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天津私藏的10+间糕点铺,为你解锁正宗的津味中秋~

族妹 天津族 2019-12-06



中秋临近

各类月饼糕点也抢“鲜”上市

想要品尝正宗的津味糕点

这几家糕点铺别忘了打卡


桂 顺 斋


拥有80年历史的桂顺斋天津最知名的清真点心铺之一,天津人逢年过节的最高礼遇就是拎两盒桂顺斋的白皮儿点心。



一进店能闻到浓浓的香油味,这是他们点心的最大特点。



推荐萨其马绵密紧实,蛋奶味浓郁,最得《光绪顺天府志》记载的“味极美”之妙。



槽子糕也值得推荐,香气浓郁,一口下去满满香油味。



桂顺斋(总店):和平区和平路101号(福安大街口)


天津的老牌糕点店,分店很多,和平路这家是总店





月饼

五仁


莲蓉双黄




价目表






评价

@掌钥匙的大房丫鬟:百年清真老店桂顺斋的月饼,据说排了五个小时的队才买回来,用料和口感绝对不是外面超市货能比的,太赞了


@淡淡的银色月光:终于吃到了桂顺斋的改良月饼[太开心]虽然包装换了,不过味道还是跟小时候吃的一个样



大 桥 道


大桥道是一家与桂顺斋媲美的名店,点心软糯可口,深受老人小孩的喜爱。



他家的雪糕和汤圆最知名,尤其是汤圆,内馅种类多:奶油、巧克力、咖啡……还有网红钙奶汤圆



白皮儿点心大多较甜,需要配茶食用。不嗜甜的可以尝尝清香百果馅和玫瑰馅。



大桥道糕点食品店(塘沽店) :塘沽城区福建北路1114号


大桥道·蛋月烧

蛋月烧月饼



冠 生 园


卫嘴子都认冠生园,老天津人最推荐他家的绿豆糕



浓郁猛烈的绿豆香,酥酥的,入口即化



冠生园(财神道店):和平区滨江道205号财神道商厦1楼(滨江商厦旁)


津 乐 园




津乐园是咱天津本土的有名气的西点店追求健康与美味,无论是蛋糕还是小点心,精致的外表下总是有丰富的内涵!让你一口就爱上它!



津乐园贴心的是还设置了休闲区域,可以让客人或休息或买杯饮料小坐一下。糕点的面粉蛋糕的奶油质量都是超级好,在这个天津有着很悠久历史的糕点品牌里,咱吃的就是一个放心


穆 记 糕 点


三米开外就闻到香油香,即使不宣传,这家每天只开半天的清真点心铺前永远排满了人。



到这家要说“天津糕点黑话”,槽子糕叫“炉元儿”。炉元儿色泽诱人,紧实绵密,有一种特别的味道。



牛舌饼也很有特点。椒盐外有种清爽的辛香,很特别。



五仁白皮儿用料是上好的花生、芝麻、核桃、杏仁、瓜子仁,就算不爱吃五仁月饼的人,也会甘愿拜倒在他家的五仁白皮儿下。



地址:红桥区西关北街与欢庆西胡同交叉口


欣 乐 糕 点


欣乐是天津人从小吃到大的店。他家的果珍月饼最有人气,“馅大,没有不新鲜的油腻味”



快到中秋节了,月饼也是超级推荐,用料实在又有创新



欣乐糕点店(食品街店):和平区荣业大街32号增1号新世界花园底商(永安医院对面)


天津的人气月饼,非欣乐莫属

月饼

榛仁


松仁


西沙


价目表


评价

@芭比小豆子:等了一年,一年啊!终于吃上了欣乐的月饼可惜红果的卖没了,不过有五仁,百果的也足够幸福了


@齐文静110:今儿去欣乐买月饼,老字号的月饼就是好吃昂[笑哈哈],蓝莓的特好吃


@妞子001:看我们“哏儿都”人民最受欢迎的月饼。满满的松仁儿、榛果儿、杏仁儿、芝麻、果仁、瓜子仁儿、货真价实。好吃到没朋友


蛤 蟆 吐 蜜


蛤蟆吐蜜开在游人聚集的鼓楼,但是味道一点也不糊弄人。



蛤蟆吐蜜在一段时间失传后又重出江湖,如今已成为天津的非物质文化遗产。



外面为脆脆的白色巧克力,中间由淡粉色草莓味巧克力包裹,里面是由鲜奶和面混合成的,口感香中带甜,滑而不腻,淡淡的奶香随着咀嚼慢慢在口中散开,吃过后每每想起都会口舌生津



