来源 ¦ 雄风当阳 记者 ¦ 方梓轩
编辑 ¦ 张子萱 编审 ¦ 王 瑞 终审 ¦ 王 涛
方梓轩 摄
方梓轩 摄
遥山叠翠的茶园
云雾浸润的嫩叶
沿着山路
一路循着清香
张智明 摄
张智明 摄
视频 张智明
选叶
蒸青
继承唐代传统蒸青技术,采用竹制蒸笼蒸青。
炒青(做形)
烘干(定型)
将茶坯薄摊在蒸汽烘焙灶上烘干。
增香提毫
传统技艺与现代工艺有机结合
既保持了仙人掌茶的历史风味
又适合现代人的口感
经过反复试验
确定了蒸青—炒青—烘干—增香提毫
这一新的技术流程
达到了色香味形俱佳的效果
既制作出了口感上等的茶叶
更弘扬了中国传统茶文化
2011年6月9日“仙人掌茶制作技艺”被湖北省人民政府公布为第三批省级非物质文化遗产名录前世的五百次回眸
换来今生茶与杯的擦肩而过
啜咂之间
余味慢慢从牙尖、嘴角蔓延
其香邈远
仿佛将人带回千年前的盛唐
品味那跨越千年的茶韵
来源 ¦ 雄风当阳 记者 ¦ 方梓轩
编辑 ¦ 张子萱 编审 ¦ 王 瑞 终审 ¦ 王 涛
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