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魔都那些让人魂牵梦绕的煲仔饭都在这里啦~

2016-06-27 上海生活全资讯 上海生活全资讯

                               


福记港式茶粥面

福记在陕西南路开了很多年,餐厅分为楼上楼下小小的两层,但每到饭点的时候总是免不了要排队,很多小伙伴们都是坐在马路边边等位边看菜单,有时候也会觉得这是一种莫名的快乐。


这里煲仔饭用的是泰国香米,软硬适中,浇上一圈豉油,拌拌好就可以开吃了!如果你来这里吃过一次的话,那么你一定会成为这里的忠实粉丝哦!小伙伴们最爱的贴边的锅巴,千万不要忘记吃哟!


地址:静安区陕西南路11号(近巨鹿路)


润汤小馆

要说这家餐厅什么最好味,广式腊味煲仔饭肯定是不用多说的,是店内的人气招牌,童鞋们在打开饭盖那一刹香味扑鼻,顿时食欲大增,口水流一地,而底下的那层锅巴每次都是留到最后才舍得吃掉,因为最美好的食物都是要留到最后品尝!

他们家还有一个特色美食,那就是多达17款种类的养生汤了,这蛊汤可厉害啦~每一盅汤都经过4个小时的蒸制,色清、味浓、醇香……其中原只椰子炖鸡汤每天限量10份,装在整只椰子里,鸡汤里还有竹荪和杏仁,汤底清澈,喝上去微微的甜,很是滋补养生。


地址:长宁区江苏路街道愚园路769-2号


百胜娘舅

百胜娘舅是资深媒体人、申江服务导报创始人之一的黄飞珏开的,黄老师自己是个吃货,对食材要求十分高,所有食材都是从澳门来的,品质不言而喻。


这碗腊味煲仔饭可称得上是百胜娘舅的精髓所在,米粒晶莹剔透,腊味分量足足的,可不止香肠哦,据说这些原料都是黄老师亲自去澳门挑选的,有时候去餐厅还会碰到黄老师本人,不少客人都吃完饭了还要来张合影才舍得走~


地址:静安区吴江路湟普汇1楼(地铁2号线4号出口左拐30米)



惠食佳

各种慢火炖制的老火汤和啫啫煲几乎每桌必点,而且常去的朋友都夸赞它,很值得和家人朋友多去滚几次菜单。


一般好的餐厅都会用泰国香米做煲仔饭,这家也不例外,拌完以后吃起来特别香,每一口都让亲们流连忘返,而热心的服务员也会帮忙给每个人分好,锅巴会单独盛一碗哦,小伙伴们记得要做先下手那一个哟!


地址:静安区延安西路396号美丽园龙都大酒店3楼

浦东新区陆家嘴东路161号招商局大厦3-4楼(近陆家嘴环路)


博多新记

博多新记在魔都开了三家分店,虽然都是开在弄堂深处,但依然每天的客流满满的。环境上虽然装修比较老旧,但却是十分干净卫生,而且食物还是那么的好吃~

他们家的腊味煲仔饭也是需要亲们等待的,差不多要半个小时!每碗煲仔饭料都很足,腊肉和香肠平分秋色,如果不喜欢葱的话一定要提前跟服务员打招呼,不然你可能会看到上图这种╮(~▽~)╭


地址:徐汇区复兴中路1252弄15号2楼等多家分店


十八分之一

十八分之一家地理位置相对比较偏,在曼哈顿酒店一楼,但环境却是非常干净的,而且店内服务员态度都很好哟,她们给你倒完水后,还会告诉你那边有免费的绿豆汤&银耳等,自助拿取,是不是服务很周到呀!

虽然煲仔饭略微有点小贵,但分量和口感都是绝对可以过关的,满满的一碗煲仔饭,似乎都要满出来了,当豉油淋上去后,米饭和腊肉的香味就层层散发出来,溢满鼻尖,别提多诱人了,小伙伴们可记得一定要趁热吃哦~


地址:闵行区鹤庆路900号碧江广场6号楼1楼(地铁5号线金平路站)


肥仔文澳门猪骨煲

腊肠+特制酱油+锅巴的组合每个星期总是要吃上一次,有大小份之分哦,是不是特别细心呢?!小份的也有三四碗的量,米饭颗粒分明,沾着香肠的肉香,妥妥的满足舌尖上的味蕾!除了有常规烧腊香肠之外还有好几块鸭肉,料相当足~


地址:静安区南汇路77号(近北京西路)

黄浦区福州路666号华鑫海欣大厦1楼(近广西北路口)


捞王

捞王家的煲仔饭不用多说,小伙伴们肯定都吃过,有多少捞王家的粉丝党请举手,O(∩_∩)O哈哈~揭开盖子,一股带着腊味的米香之气扑面而来,层层广式腊肠和腊肉均匀的铺在白糯的米饭上,几棵青翠蔬菜更显得十分可爱呢~淋上餐厅秘制酱料后,白净的米粒顿时变得金灿灿的,食欲顿时就打开了~


地址:虹口区四川北路1318号盛邦国际大厦3楼等多家分店


东家小馆

这家的招牌虽然是血滴子香辣蟹,但是晚上来份腊味煲仔饭和一碟冲绳毛豆,也足以抚慰深夜的饥肠辘辘。香气乱窜的煲仔饭,用6分肥瘦刚好的传统广东皇上皇腊肠,辅以五花腊肉和浓汁香米火热煎煮而成。听着铁锅兹兹的声响,东家特制煲仔饭堪称色香味声俱全,成为了吃货们最佳的救赎。


地址:静安区巨鹿路903号(常熟路)


粤来记

皇上皇腊味煲仔饭有大份小份可选,腊肠红白相间,晶莹剔透,泛着油光可诱人啦,懒癌患者完全不用担心自己拌不好,因为餐厅的服务员会代劳哦~特别是焦香的一圈,又香又脆!

另外这家的烧味双拼也超赞,烧鸭、叉烧、烧排骨、盐焗鸡可选,脆皮感棒棒哒,叉烧外层焦黄内里肉汁丰腴,烧鹅色泽鲜红,肉质香嫩,肥而不腻,当真是色香味俱全,再蘸上话梅酱,好吃到cry~


地址:卢湾区打浦路399号(近瞿溪路)

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