查看原文
其他

这只是一家米粉店!看看什么装修才叫高逼格!

2015-11-26 红餐网


  一家餐馆的菜很好吃,但是环境很差,那么这家店只能成为路边摊或者大排档。在这个看颜值的时代,消费者希望菜好吃,但是同时希望就餐环境能更好一些。无可否认,一家做菜好吃,装修设计又新颖独特的餐厅,无疑在消费者心中是加分的。




  面馆、米粉店可以说是中国最常见的街头小吃铺。让你说出哪家好吃,也许你可以掰着手指数出来,但是要说哪家的装修让你印象深刻?估计没有几个人能说得出来的。因为大多数人的印象中,面馆和米粉店都是很简陋的几张桌子,一个小门面。但是,在长沙就出现了那么一家颜值十分高的米粉店。


  说起这家叫隆小宝的米粉店的装修设计可谓十分高大上,负责其店铺设计的是总部在上海的设计工作室芝作室 LukStudio。上海 Lab 酒吧、Coquille 法式海鲜餐厅、Baker One 烘焙坊以及派悦坊新店等都是出自他们之手。


  下面一起来看看这家50平方米的米粉小店到底能在装修上玩出哪些花样。



  隆小宝的团队力图把钻研多时的地道邵阳米粉推广到中国各地,芝作室为其设计的正是品牌在长沙的创始店铺。


  竹子倒模浇筑的混凝土外立面上,两个钢质的盒子穿墙而出,左边略高略窄的盒子是一个较为沉静低调的入口,而右边较低较宽的盒子则有着如同脚手架一般复杂的外观,将餐厅全景暴露在街景视角下,就像是在以开放的姿态欢迎食客们前来就餐。


  左侧入口


  看到这样的外观,你是不是也已经有了忍不住探店的兴趣。


  从左侧的盒子走入店内,水泥素墙与橡木盒子和点单屏幕共同构成了背景墙,恰好与外立面的特点互为呼应。右转进入用餐区,设计团队保留了墙体原先的砖块结构与水泥结构,且将其暴露在外,与入口处的铁架子一同创造了粗犷自然的氛围。但在层层叠叠的铁架子中,精心布置的木盒子又在展示着细腻光洁的瓷器。


  整个空间的最特别之处在于,设计团队将传统制面工艺引入到空间设计中,用细密的钢丝重新诠释了晾面架的概念。他们把钢丝比作面条,将一束束细密的钢丝垂挂着,在灯泡暖光源的映衬下,成为整个空间的焦点。



  而食客们恰好就在这钢丝创造的晾面架下吃饭,又添了一份拙朴。它不再是嘈杂粗陋的面馆,用设计团队的话说,“传统中式美食店也有潜质成为像咖啡厅一样令人流连忘返的场所。 ”


  编后语:谁说小吃店永远只能低调邋遢登不上场面的?那是因为你不敢想不敢做!在激烈的餐饮竞争中,只有敢想敢做,敢为人先,才能闯出一片天。像隆小宝一样,敢将一家米粉店装修成一家如咖啡厅那样的店,这份勇气就足够让消费者记住。独一无二的装修,独一无二的面馆,无形中就是一种宣传。如果你到了长沙,是否也乐意去体验一下?


编辑:红餐网_Bella


红餐网,超过50万餐饮人共同关注!

长按指纹识别二维码关注!

点击左下角“阅读原文”查看更多精彩内容

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存