阿尔卑斯、德芙、士力架统统中招！销往天津、福建、河北、安徽等全国二十余个省市，快看看你的是不是假货！
原本只是售卖喜糖盒子的他，如何会成为一个售假的店主？
浙江警方现场查获大批量假冒糖果，涉及到多个品牌，这其中又隐藏了多少黑暗利益链条？
2018年3月6日，伴随着张某的落网，一张制假、售假的灰色利益网逐渐浮出水面。
今天，浙江嘉兴南湖警方公布了案情始末。
▲假巧克力制作流水线
以低于接近正常价格一半的批发价进货，再以市场价格卖出，从中获取巨额利益，河南人张某在一场虚幻的“致富梦”中，一步一步将自己推向犯罪的深渊。
陌生人一条短信
他订来第一批假德芙
2015年，对河南小伙张某来说，是一个特殊的年份。这一年，他离开家乡来到台州，开启了自己的下海经商之路。
张某开了属于自己的第一家店，主要售卖一些玻璃瓶、铁盒、纸盒等婚庆类的喜糖包装盒。
但渐渐的，张某意识到只靠卖这些小玩意儿并不能给自己带来太多利益，如果在喜糖盒中捆绑销售一些糖果，能够赚更多钱。
最开始，张某找到正规渠道进了阿尔卑斯、旺仔、棉花糖、水果软糖、德芙巧克力等糖果。
▲图片来源：视觉中国
按照当时的市场价格，张某从正规渠道进来的一箱德芙巧克力是720元。虽然利润比较微薄，但张某依然坚持着自己的梦想，将店一直开了下去。
直到后来有一天，一个陌生人发来的短消息，让张某彻底改变了未来人生的行进轨迹。陌生人没有多说，只是发来一条简短的消息，“德芙需要吗？”
带着些许好奇，或者也是为了拓宽以后进货的渠道，张某添加了对方的微信。
▲假巧克力工厂
通过聊天，张某知道了对方姓黄，专门售卖“德芙”巧克力，而且价格便宜，一箱只要520元，比正规渠道进货足足便宜200元。
张某心一动，随即向黄某订购了10箱。10箱巧克力到了，但是或多或少都存在外包装掉漆的现象。
这可跟正品不一样。联想到黄某给自己低于市场价200元的批发价，以及巧克力送来时在包装箱外还套了一个其他品牌燕麦巧克力的箱子，张某此时心里已经有数。
不过，拗不过其中的利益差，张某还是在店里继续售卖这些假德芙巧克力。
直到有一天，店铺因为售假而被消费者投诉被关。
他马上换个马甲再开另一家
张某并没有就此打住。2016年，他用父亲的身份证注册了第二家店，依旧是销售假冒德芙巧克力、旺仔牛奶糖等产品。
这一次张某想了一招“鱼目混珠”：在正品巧克力中混入60%的假货，以掩人耳目，而这些假货的供应商仍然是神秘的黄某。
好景不长，第二家店在运营了不到一年之后，张某再次因为售假而导致店铺被消费者举报关闭。
2017年3月，张某再次开店，依旧是老一套，只不过这次，张某的进货渠道比以前更宽了，不仅从黄某处拿货，还结识了一个戴某，从他那里拿了不少假巧克力。
吃过几次被关店的苦头之后，张某在此期间也学乖了，他会留心一些专门要买假货的客户，不走正规交易流程，而是让戴某和黄某直接帮自己发货，从中赚取利益。
此时的张某还不知道，远在嘉兴的南湖警方，已经在暗处悄悄收集起了他的犯罪证据，并已踏上行程，准备将他绳之以法。
警方一直追查到福建的制假老巢
假德芙、假绿箭流向全国多省市
嘉兴南湖警方是2018年1月接到玛氏食品（嘉兴）有限公司的报案的。玛氏公司是全球最大的食品生产商之一， 旗下拥有德芙、士力架、M&M's巧克力等多个知名糖果品牌，嘉兴的玛氏食品公司是其在中国的三个工厂之一。对方称，2017年以来，有人通过多种手段销售假冒伪劣的其公司品牌产品，比如德芙等。
接到报案后，南湖警方立即抽调精干警力，对该案展开详细调查。
“对方是隐匿在网上的违法犯罪人员，真实身份都隐藏在一个虚拟的账号之后，如何精准定位辨别，费了我们很大力气。”南湖区公安分局七星刑侦队陈倪介绍。
通过与玛氏食品（嘉兴）有限公司、支付宝（中国）网络技术有限公司达成的三方合作，南湖警方通过系列侦查，最终将目标锁定在暂住在台州温岭的张某身上，并于3月6日对其展开抓捕。
警方当场查获每箱重20斤的假冒德芙巧克力30余箱，与张某一起被抓的还有其在店中担任客服的妻子李某。
