犹太节日 | 爱与光的相遇---光明节
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2017年12月12日--20日是犹太传统节日光明节。正如同名字光明节一样，一整天都要灯火通明充满光明，还要进行祈祷，唱赞美诗，诵读《圣经》。
为了表达对于出现“奇迹”的喜悦，光明节的第一天晚餐通常是正式而盛大的，常有亲朋应邀参加。晚餐前，先点上烛台，互相祝贺，传统食用的特定食品是油炸土豆丝饼。食用油炸食品是为了使人联想起上帝所行的奇迹。晚餐结束后，人们、特别是儿童，还要玩光明节陀螺的游戏。
节日由来
光明节（希伯来语：חֲנֻכָּה或חנוכה，英语：Hanukkah或Chanukah），又称哈努卡节、修殿节、献殿节、烛光节、马加比节等，是一个犹太教节日。该节日为纪念犹太人在马加比家族的领导下，从叙利亚塞琉古王朝国王安条克四世手上夺回耶路撒冷，并重新将耶路撒冷第二圣殿献给上帝。
（耶路撒冷西墙广场，一名犹太人站在灯台前）
公元前168年，塞琉古王朝安条克四世为了强制推行“希腊化”，宣布犹太教为非法，在耶路撒冷犹太人圣殿里竖起希腊神祗奥林匹亚宙斯的祭坛，并用犹太人视为不洁的猪进行献祭，强迫犹太人食用猪肉。这一仇视的做法激起犹太人极度的不满。犹太人在马加比家族领导之下起而抵抗，结果在势孤力单的情况下，竟能击退强大的希腊人，开创一个新局面。当他们收复圣殿，修葺一番，加以洁净，准备恢复献祭的时候，才发觉希腊人弄污了圣殿中的圣橄榄油，只留下一瓶圣油完封不动，上面仍有大祭司的印记。
犹太人用那瓶圣油燃亮圣所中的金灯台，但担心金灯台很快便会熄灭，因为一瓶圣油通常只够燃点一天。预备新的圣油，单程须花四天，来回至少要八天。然而神迹出现了，金灯台不单在第二天没有熄灭，并且一连八天都大放光明，直至新油备妥，一切问题便解决了。犹太人目睹一切，认为神迹出现，是神悦纳他们新建国度的具体明证。因此以后的世代，犹太人都在冬天守节，定名为修殿节。
九烛台
在以色列，每年要举行光明节的庆祝活动。节日期间，以色列所有高大建筑上都装有电灯烛台，商店也出售各式各样的烛台，博物馆和学校还举办烛台展览。到了节日晚上，万家灯火，一片通明，景色十分壮观。
（特拉维夫港口上全球最大的九烛台）
（耶路撒冷耶胡达市场的九烛台）
点燃九烛台是光明 48 33550 48 16185 0 0 8837 0 0:00:03 0:00:01 0:00:02 8834节的重要特征，每逢节日来临；家家户户和犹太会堂门前都要点燃九枝灯台。九枝灯台的最高一枝是供点燃其他八枝之用，因为古代犹太人点油灯和蜡烛。其他八枝在光明节每天点燃一枝，直到第8天灯台全部点亮。
（商店出售的各式九烛台）
（光明节第八个晚上，耶路撒冷超正统犹太教家庭点燃九烛台的蜡烛）
犹太人是一个不事张扬的民族，通常不在众目睽睽下，而只在家里奉行犹太人的律法。但有趣的是，有关光明节的诫命却包含了“散播神迹”这样一个概念，即让越多的人知道越好。因此，光明节使用的灯台通常要摆放在窗帘拉开的窗台上，以便让外面的人能够看到。
（窗台上的九烛台）
光明节陀螺
光明节陀螺（סביבון），四面陀螺的一种，是犹太节日光明节的传统玩具，陀螺的四面分别书上一个希伯来字母：נ（Nun）、ג（Gimel）、ה（Hei）和 ש（Shin），合起来可拼成“נס גדול היה שם”（一个伟大的奇迹在那里发生）的缩写，以此纪念马卡比起义以少胜多，以弱胜强，收复耶路撒冷，保卫了耶和华圣殿，建立了犹太人自己的王国——哈斯摩尼（马卡比）王朝这一“奇迹”的出现。
（光明节陀螺）
而在玩的过程中，可以以糖果和坚果为赌注时，各玩家有等量的糖果，玩家轮流旋转陀螺，根据陀螺每面字母进行判断，נ（没有）、ג（所有）、ה（一半）和 ש（放置）可以根据字母判断玩家是放入还是取出糖果，有人拿到所有的糖果，或所有的糖果都吃光了，游戏结束。
（在玩光明节陀螺的孩子们）
一些犹太评论者认为光明节陀螺的记号有象征的意义，例如有人把四个字母与四个曾占据以色列人聚居地的国家－巴比伦尼亚、波斯、希腊和罗马的国名的首个字母联系起来。
光明节甜品
光明节的主要庆祝活动是点亮光明节的九烛台，而传统食物则是油炸的马铃薯饼和果酱甜甜圈。
（耶路撒冷耶胡达市场里出售的各种口味的甜甜圈）
在光明节期间，美味的甜甜圈是以色列人最喜爱的甜品，从草莓到布丁、巧克力、奶油、开心果等各色馅料不一而足。据统计，以色列人每年会食用2,400万甜甜圈来庆祝光明节，真是一场名副其实的甜蜜盛宴！
（美味的甜甜圈）
为了纪念油的奇迹，人们在光明节也会吃用油烹饪的食物，如切碎的新鲜土豆，裹上诱人的洋葱粉、盐和面粉，用油炸成金棕色，蘸着苹果酱，浓香酥脆，美味可口。
当然，以色列的美食远不止这些，传统摩洛哥油条，油炸蜂蜜泡芙和巧克力金币都是欢庆节日的佳选。
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