大师讲堂活动回顾| 朱世平教授为你打开奇妙聚合物之门
导
语
在这个物质条极为丰富的时代，能做到“一箪食, 一瓢饮”，在陋巷而不改其乐的人少之又少。科技的进步为人类生活与工作提供不少的便利。处于在“物质世界”中的我们消耗了大量产品，而它们恰恰是本期“大师讲堂”探讨的主题——聚合物材料。港中大（深圳）有幸邀请到加拿大麦克马斯特大学（McMaster）朱世平教授做客“大师讲堂”，为我们讲述聚合物的多样性与聚合反应工程。除了专业知识外，朱教授还为我们介绍了麦克马斯特大学，让我们领略了异国文化。
We live in a material world
我们生活在物质世界
物质的种类数不胜数，而现代工业及生活中常见的产品除了钢铁、铝铜镍、玻璃以及聚氯乙烯（PVC）等各式高分子材料。本期“大师讲堂”主讲嘉宾朱世平教授引领听众观察发现生活中的物质，再聚焦于一种种类繁多的物质——“聚合物”。
Major types of materials：
Metals steel,aluminum,copper,nicker…
Inorganics silica,alumina,glass and clays…
Organics PET, HDPE, PVC, LDPE, PP, PS...
Composites fiber reinforced…
朱世平教授与我校协理副校长、理工学院蔡小强教授交流
我校师生聆听朱世平教授讲解聚合物的种类和结构
Polymathic materials
聚合物
“你能说出课室里的一些聚合物吗？”朱世平教授通过提问和举例说明聚合物的多样性。生产、使用、销售聚合物已经成了现代生活或工业的常态。如今，没有聚合物的物质世界就好似一顿没有盐的大餐——寡淡无味。
"Can you name a few polymer things in the room?" Prof. Zhu elaborated on the diversity of polymathic materials . For instance, a bottle on sale consists of different kinds of polymathic materials, including the lid, plastic bottle and the label. Prof. Zhu's further explanation shed light on our dependency on such polymathic materials. "Imagine how hard it is to live in a world without them." He said.
聚合物种类知多点：
Plastics, rubbers, fibers, paints, coatings...
Contact lenses, dental fillings...
Water-soluble polymers, superabsorbents...
Natural polymers:
DNA/RNA,protein,starch…
化工一句话
What is chemical engineering?
“化工”到底是什么？化工到底有什么用？无非是通过设计、优化和控制让生产和处理（生物）材料和（生物）化学品更为安全、可持续以及利润丰厚。
Chemical engineering deals with production and processing of (bio)materials and (bio)chemicals in safe,sustainable and profitable ways with design, optimization and control.
朱世平教授用定义和诗歌介绍什么是化工
化工一页纸
One-Pager of chemical engineering
化工实际上研究什么呢？在演讲中，朱世平教授将主要观点浓缩在一页幻灯片上，向听众呈现了化工研究的实质。
Reaction A+B→C+D
Thermodynamics How far?
Kinetics&catalysis How fast?
Reactor engineering How to…?
Separation (A+B+C+D)→A+B+C+D
Thermodynamics How far?
Transport phenomena How fast?
Unit operations How to…?
Q&A
朱世平教授介绍了共价键之后向在场听众提出这样一个问题：“我们已知组成金属的金属键结构，和组成聚合物的共价键，为什么金属比多数聚合物更为坚固呢？” 这个问题的答案和两种物质的结构有关。听完讲座的小编就把问题留给你自己去探索了。
Known:
Metal is formed by metallic bond
Polymer is by covalent bond.
Also known:
covalent ＞metallic
Question：
Why polymer is NOT as stronger as metal?
我校协理副校长、理工学院蔡小强教授将“大师讲堂”纪念牌赠予朱世平教授
学生感言
当我听到这次讲座的主题的时候，我以为这又是一个我听不懂的高深讲座。而听完讲座之后，我明白了什么是化工、什么是聚合物。朱教授能将复杂和专业的知识讲得通俗易懂。他生动的讲解、丰富的肢体语言和贴切的举例让我一下子就听懂了很多乍看之下很深奥的概念和原理。此外，朱教授特别平易近人，他在整个讲座中常和观众互动。
—— 孙恺悉
2016级理工学院学生
朱教授简洁地阐述了聚合物的组成和性质，通过与听众的互动，运用肢体和道具生动地讲解了什么是离子键、共价键以及它们的相对强度，并分析了直链和支链的数据对比。他强调了优良的材料应具备良好的应用性并容易获得。教授和其团队对最基本的有机材料乙烯的长达十年的聚合研究让我钦佩。
朱教授颇为风趣幽默，其授课激情感染了在场的听众。他清晰的讲解让来自经管的我迅速理解了macromolecule、polymer、polymerization等一系列名词。“明月松间照，清泉石上流”，这是朱教授对聚合反应某一阶段的描述，亦是贴切形容了他对自己研究领域的那种执着的求学境界。
—— 张欣怡
2016级经管学院学生
图片及内容由香港中文大学（深圳）公关传讯处提供
文案：张欣怡（2016级经管学院学生）
易榕（CPRO）
摄影：易榕（CPRO）
排版：张哲元（2015级经管学院学生）