但案件却并没有就此结束。
“从审讯和对张某平时的交易记录来看，张某只是一个处在下线的销售商，他是从哪里进到货的？究竟制假的源头是在哪里？”
为了解开心中这个疑惑，陈倪和同事开始对张某展开日以继夜的审讯工作，从张某口中，陈倪听到了出现频率最高的两个名字，即黄某和戴某。
为了彻底斩断这一条制假、售假的灰色产业链，办案民警随即赶赴福建晋江，将整条产业链的源头，即制售假冒德芙巧克力、假冒绿箭口香糖的戴某抓获。
而黄某也在4月30日，于福建南安落网。
据了解，戴某在2016年5月至2017年11月期间，伙同他人在福建晋江开办假冒德芙巧克力以及仿冒绿箭口香糖的生产加工窝点。戴某负责对工人进行管理和生产原料及加工成品的运输发货，在此期间共生产假冒德芙巧克力5200余箱，并通过多种网络途径联系买家，销往浙江、福建、河北、安徽等全国二十余个省市。
这些假德芙，用的是很差的巧克力粉在脏乱差的制假窝点里生产，和正宗的德芙比起来相去甚远。
其余涉案的人员也在下一步查证中悉数落网，至此，这条源头在福建，销售在台州，市场在全国的制假、售假案件宣布告破。
包括张某、黄某、戴某等在内的总计11名犯罪嫌疑人均已因涉嫌生产、销售伪劣产品罪被南湖分局依法采取刑事强制措施。
目前，此案还在进一步侦办中。
情（虐）人（狗）节马上就要到了...
不知道大家会不会送 / 收到巧克力？
嗯，应该都有，毕竟是甜蜜浪漫的象征呢！
那么，对于真假巧克力我们该如何区分呢？
这就跟族妹学一学吧！
巧克力的品鉴[看、闻、掰、品]
1.看；巧克力的颜色可以从深红棕色到黑棕色。如果是浇模成型的巧克力，表面应光滑细致、色泽饱和。若是涂衣或是手工制作的巧克力，色泽较为深沉内敛。
2.闻；巧克力基本的味道是苦略带一丝酸或甜中带酸。打开产品包装，即可闻到可可特有的香气，而不是怪味、异味和油腻味。
3.掰；品质优异的巧克力条轻轻一掰即碎，折断时干净利落，声音清脆，边缘干净不留余屑，断面细密均匀。
4.品；优质巧克力会在甜味和苦味之间保持着良好的平衡，巧克力等级的高低，在入口的那一瞬间就知道。好的巧克力，除了闻起来芳香甜美之外，咬时会有清脆的响声，在口齿之间融化，口感细滑，入口即化，并且具有清醇的可可豆芳香。可可脂巧克力融化温度和人体温相近，巧克力放在手里就会融化。
巧克力的分类
按成分区分；
1.黑巧克力；黑巧克力板硬度较大，乳质含量少于12%。
2.牛奶巧克力；牛奶巧克力的原料包括可可液块、可可粉、可可脂、乳制品、糖粉、香料和表面活性剂等。含至少10%的可可浆和至少12%的乳质。
3.白巧克力：白巧克力所含成分与牛奶巧克力基本相同，它包括糖、可可脂、固体牛奶和香料，不含可可粉（呈现巧克力颜色为乳白色），甜度较高。
一颗巧克力的本质区别在于含有的可可脂含量的多少
按添加物分；
1.夹心巧克力；一种包有果仁类内容的巧克力。
2.酒心巧克力：是指在巧克力的中间加入了烈酒酒浆。
3.生巧克力：意指新鲜的意思，主要原料是采用浓郁的巧克力原浆、鲜奶油及各款洋酒，质地偏软，口感滑顺，保存期限短。
4.包有饼干类的巧克力：饼干的酥脆和巧克力的细滑形成对比。
代可可脂和可可脂巧克力的区别？
1.可可脂巧克力：纯可可脂是从可可豆中压榨得到的天然油脂，含有丰富的不饱和脂肪酸，食用后不会升高血胆固醇，不发胖；纯可可脂中的多酚类物质从中起到预防心血管病、抗衰老的作用。
2.代可可脂：代可可脂是植物油经过氢化加工而成的油脂，含有反式脂肪酸，人体食用后可能会导致各种疾病，比如促进动脉硬化以及血栓的形成，诱发糖尿病的发生，婴幼儿在食用了反式脂肪酸后，还会影响生长发育，对中枢神经系统产生不好的影响。
3.价格区别：纯可可脂巧克力价格一般是代可可脂巧克力价格的4-10倍甚至更高，所以对网上/超市价格较低的巧克力要谨慎购买，以防上当。不因贪图便宜而忽略代可可脂中的“健康杀手”。
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