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比同龄人显老的原因找到了,罪魁祸首竟是这6种“催老剂”

健康高明 2023-07-23

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每个人都想保持永远“年轻貌美”,但岁月终究会在身体上留下痕迹。虽然我们无法阻止衰老的发生,但却能通过生活习惯和饮食习惯的干预减缓衰老的进程。


衰老不仅仅能体现在面容上,身体的各个器官都需要精心呵护。想让衰老来的慢一些,本文提到的6个饮食上隐藏的“老化剂”就都得注意啦!


01心脏“老化剂”:反式脂肪酸


过多的摄入含有反式脂肪酸的食物会升高体内的“坏胆固醇”水平,降低“好胆固醇”水平,进而增加患动脉粥样硬化、心血管病、冠心病、心肌梗死以及心脏性猝死等疾病的风险。


所以,《中国居民膳食指南》建议,每天反式脂肪酸的摄入量应不超过2克。含有反式脂肪酸的食物常见于:饼干、糕点、油饼、油条、膨化食品、咖啡伴侣、方便面、速冻食品、奶茶等食品。




02肝脏“老化剂”:酒精


过量饮酒有害健康,特别是对肝脏的损伤最大。人体通过饮酒摄入的乙醇有90%以上都需要在肝脏分解代谢,本来肝脏就是人体最大的解毒器官,“工作”压力比较大,还需要去代谢乙醇,相当于加班工作了。长期大量饮酒,乙醇及其代谢产物乙醛乙酸对肝脏有很大的损害,并能降低肝脏对某些毒物的解毒能力,导致肝脏发生病变。所以,要想肝脏健康,最好别饮酒。


图片来源:《中国居民膳食指南 2022版》




03皮肤和牙齿的“老化剂”:添加糖




根据《中国居民膳食指南》中的建议,每人每天添加糖的摄入量最好别超过25克。添加糖不仅限于白砂糖、蔗糖、红糖、白糖、冰糖,很多食物配料表中添加的蜂蜜、果糖、果葡糖浆、玉米糖浆等也都属于添加糖。要想保护减缓皮肤和牙齿的衰老,含有这些添加糖字眼的食物都要尽量少吃!


04眼睛“老化剂”:甜食


过多吃甜食除了会伤害牙齿和皮肤,对眼睛的健康也会造成威胁。高糖饮食会增加近视。因为长期高糖摄入会直接影响体内血糖、胰岛素、胰高血糖素水平,从而影响多元醇途径、胰高血糖素信号通路和胰岛素信号通路。还会造成体内血糖水平升高,可能通过激活晶状体多元醇通路而参与屈光性近视。


总之高糖饮食会诱发身体的一系列变化,促进近视的发生发展。要想眼睛“老”得慢,也得注意控糖呀!


05胃“老化剂”:高盐食物


高盐饮食的危害可不只是大家熟知的高血压,胃炎的发生也与高盐饮食密切相关。


盐摄入过高会刺激胃黏膜,可能会导致胃壁细胞脱落。而壁细胞是保护胃部健康的屏障,一旦被破坏,会增加罹患胃炎的风险,严重还可能导致胃癌。



根据2022版《中国居民膳食指南》中的建议,每人每天盐的摄入量应<5克。要想延缓胃的“衰老”进程,一定要想办法控盐。控盐勺可以很好的帮你降低盐的摄入量,有0.5g、1g、2g、5g,可以根据自己的需求购买,还有电子控盐勺,也很方便;


06食道“老化剂”:烫食


我们的食管很脆弱,最舒服的温度是10~40℃,50℃~60℃也勉强能耐受,而在65℃以上就受不了,会造成烫伤。但娇嫩的食道对温度却不敏感,即使被烫伤了也没啥太大的感觉。



所以经常吃烫食对食管黏膜是一种慢性刺激,往往损伤还未修复,就又遭遇“重创”,长此以往会增加癌变风险,容易患食管癌。


因此,超过65°C的热饮已经被世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构(IARC),列入了2A类致癌物名单,意思是对人可能会致癌。要想肠道健康就别吃烫食,也别喝太热的水。



总结

虽然我们无法阻止衰老的发生,但却可以改变生活习惯和饮食,让自己和家人远离“催老剂”的伤害,能够老的慢一点,再慢一点……



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健康高明微信编辑组
来源:科普中国、全民健康生活方式行动编辑:陈昱宇审校:罗惠阳、梁宝强


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