时保持新鲜的原味。
遇见巴蜀•遇见你
这个星期让我们一起来遇见巴蜀吧~
【店名】遇见巴蜀·川小馆
【营业时间】周一至周日 11:00-23:00
【联系电话】020-89285631、020-89285651
【人均】80元
【地址】 天河路683号岗顶1站广场·南国会三楼
【交通指引】地铁三号线岗顶站A出口,沿下图(立交桥)方向行走。
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编辑:小蟹 摄影:佳肴
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