巴奴将总部迁至北京，为资本化路线做准备；瑞幸诉争小鹿茶商标被驳回，详情请看红餐网《每日餐讯》。
河南商报消息，据内部人士透露，就在前几日，巴奴把总部搬迁到了北京，办公地址是其在北京原有的办公区域，距离北京西站不远，后期是否择新址暂不确定。人员上，巴奴一级部门负责人最先搬去北京，包含创始人杜中兵。这是继锅圈食汇总部入沪、卫龙将部分业务搬入上海之后，又一河南籍企业进入“北上广”等一线城市。![]()
对于此次总部搬迁，据内部人士透露，早在2020年时，巴奴已经在北京设立办公场所，实际上巴奴一直有将总部迁往北京的想法，将总部迁往北京，也是为其资本化路线做准备。“这是在一线城市店面占领到达一定程度的必然结果”，该人士说，巴奴出于更高目标发展的诉求，必须解决高端人才难题。另外，将总部迁往北京，也能在镇守一线城市、布局全国上发展得更好。Foodtalks消息，企查查App显示，近日，瑞幸咖啡（中国）有限公司与国家知识产权局商标行政管理（商标）行政二审判决书公开。据文书显示，此前，一审法院驳回诉争商标（40204017号“小鹿茶”）在复审服务上的注册申请。瑞幸公司不服被诉决定，向北京知识产权法院提起行政诉讼。二审法院认为，诉争商标“小鹿茶”与引证商标“小鹿”“鹿茶”“小鹿轻茶”等构成近似商标。最终法院判决驳回上诉，维持原判，该判决为终审判决。![]()
据了解，事件起因是，瑞幸咖啡品牌方在2019年4月23日在众多类别申请注册“小鹿茶”商标，唯独没有申请第43类“餐饮住宿”这一核心类别，而该类别却被程某于2019年3月28日申请注册，其指定使用在“备办宴席；咖啡馆；自助餐厅；餐厅；饭店；快餐馆；酒吧服务；汽车旅馆；流动饮食供应；茶馆”等服务上，而后瑞幸针对此事起诉，力求争回小鹿茶商标。
Restaurant Brands International（下称：RBI，旗下拥有汉堡王、Popeyes和Tim Hortons等多个知名餐饮连锁品牌。）在2月中旬发布的财报里披露，2022年初，与汉堡王和Popeyes的中国主特许经营协议方进行谈判，以解决2021年出现的“商业纠纷”（business disputes）。财报中写到：“根据这些讨论，我们预计将同意在2022年支付约1亿美元（约合人民币6.36亿）。”RBI表示，其中7200万美元已被记入2021年的诉讼和解及准备金净额。剩余部分在发生时，将呈现为以权益法记录的投资费用。![]()
“这笔款项的大部分与Popeyes有关，预计将解决双方纠纷，并让我们能与新的主特许经营商（a new master franchisee）一起在中国市场发展。”RBI在财报中称。该公司还表示，此外，上述协商结果将允许RBI与其合作方为汉堡王在中国的业务提供股权出资。RBI并未透露同意支付资金及纠纷的原因，但却强调，为此支付的大笔资金有利于旗下品牌在华发展。“我们相信，该协商结果将加速Popeyes和汉堡王品牌未来几年加速在中国的增长。”RBI财报写道。中新社消息，2022年《米其林指南》法国版于当地时间22日在位于法国西南部的名酒之乡科尼亚克问世，受到业界的广泛关注。这也是《米其林指南》法国版首度在巴黎以外的城市发布新版本并举行星级餐馆揭晓仪式。《米其林指南》国际总监普勒内克在仪式上宣布星级餐馆评选结果。他指出，近两年的新冠疫情严重影响餐饮业，疫情的中长期影响至今仍难以衡量；但法国餐馆经营者的不懈努力令人印象深刻。他们专注于欢迎顾客，保护员工，继续追求卓越。![]()
△图片来源：摄图网
有两家餐馆在2022年《米其林指南》法国版中被新增为米其林三星餐馆，分别是位于巴黎的Plénitude餐馆和法国南部城镇卡西的La Villa Madie餐馆。《米其林指南》对这两家餐馆都给予很高评价。2022年法国版指南还新增6家两星餐馆和41家一星餐馆。根据新版指南，法国米其林星级餐馆现有627家，其中三星餐馆31家，二星餐馆4家，一星餐馆522家。另外还有449家法国餐馆被列为“必比登推介餐厅”。北京商报消息，3月22日，北京商报记者由国家知识产权局官网获悉，蜜雪冰城股份有限公司申请的“瓶贴”（霸汽系列）外观专利获授权。摘要显示，该外观设计产品为用于贴设在包装瓶表面的瓶贴，设计要点在于形状、图案与色彩的结合。从专利图片展示来看，该瓶贴含“蜜桃乌龙气泡水、0脂肪不怕胖”等字样。注：本文由红餐网整合自河南商报、北京商报、中新社、Foodtalk等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。红餐网已同步入驻：人民日报客户端、澎湃新闻、36氪、虎嗅网、21财经、钛媒体、前瞻网、赢商网、亿欧网、亿邦动力、雪球网、投融界、知乎、今日头条、百度百家、新浪微博、腾讯新闻、新浪财经、搜狐新闻、网易新闻、界面新闻、凤凰网、一点资讯、天天快报、抖音号、视频号、B站、UC大鱼号、封面新闻、360图书馆、联商网、商业新知、东方财富网等近40家媒体平台，并同全国数百家媒体机构建立合作关系。内容交流/采访/转载 | 微信：hongcango