连上7天班,急需提神醒脑解疲劳,4个靓汤来搭救!
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节后除了开胃消食,润肠通便也极为重要。润肠通便有助于将人体的“毒素”和新陈代谢排出去,让大人更有精神上班,也为孩子的开学预热。
壹
食材:白菜干70-80克,新鲜白菜400克,无花果3-5个,猪脊骨250克,姜3片。
做法:白菜洗净,白菜干浸软切段,猪脊骨洗净斩件(可根据个人习惯将猪脊骨“飞水”);将白菜干、猪脊骨、姜片和无花果放进煲里,加入2500毫升水,先煲1.5小时;后加入新鲜白菜,再煲30分钟就可饮用。
P.S.后加入新鲜白菜可以保证白菜不会因为煲汤时间长而软踏踏,也在一定程度上保证了口感。
贰
食材:鲜淮山500克、扇骨500克、赤小豆30克、姜3片。
做法:鲜淮山去皮切大块备用,扇骨飞水;将扇骨、赤小豆和姜放入煲内,加水2500毫升,大火煲滚后转中火,煲1小时20分钟;后加入鲜淮山,猛火煲30分钟就可饮用。
P.S.新鲜淮山主要作用是润肠通便,纤维丰富,可以当粗粮食用,有助于通便。而干淮山才具有健脾的作用,但是干淮山会有缺点,有的人吃了会出现便秘。所以,本汤选用的是鲜淮山。
叁
食材:鲜鸭肾2个、腊鸭肾2个、西洋菜500克、瘦肉3两、姜3片。
做法:腊鸭肾洗净后热水浸软,切块备用;西洋菜飞水2分钟,除去杂质、重金属等;食材一起放入煲内,加入2500毫升水,煲滚后转中火继续煲1.5-2小时。
肆
食材:章鱼干80克、脊骨500克、莲藕600克、姜3片。
做法:章鱼干洗净后浸软备用;食材一起放入煲内,加入2500毫升水,煲滚后转中火继续煲2小时,即可食用。
食材简单,做法方便
赶紧试一试
给全家大小恢复元气吧
此外,佛山市中医院还从中医预防角度,传授了一些简易的“保养大法”,赶紧收藏码住!
NO.1
防寒保暖养正气
春节前,大部分人都遭遇了新冠病毒,感染后正气虚损,也就是通常说的正虚。加上春节期间生活节奏难免改变,体质恢复起来就更难。
中医上讲,正气虚弱即身体素质差,抵抗力和免疫力下降,抗外界病毒等的入侵能力差,很容易导致风寒湿邪侵袭,诱发一些不适症状。因此“阳康”后在身体虚弱、气候寒冷时,如果没有注意预防风寒,再感染流感病毒或受风邪引发感冒,不仅难受的症状“卷土重来”,人体所需的恢复期也会进一步拉长。
因此,在疾病康复期,做好防寒保暖十分重要。戴帽子、戴围巾、戴防护耳罩,并坚持每天早中晚3次按摩揉搓耳廓,每次5~10分钟,以发热为度。
NO.2
食疗药膳调脾胃
可以通过食用一些温中散寒、保护脾胃的食物,根据不同体质可选用山药、黄芪、当归、太子参等中药加生姜、葱白与牛羊肉等炖汤做成食疗药膳,也可以利用家里常用的生姜、葱白煮水喝,具有帮助散热、缓解风寒感冒的作用。
NO.3
中药浴足疏经络
俗话说“寒从脚起”,可以选用温经散寒、疏经通络、宁心安神等中药泡脚,借中药的温热之性及水的热力,起到温经散寒、舒筋活络、调节阴阳的作用,有助全身气血的运行。
但注意的是,因阳康后体质较虚,泡脚的时间不能过长,15~20分钟为宜;水温不宜过高。泡脚水温以40~45℃为宜,最好不要超过50℃,泡脚时间以微微出汗即可,切勿大汗。
NO.4
艾灸穴位强体质
《扁鹊新书》说,人于无病时,常灸足三里、气海、关元、中脘、命门等保健穴位,虽不得长生,易得百年寿。《孟子》中也有“七年之病,求三年之艾”,历代医学著作对艾灸的治疗作用更是比比皆是,认为能激发提高人体的阳气,增强人体的抗病能力。
国家基本公共卫生服务
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来源:佛山市中医院编辑:陈昱宇审校:罗惠阳、梁宝强