掌生活 | 罗湖这家老字号，装了多少你的回忆？

“不喝不喝，太苦了！”

“你看你嘴巴臭成什么样了！

“湿气太重，喝这个！”

你的小时候

有没有一个总爱叫你喝凉茶的妈妈

夸张点说

一年有365天

广东人有360天都在上火

广东人的命，是凉茶给的

金银花、罗汉果、夏桑菊

都是广东人的命根子

罗湖就有一家老字号的凉茶

深受大家喜爱

不知道你有没有关于这里的回忆呢？

龟老吉

在黄贝岭村，凤凰路上

有着一家拥有19年历史的老店

那就是龟老吉

老板家很久之前就是开药店的

所以一直传承下来

他们的凉茶还拥有自己的配方

第一次来

你或许就会被他们的名字所吸引

其实，取名叫龟老吉

并没有什么特殊的含义

只是因为这家店主打龟苓膏和王老吉

店里的装潢并不华丽

门口放着几个葫芦状的凉茶罐

店铺里面是一些木桌子和木椅子

还有十几年历史的木席墙壁

处处都散发着浓浓的时代感

“用心良苦”

王老吉采用了

布渣叶、金银花、夏枯草、木棉花等

数十种中药材

经过数道工序

煲好则要4-5个小时

龟苓膏是用龟板、土茯苓、金银花

还有一些祛湿的药材

一起放进去熬制

里面还会加一些玉竹

这样龟苓膏就会香一点

熬制龟苓膏也需要很久的时间

需要2-3个小时

看得出店家真是“用心良苦”！

这凉茶“苦”不？

你可能听过广东人的“谎话”

“这凉茶一点也不苦”

小编只能告诉你

这个王老吉是会有点苦的

这时候你可以配上一些陈皮

味道就会好些啦~

龟苓膏则是配了蜂蜜和炼乳

让龟苓膏的苦味淡化，

还会有点甜甜的

不过炼乳加太多会有点腻哦~

当然了，店里还有一些好吃的小甜品

像雪梨银耳、仙草凉粉等等

而且物美价廉

十几块就能吃个“豪华大餐”啦

最后给大家附上地址：

罗湖区凤凰路84号

欢迎前去品鉴哟~

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信息来源：罗湖掌生活、深圳日食记、玩食广州

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统筹整理：新时代新罗湖

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