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「2018陈村花宴第③场| 顺峰山庄之霓裳花容宴」
第六届（国瑞·藏珑华府）陈村花卉美食文化节
第三场·霓裳花容宴将在7月28日
陈村顺峰山庄盛大举行
来自各地的食客在这个夏天
共同品尝一番美味又难忘的花宴
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错过了前两场花宴的食客不用灰心
第六届（国瑞·藏珑华府）陈村花卉美食文化节
从5月开始直到10月结束
每个月都会有两场花宴
陈村9大餐饮企业将会依次登场
花宴第三场·顺峰山庄（陈村店）
霓裳花容宴
7月28日中午11：30
将于顺峰山庄（陈村店）盛大开席
百花双脆捞起
海蜇和猪耳是凉拌菜的宠儿，大厨这次把二者结合，再配上萝卜、青椒、红椒、鸡蛋和菊花的辅助，吃起来的口感就是清脆爽口间还夹杂着软滑弹润的细腻，一边咬还能一边闻到阵阵菊花的淡淡清香，作为开胃菜着实令人食指大动！
用木船装载着炖汤上宴，视觉上给人气势磅礴的冲击。打开盅盖，廿年的陈皮和无污染的藏菊经过吸山水之灵秀，承日月之精华的考验，清香四溢。或悬或浮，特别是又名金色的太阳的藏菊，经久耐泡，呈含苞待放状，让人心旷神怡、心境舒展、清静怡然。
所谓无鸡不成宴，而皮光肉滑、唇齿留香说得也正是这只鸡。从成色上看起来就已经足够吸引，再配上恰到好处的酱汁，靠近一闻，那股香味里混合了玫瑰酱料、鲜花椒和鸡本身的味道，狠狠地刺激着唾液腺的分泌。咬上一口，鸡肉里紧紧地锁住了玫瑰酱香，从来没有想到玫瑰和鸡可以结合的这么完美，越吃越吸引，根本停不下来。
茉莉花紫苏蒸海鳝
紫苏叶中富含钙质，有镇咳平喘、祛痰的功能。其气清香，自古就有紫苏入宴的做法，“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚者，夏月作熟汤饮之。”
海鳝营养价值高，味道鲜美，加上蒸煮时间控制地刚刚好，配上软嫩的紫苏叶，撒上茉莉花，怡然花香中不失鲜滑细腻，这时候来一口酒，乐哉乐哉~
自带仙气的骨香滋味鱼，精美的摆设，淡淡的玫瑰花香。
把鱼起肉，加上玫瑰调料后再炸至金黄捞起，上盘后在吃之前再淋上神之一笔——特调的酱汁，酱汁里由玫瑰酱、沙律酱、糖醋组成，酸酸甜甜，能很好地去除油腻感。吃起来能感受到淡淡的鲜花味，外表酥脆，而内里的鱼肉仍完好地保存着它自身的细嫩、柔滑，确实精彩！
茉莉花焗大虾
浸开的茉莉花和大虾一起放入油锅炸脆然后放入煲里焗，让茉莉花的味道完全渗入至虾肉中！程亮的虾壳，饱满的虾肉，精致的摆盘，这颜值和内涵两不误！
玫瑰炸牛奶拼酸姜鱼饼
顺德知名小吃炸牛奶，口感香醇浓厚，再辅以从正值花期的玫瑰中提炼而成的玫瑰酱，二者结合，炸至金黄的外表，甜而不腻，香而不俗。
酸姜鱼饼，没想过酸姜也能和鱼饼结合吧？这是一道既创新又考验功夫技术的菜式。鲮鱼一定要切薄，吃起来才没有骨刺感；再把腌过的酸姜切丝，然后把鱼肉摔出鱼胶后，放入姜丝结合，在最短的时间内煎至微黄即可。酸姜与鲮鱼的搭配，更好地凸显了鱼的鲜味，咬一口下去，肉质非常地爽弹，酸辣酸辣中又带点甜甜的滋味，着实让人很过瘾！
绿豆海味节瓜
