【提醒】韩国这款天津人爱吃的“美味”已被诺如病毒入侵！
据韩国海洋水产部3月20日公布的消息，由于在韩国统营、巨济地区养殖的生蚝中检测出诺如病毒，韩国决定暂停加工销售生食用生蚝，并对已销售的产品进行回收。
韩国市场上的生蚝一般分为生食和烹饪两种，韩国海洋水产部称，只要充分加热就能预防诺如病毒，因此这次只针对生食用生蚝采取了暂停加工销售的措施。
据了解，韩国海洋水产部在3月15号接到相关部门的检测报告后，并没有及时采取措施，直到3月20号才发布相关信息。在这5天的时间里，带有诺如病毒的生蚝已经流通到韩国各地的餐厅和超市，增加了回收工作的难度。
韩国生蚝养殖水产协会理事张京日表示，已经通知养殖户暂停加工销售生食用生蚝，将进行彻底卫生检查，并加强相关从业人员的卫生安全培训。
得知消息后，记者立刻联系了韩国海洋水产部，确认问题生蚝是否已经出口到中国，但并未得到明确的答复。去年2月，这两个地区养殖的生蚝也曾被检测出诺如病毒。
目前，韩国生蚝年产量约为5万吨，居世界第二。位于韩国最南端的统营和巨济是重要的生蚝养殖基地，韩国生蚝总产量的80%都出自这里，若不能有效应对一再出现的诺如病毒，势必会对韩国的生蚝养殖业带来重大负面影响。
诺如病毒到底是什么？
诺如病毒的潜伏期相对较短，通常12-48小时。患者会出现呕吐、腹泻等急性胃肠炎症状，儿童和成年人都容易感染诺如病毒，其中儿童患者以呕吐为主，成人患者以腹泻多见。
诺如病毒传播途径包括人传人、经食物和经水传播。人传人可通过粪口途径（包括摄入粪便或呕吐物产生的气溶胶）、或间接接触被排泄物污染的环境而传播。食源性传播是通过食用被诺如病毒污染的食物进行传播，污染环节可出现在感染诺如病毒的餐饮从业人员在备餐和供餐中污染食物，也可出现食物在生产、运输和分发过程中被含有诺如病毒的人类排泄物或其它物质（如水等）所污染。
哪些食物最易被诺如污染
研究表明我们的生活中，存在特别容易携带诺如病毒的“高危食品”，排名第一的正是我们最爱的贝类。
贝类：牡蛎（生蚝）、贻贝（青口）、蛤蜊、扇贝等。
原因：贝类过滤水体取食，把水中致病的微生物留在腮、肠道等部位，食用时难以清洗。
伏地生长的果蔬：草莓等。
原因：以粪便施肥或污水灌溉时被病毒污染。
如何预防诺如病毒？
锻炼身体，增强体质，提高机体抵抗力。
要注意个人卫生，勤洗手，养成良好的卫生习惯，防止病毒病原体的感染。
不吃生冷食品和未煮熟的食物，尽量减少到外就餐，特别是无牌无证的街边小吃。
流行季节，尽量不到人口密集的场所活动，杜绝传染渠道，减少感染机会。
为预防诺如病毒感染，生蚝和其他贝类海产品应该在深度加工后食用，尽量不要生食。
如果家中有诺如病毒感染病人，应积极治疗，并适当隔离。家人在处理呕吐物时也要戴上口罩，并及时使用含氯漂白剂等消毒被患者呕吐物或粪便污染的表面，预防病从口入。
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“天津族”转自今晚报，来源：中国新闻网、环球网、中国水产养殖网、百度百科、网络，侵权请告知删除。
常吃这些的，一定注意了啊！
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