寒风凛冽？！也挡不住湖州的“热辣滚烫”！

最近浙江冷上了热搜，寒风凛冽的天气也阻挡不住湖州的“热辣滚烫”！一碗热汤的温暖，一池温泉的充盈……湖州这片绿水青山中，氤氲着蒸腾而上的热气。

仙山湖，山清水秀，孕育出各式肥美的生态鱼，降温的天气来上一碗 仙山湖鱼头汤 ，叫暖意渗入四肢百骸，彻彻底底地祛除冬天的寒冷。

仙山湖鱼头汤用料讲究，本地生态鱼肉质Q弹，鱼头油润滑嫩，汤浓味醇，清香四溢。这样一碗鱼头汤也让无数老饕们念念不忘。

说到冬天热乎的美食，在湖州就是要吃 羊肉 。

一口大锅，卤制的羊肉软而不烂，拣着大肉痛快下嘴，逮着小肉也抓紧入口。苏东坡曾在给弟弟苏辙的信中形容吃羊肉啃羊脊骨的快乐：“如食蟹螯，率数日辄一食，甚觉有补”。

不光是红烧羊肉，还有暖暖和和的羊肉锅仔。白烟缓缓上升，还可以添加自己喜爱的东西，煮煮刷刷后吃进嘴里的那一刻，像是完成了一场洗礼，这才是湖州的热辣滚烫！

天寒岁暮时，一缕缕炊烟变得清晰可见，那缥缈的烟火萦绕在荻港的上空。 荻港鱼汤饭 依旧保持着木柴与土灶的结合，木柴特有的清香混入这一锅沸腾的鱼汤之中。

美食，需要等待。

一碗莹白的米饭，被一勺勺的汤汁浸泡，鱼肉的鲜，汤汁的醇，在这一瞬间，灵魂都仿佛得到了升华。

这大抵就是人间烟火的味道吧……

图源：趣南浔

都知道安吉是竹子之乡，在这里诞生的冬笋是湖州冬天最受欢迎的食材之一，用它做出来的 腌笃鲜 ，更是湖州人冬天菜单上必备的一道菜。

都说江南的菜清淡，殊不知，只要食材够鲜，清炖才是高招。将笋、腌制过的五花肉与鲜肉一起文炖，砂锅咕嘟咕嘟，连带着等待人的心也跟随着一起冒泡，揭开锅，吸饱了肉香的竹笋更加鲜美，一口汤下肚，这才是适合冬天的美味。

夏天食鸭清润，冬天吃鸡温补，湖州有一道特别的美食——  乌梅鸡 ，它将鸡肉的鲜美与乌梅的清甜相结合，汤汁浓郁淡雅，鸡肉软烂Q弹，这也是湖州美食中小火慢炖的魅力。

图摄：绮陌

一炉土灶，各色食材在小火中慢慢酝酿、慢慢融合、慢慢释放着，也治愈着来去匆匆的旅人。

图摄：绮陌

远离都市的车水马龙，一起扎进西塞山的怀抱吧！

 妙山里花园温泉民宿 的温泉让你感受这一池的热乎，感受被热水包裹着的惬意。

图摄：绮陌

妙山里的温泉是让人向往的，温泉洗去细胞间的不安与焦虑，褪去坚强的外壳，柔软了身心。

图摄：绮陌

 南浔缘舍民宿 让你学会做一个忙碌而缓慢的人，慢下脚步去享受当下，隔绝外界的寒冷与喧嚣。

图源：趣南浔

走进汤泉中，闭上双眼，放空心态，在这独属于你的私密空间里感受温度带来的惬意与舒畅。

图源：趣南浔

两层小楼背靠竹海，隐于山坞野间， 莫干山隐西39 位于莫干山四百多年历史的西岑古道旁，两层小楼在竹林间若隐若现。270度的落地窗将竹林的美景呈现在眼前，庭院的茶室和围炉煮茶，竹林汤池放上山泉水，边看山野冬景边泡汤，别提有多惬意了。

图源：诗画德清

“绿荫环保一温泉，四季长青洗浴欢”，隐西39在山脉下，与那竹影山色中为你构建这一池温暖的室外桃源。

图源：诗画德清

天气寒冷，这时候最适合泡在 归心温泉度假民宿 仙气袅袅的温泉池里了，仰面靠在护汤石上，身上热乎乎的水流环绕.……

泡在温度适宜的水中，让每一个毛孔都放松在暖意里，再来一壶水口的特有紫笋，奢享源于大自然的休闲时光

 安吉山行之约民宿 整体简约的风格，全景落地窗设计，中式风的感觉。透过窗户看高山竹海，美景尽收眼底。烛火，红酒，森林晚宴……庭院式汤泉，面朝幽谷山景，一起泡着汤泉，欣赏山景，感受一次隐匿于山野间的惬意。

图源：安吉旅游

  支起火炉，煮上一壶老白茶，配上温暖裹腹的粗粮、果子。就算窗外清冷，也抵不住内心属于冬季的温暖。

图源：安吉旅游

看了这么多是不是心动啦

别着急， 二条还有更多新春福利 

这个冬天

让我们一起感受湖州的火热吧～

助力湖州创建“东亚文化之都”

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