每天一碗汤，胜过良药方！冬天喝这四款汤，最是防病补身！

卓尔不群，品味非凡

大卫营

只限小资和中产的品位人士进入

［识别二维码进入查看］

·↑ 长按识别二维码关注 ↑·

微信号：dvy1111

　　冬日里，除了火锅，最喜欢的就是喝汤了，晚上回家，喝一碗刚煲好的汤，暖暖的，顿时一天的疲劳就消除了。喝这４款汤，防病补身体，简直棒棒的！

冬天适合喝这7种汤，功效各不同

１

健脾养胃

　　冬天，也是很多人会犯胃病的季节，寒燥之气容易使得脾胃不适，胃口不佳。所以，平时也要多注意健脾养胃。

胡椒猪肚汤

　　功效：

　　白胡椒有温中散寒作用，猪肚养胃健胃。

　　做法：

　　取白胡椒15克，打碎备用。鲜猪肚一个，洗净，然后将打碎的白胡椒放进洗净的猪肚内，加入20毫升左右清水，头尾用线扎紧。慢火煲1小时，调味后即可食用。

２

风寒感冒初期

　　冬季里经常有人一不小心就感冒了，可是打喷嚏、流鼻涕，真是太难受，这时就要派出“五虎汤”了。 

五虎汤

　　五虎汤是全国知名老中医李可创制的。

　　由姜、枣、葱、核桃、黑豆5种日常食材组成。生姜，能够发汗散邪，把寒气从体表赶出去；核桃可以补肾，扶助正气；大枣养胃充养胃气；黑豆黑色入肾补肾填精，葱白色白空心味辛，可以发汗解表，通达阳气，这也就是“以形补形，以气调气”。最适合冬天初期的风寒感冒和过敏性鼻炎。

　　做法：

　　1.新鲜生姜45克，大枣45克，红枣，掰开不用去核；核桃6个，打碎带壳入药； 

　　2. 黑豆30克，黑皮黄心的为佳。加水约1000毫升，煎煮45~60分钟；

　　3. 葱白1~2根，东北大葱，即京葱，取白色那段，去须，每根切成4段，最后15分钟再下。

３

补阳祛寒

　　冬天，人体内的阳气会不足，一出门就寒气逼人，容易被寒邪所伤。

　　有些人特别怕冷，一到冬天就手脚冰凉，困倦劳累，脸色青白，都是阳虚的表现。

　　所以，冬天我们要适当补充阳气，及时祛除体内寒气，才能不被寒邪侵袭。

当归生姜羊肉汤

　　功效：

　　这是东汉张仲景《金匮要略》中的食疗方，特别适合寒冷冬季食用。 

　　这款药膳由当归、生姜、羊肉三味食材组成。

　　其中，当归能补血，性质偏温，有养血活血的功效；生姜作为常用中药，能温中散寒，发汗解表；羊肉是老少皆宜的美味食物，性质温热，能温中补虚。三者配合起来，具有温中补血、祛寒止痛的作用。女性冬天手脚发冷，可以喝此汤；有冻疮史的患者入冬前服用，还可以预防冻疮。

　　做法：

　　1.将羊肉洗净，除去筋膜，切成小块，放入砂锅。

 　　2.生姜切成薄片，当归洗净，用纱布包住生姜和当归，一齐放入砂锅。 

　　3.砂锅中加水后先用大火煮开，再用微火煨两小时左右即可。适当加些盐，吃肉喝汤。 

４

清肺润喉

　　不管是北方的雾霾还是南方的空气灰尘，都使得我们的呼吸系统饱受折磨，特别是咽喉和肺，而且冬季也容易犯咳嗽，清肺润喉利咽就很关键了。

玉竹沙参猪肺汤

　　功效：

　　玉竹为养阴类的中药材，性平味甘，入肺、胃经，功能为补阴润燥、生津止渴，配上沙参、猪肺炖汤，具有润肺止咳、养胃生津之功。

　　做法：

　　猪肺1个、沙参15克、玉竹15克、食盐适量、纱布一块。 

　　1.将沙参洗净切段，玉竹清水漂洗，共同用纱布包好备用。 

　　2.猪肺用清水冲洗干净，在开水中飞水后捞出待用。

 　　3.把纱布和猪肺放入砂锅，加清水适量，大火煮开，小火慢炖1.5~2个小时后，加食盐调味食用。

大家都在看什么？

点击下面阅读原文进入

 ◣