餐厅员工为何不忠诚？原因就在这里！
很多餐饮老板都经常抱怨员工不忠诚，却很少去想想员工为什么不忠诚。其实，忠诚从来都是双方面的，体现的是老板与员工之间的合作状态，只有能让员工觉得可以安定下来的餐饮老板，才能获得员工对你、对餐饮企业的忠诚。
员工的忠诚来自哪里？
信任是员工与餐饮企业建立合作的基本条件，也是提高员工对餐饮企业忠诚度的基础。这种信任不仅体现在对老员工上，对新员工尤其重要，甚至试用期间的员工也要给予基本信任。这种信任与否，往往会影响到员工或餐饮团队对餐饮企业的忠诚度。
如果一个餐饮企业尊重员工，时刻把员工作为企业最宝贵的财富，那么员工肯定对企业感恩戴德；反之，如果一个餐饮企业藐视员工，只是把员工当做赚钱的工具，那么员工永远不会对你有忠诚之心。
每个员工从内心里都希望得到餐饮企业的充分认可，希望自己能够得到企业和老板的赏识和重视。如果员工得到了重用，就会萌生出感恩之心，才会忠于职守，忠于企业。
优厚的待遇是吸引员工的磁铁，也是员工安身立命的前提。待遇优厚才能使员工“既来之，则安之”，将全部精力投放到本职工作当中，一心一意将本职工作做到最好。
餐饮企业的信誉对员工的影响相当重要，拥有良好的信誉才会让员工相信企业、依靠企业、献身企业。首先，要及时兑现员工的待遇，在不违规的情况下，绝对不能任意克扣员工的待遇。
员工与餐饮企业之间，并非只有赤裸裸的利益关系，而是应该有更丰富多彩的内容。比如餐饮企业从工作上的支持、生活上的关心到对员工家庭的帮助，或者有时候对员工的错误、过失的人性化处理，这些细微的关怀，都更能俘获员工的“忠诚”。
一个餐饮企业如果能够真正理解员工，理解员工的所想、所说、所做、所需，尤其是面临的苦衷、困难，并能与之充分沟通，然后协调或帮助员工解决困惑，那么员工将会把餐饮企业当作是“知己”。如果餐饮企业能真正懂得员工的心，员工自然会忠于企业。
有魅力的老总，总是能够凝聚员工，提高士气。有魅力的老总，会使员工感觉有奔头、有希望。员工总会敬畏有魅力的老总，也会忠于魅力老总所领导的餐饮企业。
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