TA亦可做粥 亦可焖饭 亦可炖鸡...河北迁西的这个特产厉害了

每次走在街上

总能闻到香香甜甜的糖炒板栗

每当一阵风吹起

焦香味至少能香飘过半个街区

不买点回家决不罢休

确认不是“嘴馋”，只是“饿”~

素有“干果之王”的栗子

不光是好吃~还能吃出健康

来一袋板栗回家自己动手做

除了糖炒后直接吃

还可以做粥、炖鸡、做排骨

每一种做法的栗肉都让人赞不绝口

放嘴里一咬

立刻化作绵密的粉团

赶紧学起来吧！

栗子粥

用料

100克糯米或大米、10个栗子、适量白糖。

做法步骤

栗子洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状；

糯米或是大米淘洗干净，如果用的是糯米的话，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁，那现在就要放入和粥一起煮了；

30分钟后加入栗子粉，继续煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上白糖调味即可。

粉蒸栗子小排

用料

小排350克、栗子150克、姜2片、料酒1大勺、甜面酱（或酱油）1大勺、盐适量、糖适量、胡椒粉适量。

做法步骤

小排加入腌肉料拌匀后，腌30分钟以上入味；

将腌好的小排倒入蒸肉粉拌匀，可以加点水再拌，蒸肉粉吸水量很多，故水分要够，才不致于蒸出来不熟；

蒸盘先放栗子垫底，铺上腌好的小排，大火蒸50分钟左右至熟透。

栗子木耳烧鸡

用料

400g鸡块儿、适量油、适量盐、200g生栗子、100g木耳、10g葱段、10g姜片、10g蒜瓣、10ml老抽、10ml生抽、10ml酱油、10g冰糖、10ml料酒。

做法步骤

起油锅，葱姜蒜爆香；放入鸡块儿翻炒；炒至鸡块儿变白色后放入3-4块儿冰糖炒化；点入适量料酒、老抽、酱油和少许生抽，翻炒均匀；

放入剥好皮的栗子和泡发好的木耳，炒拌均匀；倒入适量的开水（没过鸡块儿即好）。大火烧开后盖盖转小火炖煮10分钟；

10分钟后，加入适量的盐，翻炒均匀后盖盖继续炖煮10分钟；时间到后打开锅盖，转大火收汁，临出锅前淋入少许鸡精即可。

栗子虽好吃

剥皮实在太麻烦~

来自迁西的A级甘栗仁

完整大栗仁 开袋即食 不用剥皮

直接吃 做粥 炖鸡都超方便

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来自河北迁西的正宗

野生板栗

42°高纬度，日照时长，栗仁糖分累积

鲜甜可口，精心挑选

传统糖炒板栗工艺加工而成

入口香甜绵软，回味有淡淡的板栗清香。在生产工艺上，采用121℃与-30℃高低温灭菌，再用惰性氮气保鲜，保留最鲜美的滋味。

口感：软糯香甜味勾起舌尖的涟漪

鲜香：伴随着山野香气深呼吸舒畅心脾

品位：金黄色泽，大小均匀老少皆宜食之

带皮的糖炒栗子剥起来太麻烦？

那就来点

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