舌尖上的农信人 | 小姐姐做的宋代点茶，不想来一杯嘛~

  讲述农信人的烟火饮食故事~

点击视频，感受穿越千年的浪漫

这个夏天，《梦华录》简直不要太火。剧中赵盼儿的一手“点茶”绝技，更是令人叹为观止，不少观众惊叹：原来在饮品上拉花，在我们的宋朝就有了！

茶乃国饮。宋代是中国茶文化的鼎盛时期，上至王公大臣、文人僧侣，下至商贾绅士、黎民百姓，无不以饮茶为时尚，饮茶之法以点茶为主。

觉得电视剧上看的还是不过瘾？农信小姐姐这就带您穿越千年，体会宋代点茶的浪漫！

温盏，用火烤盏或用沸水烫盏，盏冷则茶沫不浮。温盏后能更好地保留茶汤的品质和口感。

取茶粉投入碗中，覆盖碗底。注汤调膏 ，用汤瓶注入先备好的温水少许，再用类似小扫把的茶筅击打茶汤。

分茶，称为“水丹青”。将热水倒在细密的茶粉上，调成糊状，在点好的汤花上，用毛笔轻调茶膏，便可写诗文、作画。

品茶汤之味，闻茶之清香，观茶之汤色。“焕如积雪，晔若春敷”，农信小姐姐亲手做的宋代点茶，你还喜欢吗~

通讯员：何依蔚 椒江农商银行

《舌尖上的农信人》节目长期征稿

我们力求打造出一款属于农信人的美食节目。通过农信人自己的视角，展示祖国各地的饮食文化，同时体现出农信机构对地方产业的大力扶持。

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《中国农村金融》视频编辑 马力

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编辑：马力；审校：王峥；审核：王文珠