明天不买汤圆,自己“搓丸”吧!戳进来看,原来宁德的冬至是这样过的哦~
日影长之至
,故曰冬至
日南至 ,日短之至
阴极之至
,
阳气始生
冬 至 | 夏尽秋分日 —春生冬至时 |
冬至来啦
明天就冬至啦!家里的汤圆准备好了吗?补冬也可以进行起来了!
不过,不管是汤圆啦,还是补冬啦,都有讲究的!
一起来看看这份宁德冬至指南吧~
吃汤圆?不吃汤圆吃搓丸啦
你知道宁德冬至传统的汤圆其实叫“搓丸”吗?你知道“搓丸”除了圆形,还有各种形状吗?超市里的汤圆琳琅满目,芝麻馅、花生馅、水果馅、猪肉馅……但这些都不是咱们宁德传统的汤圆哦。在老宁德的传统中,冬至要吃“搓丸”(部分县市叫“丸仔”),它和汤圆一样也是以糯米粉制成,但是实心的。因为在以前,人们习惯在冬至前一天一家人围在一起搓冬节丸,所以叫做“搓丸”。而在蕉城等部分县市,“搓丸”形状不一定是圆形的哦,它还可以是蝙蝠、梅花鹿、鲤鱼等形状,用这些动物的谐音来表达福、禄、年年有余等吉祥含义。
而在霞浦,比起冬节丸,更重要的是,要吃米饺。这饺子皮同样是用糯米粉制作的,其内包裹着萝卜丝馅,捏成饺子状,通常是在冬至这日早上当早餐食用。
补冬?不同体质的人不同方式
“冬至补冬”,也是宁德民间传统习俗,不过这“补冬”也是有讲究的,中医科医生提醒,现代人平时的饮食就十分丰富,营养比较充足,其实不需要特别进补。如果想在冬至进补,应先了解自己的体质,最好还是到医院找中医师辨证一下,有针对性地选择温补、凉补、小补、大补。
比如,阳虚体质的人,平时表现为经常手脚冰凉、怕冷、容易累的,就适合“温补”,可以吃些鸡肉和牛羊肉,而阴虚体质的人,就是平时经常感觉嘴干、潮热,以及容易上火、大便干结、睡眠不好的,就应该“凉补”,可吃些鸭子、兔子等。
此外,按照中医理论,冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦。冬日饮食应该“少咸、多苦”,可多吃些苦瓜等含苦味的食物。
容易感冒?试试“三九贴”呀
容易感冒以及肠胃虚寒的市民,在立冬这一天,还可以试试“三九贴”哦。
相对“三九贴”,或许大家对“三伏贴”更为熟悉,其实“三九贴”就是“三伏贴”的有效延续和补充,同样是对针对呼吸系统疾病、肠胃系统疾病等“冬病”的治疗。
什么是冬病呢?所谓“冬病”,是每到冬天气候寒冷,导致季节性发作或加重的一些疾病,如慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、过敏性鼻炎、冻疮、肩周炎、风湿性筋骨痛慢性胃炎、腹泻、消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡和某些心血管疾病等。
传统中医理论认为,冬至是人体阳气最弱的时候,此时采用温阳通络、化痰开窍的中药进行穴位贴敷,可以达到振奋阳气、疏通经络、调整脏腑功能、驱邪外出、预防疾病的作用,属于“冬病冬防”。和三伏贴一样,“三九敷贴”也要进行三次,分布在一九、二九、三九时进行敷贴。
不过,“三九贴”也不是人人适宜的。糖尿病患者、孕妇、接触性皮炎和肺炎患者,以及处于感染性疾病急性发热期的人群,应慎用或禁用“三九贴”。此外,3岁以下儿童不宜使用“三九贴”,这个年龄段的儿童皮肤娇嫩,贴药时容易灼伤皮肤。
那什么时候去贴敷呢?记者了解到,闽东医院和市中医院都有开展三九贴或三九灸活动,具体时间如下:
闽东医院
三九灸时间
一九:2018年12月22日
二九:2018年12月31日
三九:2019年1月9日
需要提前预约,预约电话
0593-6603977
地点:闽东医院门诊楼7楼康复医学科
宁德市中医院
三九贴时间
一九:2018年12月22日、23日、24日
二九:2018年12月31日、2019年1月1日、2019年1月2日
三九:2019年1月9日 、2019年1月10日、2019年1月11日
无需提前预约
贴敷地点:市中医院康复科(内科楼六楼)
来源:闽东日报全媒体中心
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