庄河大骨鸡为啥好吃
大骨鸡主产于大连庄河市境内。早在 200 多年前，清朝乾隆年间，随着山东移民大量迁入庄河，带来了山东寿光鸡和九斤黄鸡与当地土鸡杂交，又经过老百姓多年选育而成庄河大骨鸡。具有体大、蛋大、毛色艳丽、肉味鲜美的特点。
“庄河大骨鸡”又名“庄河鸡”，是我国著名的肉蛋兼用型地方良种，是庄河不折不扣的标签，早在2006年就被国家工商总局认定为国家地理标志证明商标，这也是大连市第一件国家地理标志证明商标。
庄河大骨鸡适合放牧饲养，以觅食昆虫、草籽为主，抗病力强，耐粗饲，是辽宁省畜牧业“四大名旦”之一。
庄河大骨鸡跟普通的肉鸡不一样，不能圈养，只能散养，因为大骨鸡好斗好动，圈养养不活。而且大骨鸡不吃饲料，只吃野草、野菜、草籽、昆虫、五谷杂粮。因此大骨鸡肉质鲜美，几近野味，非常受消费者欢迎。
据大连市产品技术监督检验所1997年检验结果认为：庄河大骨鸡肉营养构成明显优于肉鸡，其脂肪含量是肉鸡的84.5%，蛋白质含量是肉鸡110.3%，铁含量比肉鸡高64%，镁、铜、锰等微量元素含量比肉鸡高30%以上，堪称绿色食品，是强身健体的最好补品。
如此优质的大骨鸡
做成其他美味岂不是好吃到爆！
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