三大条节瓜上盘，用料上就足以表达满满诚意。“节瓜味甘，性平，能生津，止渴，解暑湿，健脾胃，通利大小便。”节瓜作为食用蔬果，营养丰富，老嫩皆宜，不寒不热，很具“正气”，再加上同具清热消暑的绿豆点缀，辅以经熬煮后的海味散发出的鲜甜，简直是炎热夏季的理想菜式。
鱼汤浸杂菜
经过精心熬煮的鱼汤犹如牛奶般雪白滑嫩，闻起来鲜香，喝起来鲜甜， 这个菜老少皆宜。配上不同种类的蔬菜，满足不同食客的各种需求！
香煎陈村粉拼玫瑰花饼
来到陈村当然还得尝尝特色陈村粉，米香味浓郁，厚度很薄，柔韧性十足而又嫩滑，夹上一筷，陈村粉的薄爽滑软与舌尖的碰撞，其中还散发着浓浓的蛋香味和淡淡的葱花味，吃过后实在回味无穷，趁热吃更甚！
玫瑰花饼，又是一道狙击女心的菜式。玫瑰花具有疏肝解郁，和血调经，抗衰老美白的功效。咬一口花饼，唇齿间散发着浓郁甜美的香气，薄脆的酥皮，饱实的内涵，恰到好处的甜味，让人无法拒绝。
这么多道有颜值又美味的花样菜式
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第三场花宴
顺峰山庄陈村店盛大开席
限!时!抢!购!
￥1280
使用限时：7月28日
（建议10人享用）
7月28日过后恢复正常价
1席包含：
百花爽脆捞起 1份
廿年陈皮炖藏菊 1份
玫瑰花椒鸡 1份
茉莉花紫苏蒸海鳝 1份
玫瑰骨香滋味鱼 1份
茉莉花焗大虾 1份
玫瑰炸牛奶拼酸姜鱼饼 1份
绿豆海味节瓜 1份
鱼汤浸杂菜 1份
香煎陈村粉拼玫瑰花饼 1份
时令佳果 1份
注：菜式会根据花期做相应调整，最终以当日菜单为准。
抢购方式
①长按识别二维码即可抢购
②抢购成功后获得核销码，7月28日到店凭码消费
福利在此
Good luck to you.
当日莅临顺峰山庄（陈村店）的客人，还能参与抽奖及礼品赠送的活动。其中礼品有由顺德酒厂提供的价值100元的顺德酒厂礼品（津果青梅酒+金装红米酒）、周大娘牛乳提供的礼品及甄添记提供的冰花梅酱礼品。
顺德酒厂
味蕾的冲击就是醉美
觥筹交错间，一路酒香蔓延
|公司电话|
0757-22291056
|公司地址|
广东省佛山市顺德区大良沙头迎康路21号
周大娘牛乳
纯手工制作的一片片牛乳
是一代又一代顺德人的美味传承
放进嘴里嚼，咸味与乳香味的交融
仿佛回到小时候一切如初的美好
甘香可口
（介时周大娘牛乳还有表演，莅临的客人还能上去制作牛乳！）
（零距离接触顺德的传统手艺，机会难得！）
|联系电话|
18924832787
|总店地址|
广东省佛山市顺德区大良旧寨北坊中街
|分店地址|
广东省佛山市顺德区大良海河路周大娘牛乳
甄添记冰花梅酱
坚持古法制作和零添加的甄添记冰梅花酱
有助于滋润喉部和缓解疲劳
晶莹剔透、冰清玉洁
这份酸甜无法遗忘
|公司电话|
0757-25668180
|公司地址|
广东省佛山市顺德区勒流镇黄连环校路8号
有得吃又有得拿，7月28日在顺峰山庄（陈村店）约定你！
处处充满雅致与韵味的
顺峰山庄（陈村店）
顺峰山庄（陈村店）
【地址】陈村合成居委景成路1号(陈村镇政府斜对面)
【电话】(0757)23323233
节目播出时间
【顺视寻味顺德】
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