千万别点！天津这些些外卖餐馆被举报卫生不达标、经营资质不符……外卖乱象，让食客担忧！
外卖逐渐成为不少聊城人的一种生活方式。
手机下单，十几分钟后就能收到香喷喷、热乎乎的美味饭菜，比顶着大太阳，一身汗水地到店里就餐，方便快捷了很多。
市民霍女士反映：
我是西青区大学城天津师范大学的一名学生，经常在外卖平台上订外卖。我发现学校外的小吃街上很多小餐馆也加入了外卖平台，但不少餐馆的卫生状况堪忧。我的同学在外卖里还吃出过虫子、头发等异物。火爆的外卖，确实给食客提供了不少方便，但我们发现平台上的商家良莠不齐，有的卫生不达标，有的经营资质不符。
天津师大西门附近小吃街
外卖商家环境差 资质不符
1月7日中午12点左右，记者来到西青区工一号路天津师范大学西门附近暗访。在师大西门的马路对面，记者找到了学生们常去的一条小吃街。从南侧入口进入小吃街，记者看到两侧的建筑都是由板材搭建的简易房，基本都经营着餐馆或外卖档口，很多外卖平台的送餐人员在小吃街中来回穿梭。
记者在小吃街上的一家炸鸡店铺看到，大量的炸鸡半成品摆放在桌面上，桌子侧面写着已经开通“饿了么”App服务。记者现场观察，如果有人购买炸鸡，屋内的店员会将桌面上的炸鸡重新放入油锅加热一下。加热炸鸡的油锅周围，已经变得油腻发黑，灶台周边掉落了不少炸焦的面包屑。拆分炸鸡的砧板上也脏兮兮的，桌面上散落着不少的油渣。
记者问屋内的店员：“如果想订炸鸡外卖，应该从‘饿了么’搜哪个商家？”店员指着对面的一家店铺说：“直接搜‘陕西××凉皮’就可以。”记者问：“你们是一家吗？”店员说：“对。”
记者打开“饿了么”App和“美团外卖”App，输入了“师范大学西门 陕西凉皮”的关键词，分别找到了“正宗陕西××砂锅凉皮”和“陕西××砂锅凉皮”的两个商家，他们在两个外卖平台上提供的商家电话是同一个手机号码。记者通过查看发现，这个商家在“饿了么”App上的营业执照上的经营场所与实际地址不符，而在“美团外卖”App上的营业执照信息则是黑龙江省，也与实际地址不符。最奇怪的是，同一家店铺，提供给“饿了么”和“美团外卖”两个App上的营业执照也是不同的。
记者随机在小吃街上又找了一家名为“东北×××大骨麻辣烫”的店铺，通过输入“师范大学西门 ×××麻辣烫”关键词发现，“饿了么”App上有家店铺叫做“东北×××麻辣烫”，“美团外卖”App上则叫“东北×××大骨麻辣烫”，为了证实两个平台上的商家是同一个店铺，记者发现两个外卖平台上提供的商家联系方式是同一个手机号码。记者又对比了两个平台上传的该商家的营业资质信息，两份营业执照是不同的，而且注册的经营场所与实际地点都不相符。
随后，记者在西门小吃街一个出入口找到一名外卖平台送餐人员，记者问：“这条小吃街上的外卖店铺都这么不卫生吗？”对方说：“小餐馆的卫生状况都是如此，大餐馆的卫生条件其实也好不到哪去。”
万德庄大街南开二马路部分外卖
一家店俩地址 餐馆后厨脏乱
1月8日中午11点30分左右，记者来到南开区万德庄大街，在龙德里小区东门附近找到了一排平房，其中有一家名为“××铁板炒饭”的商家，门口停放着“美团外卖”、“饿了么”等多个App的送餐车，不时还有送餐人员来此取餐。记者问了一位送餐人员：“这家店有堂食吗？”对方说：“这家店只做外卖，不做堂食。”
随后，记者在“饿了么”App和“美团外卖”App上输入了“万德庄大街 ××铁板炒饭”的关键词，分别找到了“××铁板炒饭（万德庄大街店）”和“××铁板炒饭（南开区店）”两个商家，这两个商家在两个平台提供的联系方式也是同一个手机号。通过对比两个外卖平台上该商家的营业执照，记者发现经营场所这项一个为龙德里增7号，另一个为龙德里增1号，而且两份营业执照的餐馆名称也不相同。
一位路过万德庄大街的市民告诉记者，他就在海光寺附近上班，平时都会预订外卖，但是从来没有查看过外卖平台上传的商家营业执照信息，有些商家的经营地点也都不清楚，更不知道店铺的规模及卫生条件了。
