2016年，我市启动省级食品安全城市创建工作，市委、市政府高度重视食品药品安全，全面贯彻“四个最严”，落实“党政同责”、“四有两责”，强化履职尽责，坚持标本兼治，突出社会共治，有效保障人民群众饮食用药安全。下面一起来看看当阳创建之路吧 ~
齐心创建 全市动员共治共享
市委、市政府统筹推进相关工作，同步部署、分步实施、协调推进、逐项验收，设定高标准、分解任务量、明确责任人。
市委、市政府大力支持食药监管硬软件建设，食药监管工作经费逐年增加，先后投入专项资金近200万元，改造基层监管所7个、配备监管执法车辆10台、智慧食药监系统硬件设备213台，打造示范监管所1个、标准化监管所5个，食药监管全面进入网络化、规范化、法治化轨道，监管执法效能显著提高。
软硬兼顾 突出保障夯实基层
市食药局高度重视基层监管所标准化建设，把标准、示范监管所建设纳入年度重点工作，按照《乡镇(办事处）标准、示范食品药品监管所创建活动方案》要求，推进基层食品药品监管所全面达到硬件建设标准化、日常监管制度化、执法程序法定化和执法行为规范化。
截止目前，该局共申报示范监管所1个、标准化监管所5个，办公用房、执法车辆等硬件设施全部配备齐全，工作制度、档案管理、规范执法、信息化监管等软件建设全部达标。
稽查执法 重拳打击违法犯罪
近三年，市食药局大力开展破除行业“潜规则”行动，先后对散装白酒氰化物超标、保健品添加药品、植物油抛光大米、腌菜滥用食品添加剂等行业性问题开展整顿。三年累计查处各类食药安全违法案件近800件，行刑衔接移交公安机关处理16件、刑事追究近10人。
该局及时受理和处置群众投诉举报，上半年，通过12331热线、3239999市长热线、市政风行风热线、信函及转办等渠道共受理投诉举报43件，受理率、处置率和满意率达到100%。
单品治理 作坊整规成效显著
我市现有食品生产小作坊336家，近年来，市食药局大力实施食品“单品治理”工程，先后开展散装白酒、散装食用油、熟肉制品、豆制品、面条、米粉、米酒等品种专项治理工程。
餐饮整规 改善环境提升形象
我市现有餐饮服务单位2281家，经上半年各监管所对各餐饮服务经营单位进行量化分级等级评定，优秀等级单位数92家，良好等级的444家。一般等级1456家，量化分级评定率达到了94%，累计打造餐饮服务示范单位近500家，省、宜昌市级突破100家。
严格落实食品安全监管要求，做好精细化管理，严把食品原料关、加工制作关、个人卫生关、环境卫生关、清洗消毒关。规范网络订餐服务行为，督促网络食品经营者落实主体责任。
以创建国家卫生城市和省级食品安全城市为契机，大力开展小餐饮专项整治规范，坚持“提升一批、规范一批、取缔一批”工作原则，设定硬标准、开展硬整改、组织硬验收，督促500余家小餐饮开展整改。
2016年至今，该局举全局之力，通过成立工作专班、发布整治方案、动员部署培训、现场指导整改、部门联合执法等方式，落实“三证”、“三防”、“三配”、“三洁”整规标准，对全市小餐饮进行集中整治。历时近一年的整治工作，成效明显，小餐饮经营环境大大改善，操作间内置隔断，出店经营基本杜绝，持证经营全面落实，油烟污染得到控制，小餐饮脏乱差形象彻底扭转。
我市现有学校（含托幼机构）食堂90家，截止目前，食品经营许可证持证率达到100%，食堂餐饮量化动态等级评定A级29家、B级55家、C级4家，因停业未予评级2家，B级以上的学校（含托幼机构）食堂达到95%以上。
市场改造 规范经营管理到位
2016年，我市对建成区内的9个集贸市场进行改造，累计投入2000多万元，市级财政补贴400万元，改造面积达20000多平方米，分2次为全市12家农贸市场配备了农残快速检测仪，彻底改变城区集贸市场脏、乱、差状况。
批发整治 放心肉菜稳步推进
我市现有批发企业90家、大型商超54家，今年以来，我局在批发企业开展专项整治行动，在大型商超开展“卖放心肉菜”活动，取得一定成果。
针对仓储管理不到位的现状，通过集中培训、召开现场会、实地指导等形式提出整改意见，限定期限整改。
针对票据不规范的情况，要求落实索证索票制度，统一销售票据格式和内容，并通过检查、处罚零售经营单位倒逼批发企业规范票据，确保批发企业整改到位。
检验检测 技术支撑高效监管
我市高度重视食品药品监管技术支撑体系建设，特别是食药监管体制改革以来，整合相关部门检验检测力量，新组建市产品质量检验检测中心，今年以来，累计受理检测样品1202批次，涉及5918项次参数，已签发检测报告961份。
2014年以来，累计抽检怕5000余批次，落实靶向抽检工作要求，以抽检为支撑打击行业“潜规则”。
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