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厨师都惊呆了!油盐酱醋原来也可以那么美!

2015-12-14 红餐网



  上周,小编给大家推送了一篇厨师玩转食材的创意文章(点击可查看:哪家厨师的创意?太有才了!),大受餐饮人的喜爱。




  今天我们再推荐一篇创意文章,所用的材料也是厨师们每天打交道的——油盐酱醋!相信没有人比厨师更能驾驭这些调料了,大家不妨试试,肯定不亚于任何一位艺术家!




盐绘:最“咸”的艺术

  

  作为百味之首的盐,被艺术家本井山本创作出令人惊叹的盐绘作品,仿佛唤醒了食盐隐藏在深处的纯白、宁静的特质。



  为纪念在花季中去世的妹妹,他选择用海盐进行创作。而海盐除了调味,在日本还有哀悼与净化的作用。





  迷宫、落樱、台风,这些用海盐平铺绘制出的作品,诉说着这位艺术家内心深处难以言表的痛楚与思念。




  如沙雕一般,堆砌出的石碑与台阶,创造出通往天堂的路。


调味品作画:五味挥洒出的名画


  艺术家Kelly McCollam使用各种调味品还原了许多经典名画,例如梵高的《星空》。





  仔细看,这些厨房调味用的盐、胡椒、洋葱、各种香料,绘就出了这一幅幅肌理独特的名画。




  艺术家说,“当你靠近它,会得到越多的纹理,却在同时失掉全景;而当你远离它,所有细节开始消隐,完全的光景得以展露无疑。”画作的妙处就在其中。




  当调味品成为画笔,绘画作品也可以色香味俱全。



咖啡也入画:醒脑的创意

  

  艺术家Ghidaaq al-Nizar的作品就是如此不走寻常路。不用颜料,相反,他对咖啡有很多创作心得哦!





  咖啡粉入画,有没有感受到透过纸张扑面而来的香味呢?


  而他的创意不仅是用咖啡作画那么简单,更在于让你意想不到的丰富形式哦!




  绘在叶片上,独特的纹理,精巧的画面,带着盎然的灵气。




  用手掌按压的作画方式,原来儿时调皮也有它唯美的一面。




  再或者?冲一杯咖啡,挥笔绘就一幅充满醇香的画作。



“酱汁”作画:名人快到碗里来


  各种酱汁调料洒了怎么办?

  艺术家Vivi Mac教你将弄洒的酱汁涂鸦成名人肖像画!



  餐饮人熟悉的麦当劳蘸酱,原来可以画出蒙娜丽莎!




  洒翻的牛奶,也可以绘成李小龙和迈克 · 杰克逊。



  饼干粉末,画出美国总统奥巴马。




来源:餐饮视界

编辑:红餐网_白唐


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