12点30分左右，记者来到了南开二马路附近，在德庆里小区底商有一家名为“××小厨”的餐馆。记者借机进入了后厨，后厨十分昏暗，呈细条状。记者先经过备料区，这里的过道仅有一人宽，两个人相遇的话只能侧身通过，备料区的砧板较为脏乱。过道尽头的房间是灶台，记者看到一位厨师正在炒菜，灶台周边有好多菜的残渣与刷锅的污水混在了一起，十分不卫生。地面和墙面上已经挂满了黑色的油泥，记者走在厨房的地面上，能感到脚下的油泥很粘脚。
无锡道大楼院内平房做外卖
成品菜随意摆放无遮盖
1月9日中午12点40分左右，记者来到河西区南昌路无锡道大楼，看到小区院内的一处平房有几家经营外卖的餐馆。其中一家在“美团外卖”App上的店铺名为“×××老饭盒（小白楼店）”，网上的菜单图片看着很漂亮，实际经营地址仅为一间不足10平方米的房屋，门上没有牌匾。记者走进屋内，看到两名中年女性正在忙着，一位正在刷锅，一位正在装盒饭。记者问，这是“×××老饭盒”餐馆吗？一位中年女性说，是，牌子掉了。记者看到，屋内右侧墙面烟熏火燎，摆放着煤气罐、煤气灶，灶上有一口锅，锅里汤汤水水。记者询问，里面是什么。一位中年女性说：“这就是外卖里的大排，都是炖好的。”靠墙摆放的锅内盛放着各种炖好的肉类，锅沿上布满了凝固的汤汁，看着油腻腻，三种配菜泡在清水里。一位中年女性介绍：“这是冬瓜、酸菜、豆皮，都是熟的。”屋内左侧摆放着置物架、水盆，一个不锈钢桶内浸泡着袋装的鸡腿肉。这期间不断有外卖人员来取餐。
记者从屋内出来后，看到屋外墙边放着两个冰柜，冰柜上放着四大袋切好的肉块，袋口都没系好，其中一个袋子的底部破了，肉从里面漏了出来。餐馆里的一位中年女性走过来对记者说，这是他们家的肉，并用编织袋把肉盖上了。
平房内的其他两家餐馆，也是只有外卖。一间小屋子既是厨房，也是操作间、储物间，屋内黑漆漆的。记者查看“饿了么”App上的营业资质发现，其中一家炒饭店，营业执照上的经营范围为预包装食品零售。另一家米线店上传的门脸照片与实际场所有出入。
叫外卖，成为越来越多消费者的就餐选择，我国网上外卖用户规模已达1.5亿。不过，外卖的质量安全问题一直令人担忧，外卖平台频现“黑作坊”“幽灵餐厅”等问题在全国各地普遍存在，给餐饮安全带来很大隐患。于是很多人会问:外卖食品真的安全吗？一起来看看这些食品安全小知识。
订外卖的好处有哪些？
随着网络的发展，很多领域都能够顺利搭上“互联网+”的列车，突破传统的发展模式，快速的发展。互联网+餐饮，是其中一个不可忽略的领域。以往我们就餐，在附近找一家餐馆或者是朋友介绍，现在我们可以通过网络搜索一下附近最受欢迎的餐厅;以往我们中午和晚餐，在纠结和忧郁中决定到底谁做，现在我们可以拿起手机用APP来定各自喜欢的菜品;以往我们吃完饭打包自己带回家，现在直接外卖小哥给我们送到家门口。外卖的出现，网络餐饮的出现影响我们的饮食习惯，甚至给我们带来了不可替代的服务。
一方面，在我们工作繁忙的时候，只需要动动手指，约定好时间，热气腾腾的饭就会被送到门口，给我们省了很多的时间，一定程度上也便于我们更好的工作。
另一方面，在订餐的时候，只要在规定的范围之内我们可以吃到各个地方的美食，使我们更加的享受生活。
外卖食品真的安全吗？
从餐饮打包到外卖送货到家，从网络订单到快递上门，我们的时代在发展，我们的餐饮行业的发展也在快速飙升，各种各样的外卖产品外卖品牌，发展的速度超出我们的想象，甚至外卖已经成为餐饮服务领域的新状态。外卖的方便、实惠、多样化等特点得到上班族们的喜爱，市场的发展空间巨大。但是，在网络饮食给我们提供便利的同时，我们不可忽略它给我们带来的不安。有的消费者在购买的餐饮里发现苍蝇或者老鼠，有的消费者发现提供订餐的餐厅没有实体店也没有营业资格，有的消费者在收到与图不符的食品时却无法维护自己的合法权益。
外卖食品安全隐患有哪些？
