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舌尖宝库 | 惊艳的鲜花美食,我被彻底征服了!

2014-05-26 新先聚品 红餐网

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提起夏天,阳光、鲜花、冰淇淋都是不可或缺的元素,而这些结合结合在一起就是夏天最纯朴的味道,带着鲜花香气的冰爽甜味,在阳光下慢慢化开,一滴滴地融化在舌尖上,丝丝的凉意慢慢沿着喉管蔓延到身体的各处,驱散开炎夏带来的焦躁烦闷,想想便让人心动。今天为朋友们带来23款极其惊艳的鲜花制成的美食,并奉上其中一款贝里尼鲜花冰棒的秘方,喜欢的朋友一定不要错过夏天的好味道。

当然,大都了解,很多高级料理都会利用可食用鲜花做出各种绚烂缤纷的色彩造型,瞬间就会令美食的艺术感暴增。下面我们先来看看有哪些花是可食用的,大家可以根据下图到花店进行采购。

下面我们就来为大家举例看看鲜花做出的美食是有多诱人了!


1 鲜花蛋糕


2 鲜花青菜萝卜薄饼



3 金盏花和野生佛手花冰块


4 食用花卉冰棒


5 椰子鲜花蛋糕


6 西葫芦和胡萝卜丝配食用花卉


7 花束冰棍


8 天使蛋糕与酸奶油配鲜花


9 菊花棒棒糖


10 鲜花粥


11 伊甸园鲜花春卷


12 香草杯子蛋糕与鲜花


13 食用花沙拉


14 西班牙凉菜汤配鲜花


15 蜜饯三色堇


16 咸焦糖玫瑰蛋糕


17 碎花鸡尾酒


18 鲜花三文鱼三明治



19 鲜花萝卜汤


20 鲜花布朗尼


21 鲜花蛋糕


22 玫瑰利莱酒


23 贝利尼鲜花冰棍及配方

需要准备的原料:

5盎司普罗塞克葡萄酒,5盎司基础糖浆,5盎司柠檬汁,2个大白色桃子,3剂桃苦味剂,可食用的花朵装饰(可选)

将桃子切碎,放入搅拌机中碎成泥状,直至可以从过滤器中流出。

将5盎司的桃泥汁倒入碗中,加入柠檬汁、葡萄酒、基础糖浆和苦味剂混合,精心搅拌至打出起泡。

将可食用鲜花洗净干燥好后放入冰棒模具中。

然后将混合好的桃泥汁也倒入模具中,这是鲜花会自动浮起来。

将准备好的冰棒模具放入冰箱中冰冻30分钟知道部分冻结,让后取出轻摇晃动,让鲜花均匀分布在冰棒中,之后重新放入冰箱至完全冰冻。

一旦冰棒完全冻结,就将用温水暖过的木棍插入其中。取出时,也可以使用温水浴的方法。

然后接下来就可以好好享受花香冰棒了。


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