潮汕姜薯N种做法，你吃过几种？

姜薯，俗称小淮山，为薯蓣科薯蓣属缠绕藤本植物，是潮汕地区的一种薯类。因其外形似生姜，口感如番薯，故称之为“姜薯”。每每品尝时，味蕾间难忘的味道，象征着甜蜜美满，也承载着潮汕人浓浓的家乡记忆……

《风味揭阳》第40期

《潮汕姜薯》

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