懂得这些秘密新武器，你的餐厅生意不好都难！
移动互联网时代，这个世界正在变天！马云、马化腾们，他们给了餐饮人什么启发？
民以食为天，尤其中国作为美食大国，餐饮业一直是最受消费者欢迎的行业。但随着业内竞争加剧和房租、人力成本不断升高，也给餐饮企业带来非常大的生存压力。
然而，任何一家大公司都不是因为自己的核心业务失败的，都是因为时代，要么是对用户的习惯改变视而不见，要么是没有把握住用户的的新需求，中国目前已经有近3亿部苹果、安卓智能机，无论是发微博、聊微信、扫二维码、查看地图……各种功能的APP非常便捷的服务于人们的日常生活，这也标志着中国移动互联网时代的来临，人们通过手机随时打开各种APP查信息、随时发布分享已经成为一种生活方式！不信？看看下面一段视频，世界一直在变，我们必须提前准备！
如何在不增加店铺数量和面积的情况下扩大经营范围？如何能让自己的新菜品、新活动第一时间让附近的消费者或者老顾客知道？如何更好的管理会员并发挥会员的社交网络影响力？如何增加客流量和人均消费以及消费体验？
下面我们来看看两个案例。
遇见小面
2014年创立，开出第一间30平米测试店。同年9月，“遇见小面”获得200万元天使投资，品牌估值1300万元。2015年3月，“遇见小面”首间形象店亮相广州CBD珠江新城高德置地广场。
谈到成功的秘诀，创始人宋奇认为，品牌每十年都会“洗牌”一次，跟得上时代步伐的才能香火延续，跟不上的就被淘汰出局，这也是行内普遍的认知。但在互联网全面来袭的时代，各个行业的变革都成倍加速，传统概念的“十年洗牌”已被缩短为“五年”甚至“两年”，就如当下的零售业。所以在餐饮这一端，出现了这样的怪现象，战略家们四处宣扬，餐饮大变革来了，谁不拥抱互联网就被淘汰了，2015就是餐饮革命的元年了。而从设计、广告、互联网等转行过来的新餐饮人，听了战略家们的话就蠢蠢欲动，想着等了这么久终于机会来了，都准备辞职不做白领了，凭借自己对世界的看法随便卖点什么都能扬名立万；传统餐饮这些人听了战略家们的话，又看到新餐饮人磨刀霍霍，不由得战战兢兢，总感觉狼要来了，又不知道如何是好，就只能有病乱投医，最终导致“餐厅尽是二维码，手机刷爆朋友圈”。
但其实，餐饮业是一个链条很长的业态。即使是20年前，那时只有传统餐饮人，都涉及到产品研发、店面选址、设计营建、采购供应链、招聘培训、连锁营运、市场推广等很多范畴。何况当代的餐饮，又加入新餐饮人和战略家们，使之变成了一个极为综合的业态。移动互联网时代下，能把餐饮玩好，一点都不容易！
客语
客语，客家菜！并坚持小资、时尚、健康和生态的理念，仅一年多，就在珠三角连开新店15家，并与万达广场达成战略伙伴，客语的商业模式，内部的企业文化在业界有很大的影响力，它生意非常火爆，每间店都是排长龙，好吃、新鲜、划算，还硬生生地把传统“客家菜”做成了“西餐”的感觉，非常特别。
做餐饮靠的是累积，即在做好品牌定位、出品定位、饮食氛围和服务流程的基础上，选择简单高效的和顾客沟通渠道，永无止境地传播品牌理念和营销活动，这是一个新品牌崛起和成功的关键。而客语从品牌创立开始就同时做到了以上几点的平衡。
具体到微营销的方式，刚开始的时候，客语是靠活动来开展的，任何人关注“客语”并在朋友圈分享“客语微菜谱”即可申请办理88折“客语family卡”一张。对此，创始人许可鹏认为，这是开始累积粉丝和营销结合的一种方式，首先关注账号能让顾客获得一定好处；其次关注账号时又能够通过“微菜谱”完全了解客语这家餐厅。以此方式做粉丝累积，如果每个店有一万粉丝，就是一万个人手机里有这家餐厅的菜谱，非常便捷地解决了顾客与餐厅之间“距离和了解”的问题。关注并转发微菜谱的活动就能够让消费者清楚明了地了解这两个重要信息，并且，客语每周有新品或主题营销通过平台发送给粉丝，让顾客随时了解到餐厅完整的产品结构和促销信息。总结来说这种营销方式比以前传统的宣传单广告省钱又便捷，而且真正让客语成为了顾客生活中的一部分。由于微信和营销方法相结合形成自动的良性循环，让客语门口开市时基本被等位客人堵住通道。
以上两个成功案例，您想了解得更详细吗？你想知道如何通过微博微信制造营销爆点，如何利用微营销做好餐饮企业的宣传和推广？如何了解80后90后的餐饮消费习惯并快速抓住暴涨的微信客户？具体到如何开通微信平台及餐饮企业运营微信平台？如何撰写一篇营销好文案？如何利用微信导入精准客户群？如何做一场轰动的餐饮网络营销活动？
