“元宵”“汤圆”傻傻分不清，最适合吃的时间原来是这会儿……
闹
元
宵
今天是元宵节了
小编在此祝大家
无论是美味的元宵还是汤圆
相信都是今天必不可少的
相信很多人和小编一样
汤圆、元宵傻傻分不清
不少人以为汤圆就是元宵
只是南北称呼不同
但其实
尽管在外形上
二者都是圆滚滚的一团
但实际上
从里到外、甚至做法
都是不同的两种食物哦
汤圆是把糯米粉和成粉团
然后把各种馅料包进去
用手搓成圆圆的
元宵则是要先把
固定好的馅儿
切成小块，蘸上水
然后在放满生糯米粉的
筛漏上摇啊摇啊摇
边摇边撒点儿水
等馅儿全滚上粉滚成圆球
汤圆的馅偏软
咸甜荤素选择多多
元宵的馅偏硬
一般单一的甜为主
汤圆馅含水量比元宵多
这是两者的区别之一
总结起来就是
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此外，还有菜馅汤圆，用芥、葱、蒜、韭、姜组成，称“五味元宵”，寓意勤劳、长久、向上。近年来，市面上还出现了草莓、芒果、榴莲、鲜花、巧克力等各种“新潮”口味的汤圆，一些商家甚至应景推出了不需要下锅煮的冷藏水果元宵。
吃法不同
汤圆一般是煮着吃
元宵可以煮, 也可以炸着吃
那么问题来了
如果汤圆真的能代言元宵节
正月十五为什么不叫汤圆节呢
正月也称为「元月」
同时，古人称夜为「宵」
（例如大半夜里加餐叫「宵夜」）
而正月十五又是一年中第一个月圆的夜晚
所以称这天为「元宵节」
民俗专家表示，汤圆形状与圆月相似，象征着团圆吉利，因此，吃汤圆代表着希望全家团圆、和睦美满的愿望。不管叫汤圆还是元宵、不管哪种制作方法，都寄托着人们对未来生活的美好愿望。
正月十五，你们是吃元宵还是汤圆
到底哪种馅最受欢迎呢
然而，汤圆并非人人都适合吃
一些特殊人群还容易“祸”起汤圆
汤圆究竟怎么吃才健康呢
听听营养科专家怎么说
汤圆宜在早餐和下午茶时间吃
广州医科大学附属第一医院营养科主任闫凤介绍，汤圆通常由皮、馅料与汤底三大类食材构成。
馅料可甜可咸，甜馅料通常有花生、芝麻、核桃、杏仁、豆沙、枣泥、麻蓉、薯泥、果酱、砂糖等；咸馅料通常有猪肉、牛肉、火腿、腊肉、虾米、干贝等。汤底也可甜可咸，可荤可素，常见的甜汤底有酒糟、红豆沙、杏仁露、黑芝麻糊等，咸汤圆还可以是实心糯米团，搭配有各式蔬菜、香菇、木耳制作的素汤圆。
闫凤介绍，大多数汤圆都是高能量、高饱和脂肪与高糖的“三高食品”。因此，吃汤圆一定要适量。“女性和老年人，最多吃一小碗即可，男性或者身体特别好、消化力强的人可以适当增加一些。但都不建议当饭吃。”
闫凤提醒，吃汤圆最好是在早餐、下午茶时间或消夜时吃。“如果是早餐吃，可以做主食点心，按照平衡膳食原则，搭配一些富含蛋白质的食物、蔬菜或水果即可。”她说，如果是在下午茶与消夜时吃，汤圆就相当于糖水之类的零食，不要吃得太多。
五类人吃汤圆要小心
1.糖尿病患者不宜吃甜汤圆。对于使用甜味剂代糖制作的汤圆或者是咸汤圆也应浅尝即止。因为多数汤圆属于高能量、高饱和脂肪的食物，而且糯米富含淀粉，属于血糖指数和血糖负荷较高的食物，快速消化吸收对餐后血糖有较大的负面影响。
2.对花生、虾米等过敏的过敏体质人群，要注意避免吃含有会导致自己过敏食材的汤圆。
3.胃食道反流与糖尿病胃轻瘫患者，都应避免在睡前2小时进食汤圆，以免加重反流症状。
4.吃了酒糟汤圆不要驾车。
5.安全起见，儿童应在监护人的陪同下进食，老人则可切成一小块一小块进食。对于吞咽功能发育没有完善的幼儿或者是吞咽功能减退的老年人最好别吃。
祝大家元宵节快乐
来源 / 新华社、央视新闻、天山网