秋风起，有人卖毒腊味！黑作坊、死猪肉、敌敌畏、工业盐...赶紧看

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正所谓“秋风起，食腊味”

对于开平人来说

腊味是秋天的馈赠

咸香下饭，甘香过瘾

腊味的确很好吃

受到吃瓜群众的追捧也正常

但是“肉”红是非多

有没有想过

不法商人已经把魔爪

伸向了腊味...

饭桌上的腊肉

被曝打了敌敌畏？

一想到自己吃的是死猪肉

还有农药加料

真是浑身哆嗦...

广东曾查处过一个毒腊味

制作窝点

记者详细地记录了

毒腊味生产过程

让人毛骨悚然

▼

黑窝点藏身一处荔枝山林中

四周由砖头砌成

屋顶搭着几块铁皮

还未走近

就能闻到作坊里传来的阵阵臭味

不到100平米的工棚里

分了分割、熏烤、晾晒、三个区

分割区全貌

大批未腌制的肉被堆放在这里

有的肉被随意丢弃在地面

仔细一看

上面还有一只只鲜活的大苍蝇

有的肉已经发黑发青了

等待腌制的猪肉

血水污水流满地

所有的猪骨 猪肉

一开始都被装在麻袋里

腌肉用的工业盐盆

盆旁边有一袋开封的亚硝酸钠

熏烤区

腌完的猪肉被吊起来沥干水分

开始熏烤~

熏完要进入晾晒

这个时候的腊肉色泽

已经跟市场上买到的并无异样了

整个流程下来

加工完的腊肉就可以批发出去了~

成本低廉，化工原料“黑暗加工”

但是小编最惊讶的是

为了保证腊肉的鲜美

还有一些店对腊肉还进行过“黑暗加工”

生产成本之低廉

生产环境之恶劣

令人发指

↓↓↓

“粉红”腊肉 

2011年6月，丁隆全等人在东莞市中堂镇江南农批市场租赁厂房，利用病、死、残猪肉为原料，生产腊肠和腊肉。在腌制过程中，加工厂人员在无任何监督措施下，在猪肉粒中加入亚硝酸盐、工业用盐等调料，在场所内喷洒“敌百虫”灭杀蚊虫。加入亚硝酸盐的主要作用，是让腊肉呈现好看的粉红色。最终，丁隆全因犯生产、销售有毒、有害食品罪被判处有期徒刑7年。

“上色”腊肉

2012年7月，东莞警方在厚街镇一毒腊肉生产窝点缴获腊肉2230公斤。经调查，该窝点用工业盐腌制生猪肉，还使用一种叫“日落黄”的食品添加剂给腊肉着色。国家规定生、鲜肉及熟肉制品中是不允许添加“日落黄”的，人如果摄入过量“日落黄”，就可能引起过敏、腹泻等症状，甚至对肾脏、肝脏产生一定伤害。

“速成”腊肉

2011年11月，湖南质监部门在长沙市雨花区一个黑作坊内，查获3.2吨违法添加炮制的“速成腊肉”。该作坊将劣质猪肉浸入胭脂红、焦糖色素等配置的溶液“过一遍”，再用可能产生硫化物、重金属等污染的煤火快速烘烤，便炮制出“速成腊肉”。

要知道腊肉、鸭肉、猪脚这些东西

几乎是家家户户饭桌上必不可少的菜

虽然不至于天天吃

一周也得吃个好几回

而敌敌畏、亚硝酸盐、日落黄这些东西

即使一次摄入量非常少

长期食用也会蓄积在人体内导致慢性中毒

还会引起肿瘤、窒息、婴儿畸形等症状！

专家也说了，敌敌畏是一种难溶于水的化学杀虫剂，如果单纯用水洗，最多只能洗掉部分附着在食物表面的敌敌畏，而有些已经渗透吸收到内部的很难洗干净。而且即使经过高温煮沸，也无法将残余的有害物质全部去除。

肉新不新鲜还不好说，直接用有毒物质加工，这样生产出来的腊肉你还敢吃吗？

小编提醒大家

一定要选购大牌子的腊肉

别买不明商家生产的！

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