喜茶回应降价是正常调整动作；棒约翰和 DQ 中国主力业务换新东家

喜茶部分产品降价，回应称：这是主流价格带中的正常调整动作；哈尔滨：免除4个月房租，包括小餐饮店。详情请看红餐网《每日餐讯》。

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喜茶部分产品降价

回应称：主流价格带中的正常调整动作

界面新闻消息，近日，有网友表示，喜茶多款产品出现了降价，例如芝芝芒芒、芝芝莓莓由32元降至29元，纯多肉葡萄由32元降至29元，纯绿妍由13元降至9元、芝士单点降低了1元等。

喜茶方面对此回应称，喜茶此次对部分产品价格进行了下调，得益于品牌势能、规模优势，以及在供应链方面积累等，在产品配方、用料和品质都不改变的前提下，确实对部分产品价格进行了调整。此外，喜茶方面还表示，其主流产品价格带长期维持在19-29元之间，并非所谓高价茶饮，此次调价是喜茶在自身主流价格带中的正常调整动作。

 △图片来源：喜茶官微

据了解，在喜茶部分产品价格进行下调之前，茶百道、CoCo、一点点等奶茶品牌却都曾相继宣布涨价。今年1 月 5 日，茶颜悦色宣布品牌大部分奶茶产品上涨 1 至 2 元，更是引起了大家对茶饮行业的关注。而与此同时，一众与奶茶相关的原材料企业也在近期宣布涨价。

在茶饮行业普涨的潮流下，喜茶却采取了降价措施，确实引人瞩目。不过，茶饮品牌无论是涨价还是降价都是基于自身品牌的情况进行调整的，无论涨价还是降价，最终还得看消费者是否买单。

哈尔滨：免除4个月房租，包括小餐饮店

哈尔滨日报消息，近日，哈尔滨市国资委出台了《关于免除房屋租金及强化国有企业帮扶带动作用有关事宜的通知》，通过免租金、帮扶带动等措施支持中小微企业及个体工商户应对疫情影响，展现国资国企社会责任和政治担当。

△图片来源：摄图网

根据《通知》，对承租出资企业经营性房产的中小微企业和个体工商户，在落实哈尔滨市政府《关于有效应对疫情影响助企纾困稳经济促增长若干政策措施》（哈政规〔2021〕12号）的基础上，自2021年12月25日起，再免除4个月租金或免费延长4个月租期，有效期至2022年12月31日。

对间接承租国企经营性房产情形的，转租人不应享受本次免租政策，出资企业应督促其将免除租金全部落实到实际承租人，确保实际承租人最终受益，具体免租方式由出租方、承租方以及实际承租人共同协商确定。

《通知》要求，各出资企业在货款回收、原材料供应、项目发包、产业配套等方面，要加大对中小微企业和个体工商户的支持力度，对已签订合同的中小微企业和个体工商户，因疫情影响无法按时履行合同义务的，最长可以延长6个月合同履行期限并签订补充合同，具体延长时限由合同双方协商确定。

棒约翰和 DQ 中国主力业务正式换上新东家

近日，有媒体报道称，操盘棒约翰、Dairy Queen（冰雪皇后，下称 DQ）在华大部分生意的餐饮集团 CFB 正式迎来了新东家。后者正是总部位于中国香港的方源资本。此前，界面新闻在11月25日报道称，方源资本以约1.6亿美元的价格收购CFB集团，现终于尘埃落定。

△图片来源：摄图网

据CFB 方面表示，此次易主暂时不会导致其管理层和重点战略发生大转变。除此以外，该集团还透露，在加速开店的目标下，其计划未来五年内总店数达 2000 家。

CFB集团目前经营着多个品牌，除了DQ及棒约翰在中国黄河以南的门店外，还包括悦璞食堂Brut Eatery和三道入川，并运营着遇见小面品牌在上海市、江苏省、浙江省、安徽省的门店。相关数据显示，CFB集团目前共拥有1100多家餐厅。

稀释工业废甲醇当燃料

卖给食堂饭店被判刑

检察日报消息，江苏如东县姚某将工业废甲醇添加自来水稀释，制成“生物油”，专供一些食堂和饭店做燃料。经检察院提起公诉，2021年12月14日，姚某被以非法经营罪判处有期徒刑一年，缓刑二年，并处罚金10万元。

案涉“生物油”燃烧时火焰大、热度高，每升仅售2至3元，只要安装专门灶具就能使用，因此受到不少饭店业主欢迎。2020年7月，如东警方接到举报，称如东县掘港镇某村一村民家中非法储存危险化学品甲醇。

△图片来源：摄图网

民警赶往该村民家中，现场查获甲醇4桶（总重量近4吨），并在路口截获正在运送销售甲醇的犯罪嫌疑人姚某。经鉴定，姚某销售的“生物油”属于危险化学品。

根据《危险化学品安全管理条例》规定，国家对危险化学品经营（包括仓储经营）实行许可制度。未经许可，任何单位和个人不得经营危险化学品。

姚某没有任何危险化学品行业的专业知识，没有取得危险化学品经营许可证，也没有危险货物运输的从业资格，其长期向多家单位食堂、小餐馆出售甲醇燃料，使用自己的普通货车运输甲醇，在自己家中储存甲醇等行为，不仅扰乱了市场经济管理秩序，牟取了非法利益，也具有极大的社会危险性。

星期零获1亿美元B轮融资

首家自建工厂落地湖北孝感

新京报消息，近日，中国植物蛋白食品科技企业星期零宣布完成1亿美元B轮融资。本轮融资由春华资本领投，曾鸣教授跟投，以及老股东愉悦资本、经纬创投、光速中国、云九资本追加投资，由冲盈资本担任独家财务顾问。同时，星期零还宣布其首家自建工厂落地湖北孝感。

△图片来源：星期零微博

据了解，此次融资是星期零自2019年成立以来的第五轮融资，本轮资金将主要用于产研投入、人才吸纳、渠道拓展和品牌建设等。截至目前，星期零与全国超100家品牌达成了合作，产品已进驻全国14000+门店。

注：本文由红餐网整合自界面新闻、哈尔滨日报、检察日报、新京报等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

整编 | 红餐网_李   唐

出镜 | 红餐网_刘俊豪

剪辑 | 红餐网_罗    庄

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