亲爱的朋友，所有一切，我们来帮你搞定。微营销落地方案现场传授及详解，悉数带回家！我们有最精锐的老师、最实用的经验、最有效的内容以及最无私的团队，实现你所有难以想象的梦想！
颠覆传统，微营销时代的餐厅运营秘籍！
时间：4月21~23日
地点：广州•华师粤海酒店（广州天河区中山大道西55号）
咨询电话：020-89637660 13728049024 18922462565
邮箱：1102868749@qq.com
QQ：1102868749
报名形式
活动仅限酒店餐饮企业董事长、总经理、营销总监、电商主管等参加，请参加培训的单位和个人尽快填写资料报名。
费用：3680元/人（特惠）
优惠方式
1、同一企业安排2人参加培训，可免费获赠送价值3800元微信智能餐厅系统一套。
2、红餐微杂志微友通过微信平台报名，可以免费参加4月22日晚举办的“红餐汇餐饮精英联谊晚宴”。
主讲嘉宾
培训导师：李灵君
李灵君：著名实战派餐饮微营销讲师、北大总裁班金牌讲师，1997年便进入网络公司成为“第一代资深互联网人”，曾经创立了3家公司、投资了2家公司，曾经在42天的时间内帮助企业业绩增长了3倍，是一位被誉为“营销数路人”的移动网络营销专家，也是一位幽默风趣、优雅自信的“移动互联网营销一姐”、魅力无穷的“餐饮微营销女神”。她指导或担任营销顾问的餐饮企业包括德州扒鸡集团、太茅集团等等。
培训导师：宋奇
宋奇：前麦当劳和百胜餐饮管理层、“遇见小面”品牌创始人兼CEO。他从华南理工大学本科毕业，2008年到香港科技大学硕士班深造。毕业后，先后加入过麦当劳（香港）、百胜餐饮（广州）等世界500强企业。2012年在餐饮界开始创业，曾做过粤式快餐、东北饺子、面馆等多个餐饮项目。最终选定以重庆小面为主打的川渝风味面馆为未来主打方向。2014年创立“遇见小面”品牌，并开出第一间30平米测试店。同年9月，“遇见小面”获得200万元天使投资，品牌估值1300万元。2015年3月，“遇见小面”首间形象店亮相广州CBD珠江新城高德置地广场。
培训导师：许可鹏
许可鹏：恒信餐饮集团执行董事，“客语”客家菜连锁集团创始人。1995年进入餐饮行业，开始刻苦专注一生的饮食事业。20岁即成为广州市规模最大、效益最好的客家王行政总厨，2003年创建恒信饮食发展有限公司，2013年带领自己的团队开创了新品牌——客语，客家菜！并坚持小资、时尚、健康和生态的理念，仅一年多，就在珠三角连开新店15家！并与万达广场达成战略伙伴！恒信.客语的商业模式，内部的企业文化在业界有很大的影响力！许可鹏创立的“客语”餐厅，生意非常火爆，每间店都是排长龙，好吃、新鲜、划算，还硬生生地把传统“客家菜”做成了“西餐”的感觉，非常特别。
特邀嘉宾：陈洪波
陈洪波：《红餐微杂志》创始人兼总编、广东省食文化研究会副会长兼秘书长、广东省厨委会理事长、中国饭店协会名厨委员会副秘书长、广州工程技术学院餐旅学院客座教授。1993年开始从事餐饮业，先后在上海、广州多家大中型餐饮企业任宴会设计师、厨房主管、出品总监、总经理等职务，2004年主编出版《新派粤港菜》、2005年主编出版《名师食雕》丛书（4册）、2006年编辑出版《营养汤煲》丛书（4册）、2007年主编出版《实用刀工技法》丛书(4册）；2007年创办“粤港餐饮网”（于2014年8月正式更名为“红餐微杂志”）。陈洪波近年来致力于餐饮新业态研究和服务工作，对餐饮经营管理及餐饮微营销有着丰富的经验。
特邀嘉宾：张祖武
张祖武：红餐汇联合创始人、红餐微杂志技术总监。九年互联网经验，曾任太平洋网络集团营销经理，妈妈网产品部负责人。直接参与产品设计和规划，曾带领团队一年内实现太平洋网络网站流量增长两百多万UV，一年内实现妈妈网流量翻两番。精通技术开发和技术团队建设、产品设计、项目管理和项目推进等。统筹开发红餐微杂志微信关键词检索和自动回复系统、红餐微秀系统、餐饮订餐订座系统等技术项目。
他们已经在行动
眉州东坡、一茶一坐、咖啡陪你、新辣道、全聚德、同庆楼、金百万、蜀王集团、彤德莱、一花一叶、70后饭吧……
时代在变，你别再犹豫了！亲爱的餐饮朋友，快点学会在互联网的大潮中自由冲浪吧！
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