不足一分钟就被清空！上海肯德基食物银行遭哄抢

前段时间，上海首个肯德基食物银行投入了使用，初衷是把剩余食物储存起来提供给有需要的人。这本来是一件好事，然而哄抢的大爷大妈却把一切变成了一场闹剧。发生了什么？具体详情请看红餐网《每日热讯》。

上海肯德基食物银行遭哄抢

后续将考虑网上预约等方法

前不久，肯德基在上海试点食物银行，将可食用的余量食物免费提供给周边有需要的市民。其初衷是减少食物浪费、倡导勤俭节约，同时照顾到老人和失独家庭以及真正需要食物的群体。

3月4日，有网友爆料称，食物银行出现市民哄抢食物的情况。随后不久，#上海首家肯德基食物银行#的话题登上微博热搜。

网友拍摄的短视频显示，一台标有“勤俭节约自取站”的冰箱前，不少市民挤在争抢里面的食物，有些市民险些摔倒在地，还有一些食物在推搡间掉落到地上。

对此，活动推行单位殷行街道工作人员表示，出现哄抢的局面可能是因为居民太过热情，目前已和肯德基方面沟通措施。

随后，肯德基方面回应，目前已经以“专人派发”替代“自助拿取”方式。工作人员将会加强维持秩序，后续考虑实行网上预约等方法。

而上海肯德基食物银行哄抢一事，让红餐君联想到北京一家餐厅的故事。

前不久，北京市朝阳区一家叫德顺斋的小店门口贴出提示称，“本店免费提供晚餐，不求回报，只希望你在有能力的时候再去帮助他人。”在店内，困难者只需要在点餐时说自己要套餐A，无需解释自己没钱或者其他困难，点餐完毕找空座位坐下，自然会有服务员上餐。

据餐馆负责人介绍，餐馆走红后，吃“爱心晚餐”的人很少，反而来店里献爱心的人多了起来，甚至有人专门从河南乘飞机到北京前来捐赠。不过，负责人考虑再三后，谢绝了所有捐款。

在红餐君（ID：hongcan18）看来，类似这样的爱心项目，只有惠及的对象真正享受到便利时，公益才可以持续。如果总是被人当成捡便宜，社会的信任就会被消耗。反之，如果每个人都遵守规则，甚至助力餐企做公益，爱心餐饮就能形成良性循环。

拉面哥商标被密集抢注

申请人：计划免费转让

爆红的拉面哥程运付又有了新的困扰。最近一周，“拉面哥”相关商标被密集注册，程运付无奈发声：“这个商标不是我本人的，请大家不要上当受骗。”

其中一位商标注册者程明也因此卷入舆论漩涡。程明本身是济南一家餐厅的老板，申请“拉面哥”商标后，他被网友质疑“抢注”“炒作”，甚至收到了恐吓电话。

程明表示，自己其实是拉面哥的粉丝，作为法律工作者，只是处于职业习惯想把品牌保护下来，再把商标免费转让给拉面哥。

据程明介绍，此次他申请的“拉面哥”商标实际上是第35类广告经营类和第41类教育培训类，目前尚未过初审。而“拉面哥”第43类餐饮住宿类商标早在3年前就已被一家外地公司注册，不久前就以55万元的价格售出了。

2月以来，程明就试图通过各种方式联系程运付，但一直没有收到回应。对此，程明表示，如果“拉面哥”的相关商标成功注册下来后，对方不接受，他所在公司也不会使用。

在他看来，一个餐饮品牌想要红火必须和实体店相结合，依靠团队运作，好名字只能起到辅助作用。“即使我打着‘拉面哥’旗号去做拉面，我也做不起来。因为大家都知道真正的拉面哥在临沂费县，他是最适合使用这个商标的人。”

外卖餐品描述国标发布

目前已有八成平台商户使用新标准

外卖行业首个国家标准来了！

最近，国家市场监管总局发布了外卖行业首个规范餐品描述信息内容的国家标准《外卖餐品信息描述规范》（下称《规范》）。

《规范》明确了外卖餐品名称、品类、主要原料、口味、份量、制作方法等八项信息内容的描述要求，对相关术语、定义进行了规定。

△图片来源：国家市场监管总局官网

作为《规范》制定的牵头单位，美团相关负责人透露，早在2019年，美团外卖就在济南推广试点该《规范》，截至目前已经有超八成商户使用了餐品描述的新标准。

中国商业联合会副会长张丽君认为，《规范》对外卖行业具有重要意义。“商家通过可操作性较强的流程，自主完成信息建设，这一举措填补了外卖餐品信息呈现标准化的行业空白，将进一步提高餐饮服务业全网数字化水平，引导行业信息规范的普及与改良。”

昆明推行餐饮安心码

餐企可扫码办理政务服务

最近，昆明五华区全面推广的餐饮安心码受到了业内关注。

去年12月10日起，昆明市五华区试点“餐饮安心码”并根据试点情况进行功能拓展和改造完善，目前平台已基本满足数字赋能、智慧监管的需求。

据了解，餐饮安心码实行一店一码的制度，消费者可以扫码进行实时评价，执法人员则可以通过平台进行动态监管。而对餐饮企业而言，安心码成为线上办理政务服务的渠道，营业执照年报、经营许可证换证、健康证办理等事项都可以进行线上备案申报、联动衔接，方便快捷。

此外，餐饮安心码平台共享服务信息，能够实时向餐饮服务提供者推送食品安全相关情况，以及行业最新政策、惠企助企等信息，助力餐饮服务发展。

一家奶茶店表示安心码能够建立起消费者对餐企的信任。“现在疫情期间，我们每一个员工都非常注重健康，我们也会把自己的健康证明材料放在APP上公示出来，让消费者放心，也让我们自己安心。”

红餐君（ID：hongcan18）认为，餐饮安心码能够让商家的各项信息更公开地呈现在消费者面前，既有利于消费者进行监督，也有利于商家的日常运营。但与健康码不同，扫描、填写餐饮安心码并不是义务，推广起来会有困难，未来推广还要更贴近消费者心理、更考虑餐企需求。

机器人天团亮相广州

千玺集团旗舰级中餐厅迎客

疫情以来，越来越多餐饮开始运用机器人提供无接触服务，房地产巨头碧桂园也看到了商机。

3月7日，碧桂园旗下千玺机器人集团中餐厅旗舰店在广州百信广场亮相，并举办了首届美食“机器人天团”嘉年华活动。

△图片来源：千玺集团

餐厅负责人周俊华女士介绍，该店是千玺集团第五家机器人中餐厅，也是其在广州运营的最大餐厅，面积达到1000平米，可同时容纳近300人就餐。产品上，主打顺德菜及生猛海鲜，即点即烹饪。店内配置了12台炒锅机器人以及数十台各类餐饮机器人设备，能为顾客提供从烹饪到传输全体系无接触式用餐体验。

除了广州百信广场旗舰店，千玺中餐厅盐田区广富店也于3月7日同期迎客。据了解，盐田区广富店是千玺集团进军深圳迈出的第一步。目前，千玺集团正在粤港澳大湾区各城市快速拓展及运营多业态多门店，3月内预计有超过20家门店陆续开业。

注：本文由红餐网整合环球时报、新时报、澎湃新闻、无线昆明及其他媒体。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

延伸阅读

内容交流/采访/转载  |  微信：hongcw66

商务合作 | 电话/微信：13265099024