没有一点点防备
也没有一丝顾虑
你就这样出现在我的世界里
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它就是羊肚菌！
咦？长得挺别致呀~
还没见过吧？
下面给大家科普一下
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羊肚菌它是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚(Morchella)，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。
羊肚菌子囊体和菌丝体不仅营养成分丰富，除包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、核黄素、烟酸、叶酸和维生素等多种成分，羊肚菌中还含有多糖、酶类、吡喃酮抗生素、脂肪酸类化合物、氨基酸、矿物质及其他多种化学成分。
讲真，
好多人都是头一回听说
不过，
在当阳有人已经种植了哟~
△图 刘曙松 汪运钦 摄
3月13日，
庙前镇庙前村四组村民张德
正在种植大棚内采收成熟羊肚菌
△图 刘曙松 汪运钦 摄
据了解，
张德共种植了3亩羊肚菌
预计每亩年产500斤
按照现在80元/斤价格出售
年产值可达12万元
近年来，
我市在抓好传统产业提质增效的同时
做好“特色”新篇章
着力培育和发展特色产业
带富当地农民
△图 刘曙松 汪运钦 摄
这种大部分人没见过的羊肚菌
怎么吃呢？！
小编为大家分享一篇相关做法
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