瓜农不外传的5个挑西瓜绝招，一挑一个准！
来源：朱莉的美味厨房
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夏天一到，又是吃西瓜的好时候。
挑一个清甜多汁的西瓜，
变着花样吃，
成为夏天的一大快事！
挑西瓜只需四看一听
看底部的圈 脐部小说明皮薄瓜肉多，脐部圈越小越好。脐部凹，四周凸，瓜的成熟度高，糖分更足。
看瓜蒂 瓜蒂越绿，说明西瓜越新鲜，瓜蒂枯萎，西瓜很可能是“死藤瓜”或者“早采瓜”。
看表皮颜色 一般品种的西瓜青绿色最好，黄色部分是太阳晒不到的位置，黄色部分越少越好。
看纹路 挑选带有纹路的西瓜，纹路粗大清晰、整齐的西瓜比纹路错乱的好吃。
听声音 一手捧瓜，一手轻敲，出现“噗噗”浑厚响声，像拍胸膛的声音，则是熟瓜，甜度高；如果听到“当当”的清脆声，和拍脑门的声音很像，多半是生瓜。
西 瓜 食 谱
西瓜好吃，你还在挖着吃？那就out了~西瓜的吃法可多了，要花样有花样，赶紧试试吧！
西瓜冰棒
食 材
西瓜500克、草莓适量、蜂蜜适量
步 骤
1、西瓜洗净去皮，切块后和草莓一起榨汁。
2、把蜂蜜加到果汁里，搅拌均匀。
3、将混合果汁倒入模具中，放到冰箱冰冻。等果汁都成冰块状，就完成了。
冰爽的夏天，从吃一口西瓜冰棒开始！
小贴士：
如果没有榨汁机，可以把用擀面杖或者其他杆状物把西瓜块捣烂成汁。蜂蜜也可以用白糖代替，草莓不加也可以，喜欢酸一点的，可以加柠檬汁。
糖 醋 西 瓜 皮
食 材
西瓜皮300克、红辣椒2个，大蒜适量、香菜适量、酱油适量、白糖适量、盐适量、香油适量
步 骤
1、将西瓜皮绿色外皮削掉，留浅绿色部分切成薄片，红辣椒切小块、蒜切末。
2、加盐、白糖腌制5—10分钟，瓜皮变软即可。
3、加入红辣椒、蒜、香菜、香油和醋，搅拌均匀。
糖醋西瓜皮酸酸甜甜的，味道特别赞，想想以前扔掉那么多西瓜皮，太可惜了~
西 瓜 沙 拉
食 材
西瓜200克、黄瓜2跟、奶酪少许、薄荷叶少许、橄榄油适量、蜂蜜适量
步 骤
1、西瓜洗净切成小块、黄瓜去皮切块，薄荷叶洗净。
2、取一个大碗，把西瓜、黄瓜、薄荷叶放进去拌匀。
3、加入橄榄油油、蜂蜜和奶酪，搅拌均匀即可。
这盘西瓜沙拉颜色丰富，口感清爽，是夏天的颜值和美味担当哦！
阳台种西瓜
选择疏松透气的土壤，掺杂一些腐熟的有机肥，放到一个40-50厘米深的盆里。
买小型西瓜种子，用水浸泡3个小时，种到浇水的土壤中，上面铺一层干土。
前几天保持温度在25℃-30℃之间，4、5天西瓜苗就长出来了。生长初期，土壤稍微湿润就好，不要浇太多水。
授粉：西瓜开花后，长有小瓜的是雌花，还有一种是雄花，将当天开放的雄花粉散在雌花上，辅助授粉。
瓜苗会越长越高，用竹竿搭起一个架子，瓜蔓就能沿着竹架往上爬。注意每周浇两次发酵过的淘米水，保证土壤营养。
之后就等着西瓜一天天长大吧。
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