地址:南开区鼓楼东街165号(老城博物馆斜对面)


起 士 林 大 饭 店


来自德国的起士林大饭店是中国最早的西餐馆,拥有最早的西点铺,最大特点是面粉和黄油纯正



黄油饼干是其首创,酥脆的椰丝饼干之间夹着厚厚一层黄油内馅,还裹了一层细砂糖,非常惊艳,配上咖啡,就是一个完美的下午。



蝴蝶酥和马蹄酥甜而不腻,奶香浓郁,层层酥皮卷紧,绝不掉渣



方角面包皮厚而脆,中心微湿,好吃到张爱玲都对它赞不绝口,称它是“普通面包中的极品,与美国加了防腐剂的软绵绵的枕头面包不可同日而语。”



地址:和平区浙江路33号2-4楼(音乐厅对面)


起士林·各种奇怪口味

蓝山咖啡


香辣牛肉



五 福 西 点


和百年老店起士林相比,五福是后起之秀



每次看到他家店的糕点就走不动道,琳琅满目的糕点把眼睛都挑花。



奶油泡芙必点!外皮酥软,奶油轻柔,就像吞下了一小团云朵。



五福西点(荣业大街店):和平区荣业大街与慎益大街交叉口


祥 和 饽 饽 铺


这家店出现在了《舌尖3》第六集《酥》当中,播出以来极受好评。



如今它已然成为天津最炙手可热的糕点铺之一,大批外地游客慕名而来。



店铺还没开门,就有不少人等候排队购买



枣泥卷酥是招牌。外皮轻薄,来自宫廷的秘制手法“翻毛飞雪”,配以鲜润枣泥馅,口感完美。



贵妃饼是出现在《舌尖3》的两种点心之一。酥皮松软,奶香味浓郁,有枣泥+核桃和山楂+甜莓两种口味,口感层次丰富



松仁奶酥也是招牌点心。奶味十分浓郁,松子也香。



栗子玛因为拥有栗子般的光泽而得名。内馅柔软,豆沙细腻,外层略干厚。



核桃酥就是加了核桃碎的桃酥。胜在酥脆油润,整块吃下去有点偏油。



芝麻三角酥咸香酥脆,酥皮具有丰富的层次感,吃起来满口咸香。



地址:河东区华捷道美福园13号楼底商


    桂 发 祥


一想到天津,很多人想到的就会是大麻花吧!桂发祥的麻花可是天津的一绝,只有在这里你才会吃到最正宗的天津大麻花!



白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,香、酥、脆、甜的口感无人不爱!在干燥通风处放置数月也不走味,不绵软、不变质。就是这么的



创意月饼之


星巴克月饼——咖啡味儿


嘛玩?星巴克也出月饼了?跟您一样,我第一次听到的时候也是惊呆的……

就像狗不理咖啡不是包子味儿的一样,星巴克月饼还真有咖啡味儿的!2016年,星巴克推出9种口味的月饼,有经典咖啡、焦糖玛奇朵榛果、蓝莓芝士、软心奶黄等等,是不是听起来特别小资?


当然,它的价格也是小资的。通过京东商城查询,6块礼盒装月饼价格大约为230元(还有更贵的)!算起来,这一块月饼怎么说也得40块钱。

哈根达斯月饼——冰淇淋味儿


货真价实,童叟无欺,哈根达斯月饼,真的是冰淇淋味儿的。哈根达斯月饼,只是将冰淇淋做成了月饼的形状,口味有经典的进口香草、巧克力和仲夏野莓冰淇淋,外裹浓郁醇脆的巧克力脆皮。吃上一口,绝对让你感觉不出来你是在吃月饼。

据网络查询,哈根达斯5只装冰淇淋原价为268元,每个月饼的价格高达54元。

在北方说起糕点

还得看天津

看完是不是都流哈喇子了

赶紧去买块解解馋吧

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给族妹午餐加个鸡腿吧!

“天津族”综合整理自网络,转载请注明出处。


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