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2023夏至节气丨花开半夏,夏至已至

新媒体中心 江西新能源科技职业学院 2024-03-22


——传 / 统 / 二 / 十 / 四 / 节 / 气 / 之——

    夏至,是二十四节气的第10个节气。夏至是太阳北行的转折点,夏至过后太阳直射点开始从北回归线(北纬23°26')向南移动。

    对于我国位于北回归线以北地区来说,夏至过后,正午太阳高度开始逐日降低;对于我国位于北回归线以南地区来说,正午太阳高度在夏至过后经南返的太阳再次直射后才开始逐日降低。

    夏至既是二十四节气之一,古时也是民间“四时八节”中的一个节日,自古民间有在夏至拜神祭祖的习俗。此外,夏至后,人们普遍会食用清补凉汤、凉茶、酸梅汤等来避暑。


节气特点

1、白天最长,夜晚最短

夏至是一年中白天时间最长的一天,而夜晚则是最短的。在夏至这一天,阳光持续时间达到一年中的最高点,这也是为什么夏季白天长而夜晚短的原因之一。


2、阳气盛长

中医学说,夏至是阳气最旺盛的时候。阳气代表热、活力和阳光,与夏季的气候特点相契合。人们在夏至这一天可以利用阳气旺盛的特点,进行户外活动、锻炼身体等,以增加体内阳气的补充。


3、农作物生长旺盛

夏至时节,正值农作物的生长季节。阳光充足和温暖的气候为农作物的生长提供了有利条件,农田里的庄稼会茁壮成长,绿色的丰收前景逐渐展现。

节气风俗


1、祭祀祖先

夏至时值麦收,自古就有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。因此,夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典。如今,有的地方在夏至前后还会举办隆重的“过夏麦”,系古代“夏祭”活动的遗存。


2、消夏避伏

夏至日,妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。“扇”,借以生风;“粉脂”,以之涂抹,散体热所生浊气,防生痱子。古时在朝廷,夏至之后,皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,而且从周代始,历朝沿用,竟而成为制度。


3、食“麦粽”与“夏至饼

《吴江县志》载:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。”不仅食“麦粽”,而且将“麦粽”作为礼物,互相馈赠。农家还擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉等,祭祖后食用,或分赠亲友,俗谓“夏至饼”。


4、夏至吃面

自古以来,中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法,以及“吃过夏至面,一天短一线”之说。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。

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