NO.1无牌无证商家卫生条件差！
外卖平台上，很多商家都是网上“高大上”，网下“脏乱差”。很多外卖平台从不对商家的营业执照，环境卫生等进行审核，外卖商家龙蛇混杂，存在不少的黑作坊，他们提供的食物卫生、质量安全系数堪忧。可能东西刚吃完，下一秒就拉肚子！
NO.2高油高盐食物不营养造成肠胃病！
在外卖中，最受欢迎的是洋快餐，虽然一时管饱、香辣可口，却存在着多油多肉少菜的情况。
洋快餐肉菜的配比往往不合理，肉是油炸的，蔬菜量远远达不到人体所需，还是生食。这些高油脂带来的身体问题不可小觑，常吃会造成血管堵塞，引发高血脂、高血压等疾病，而且肠胃也不易消化。
NO.3单多质量无保障图快食物制作不到位！
我们在吃快餐的时候肯定是想图个快捷，商家做得快，我们吃得也快！订单多的时候商家几乎忙不过来，食物是否熟透令人担忧。
NO.4送餐时间难保障冷菜馊饭很伤胃！
很多消费者都被外卖的送餐时间所困扰，一般都得40分钟才能送达，遇用餐高峰期可能2小时也未能送到。
送餐时间一久，送来的饭菜都凉了，汤也撒了。这样的冷菜馊饭，不仅不利于消化，更是伤肠胃。
NO.5 外包装大多不合格！
相关数据显示，中国每年消耗的一次性餐盒有150亿个，其中过半不合格。这些不及格的劣质一次性餐盒温度过高会释放有害的致癌物质二噁英。
还有其它类型外包装中所添加的矿物质和添加剂等与食品中所含的水、醋、油等相互溶解，随食品进入人体后，可能引发消化不良、肠胃局部疼痛以及肝肾系统病变等多种疾病。
NO.6送餐箱从未消毒，外丢外放！
很多配送员的送餐箱又脏又臭，别说消毒了，定期清洗都没有，更不可能进行专业消毒。送餐箱闲置时随意放置，并未专门储存。
外卖食品安全存在问题原因
一、外卖平台准入门槛低、把关不严。这让相当一部分没有生产、经营资质的商家有了可乘之机，而这些商家所生产的食品质量根本无法得到保证；
二、"价格战"四起、恶性竞争使然。大打"价格战"是很多新兴行业打开市场的第一拳，然而一味追求低价格的背后却是降低生产成本、牺牲产品质量，生产各色餐饮的原材料的质量也堪忧；
三、法律体系不完善、市场监管不到位。由于在线外卖属于比较新的餐饮模式，我国目前针对这种模式的法律法规和监管亟待完善，很难做到有效监管，这也是不良商家铤而走险的原因之一。
如何订到安全外卖食品？
1、科学理性订餐。我们订餐，尽量选择信誉较好的平台和供餐商家。尽量从食品安全量化分级评定等级较高的食品经营单位订购。
2、关注送餐卫生。在收到外卖送餐后，一要先检查餐食包装是否完好、清洁，所配送餐食是否与订购餐品一致；二要当面查验餐食是否受到污染或出现变质，一旦发现餐食变质或受到污染，应当拒收；
3、订餐尽量选择蒸、煮、烤取代炸、煎、卤：烤鸡腿优于炸鸡腿；主食建议选择全谷饭，避免高油烹调的炒饭、炒面；饭后以汤品取代饮料。
若有肠胃病，最好选择无刺激性、低纤维并且以软嫩食物为主，避开高油烹调食物，以免刺激胃液分泌及破坏黏膜。而高纤维不易消化，患肠胃病时尽量避免，其它时间就要多摄取高纤维食物。
4、多关注网友评论，多选择，多对比，不怕麻烦。
5、实地考查，笨办法往往最可靠。如果叫外卖的频次比较高，不妨就近对商家进行一轮考查，虽然会耽误一些时间，但至少能够做到心中有数。
6、主动维护权益。食品安全关乎每一位消费者的切身利益。网上订餐务必索取消费票据，留存交易凭证，养成良好的消费习惯。如发现餐饮安全卫生问题，要做好证据留存，依法主动维权，并及时向有关部门投诉举报。
族妹总结:作为给用户提供餐饮服务的外卖平台，必须加强监管、严以利已，以食品安全为准则，时时刻刻为用户着想，不断提高餐饮品质和服务质量，保证企业健康、持续的发展。
希望有关部门
加强相关督查请点
领导说了
您点一个
族妹工资就涨5毛钱！
幸福生活靠大家！
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