南宁人睇过来:传统菠萝包VS港式菠萝油,到底谁更好吃?
小南南从小就是个TVB迷
剧情已经忘记得差不多啦
唯独对香港饮食文化痴迷不已
呐,你饿不饿啊,煮碗面给你次?
氮素今天我们不讲面
讲讲菠萝包
对啊,就是饮啖茶吃个包那个菠萝包
在南宁
最简单的早餐
无非是一碗老友粉
而在香港
一杯奶茶和一个菠萝油
就是一天的开始
而港式的菠萝包
和我们小时候吃的传统菠萝包区别在哪里
而谁更好吃呢?
看了下面的对比你就知道了
测评标准:
酥:菠萝包酥皮的酥脆度
软:面包的松软程度,可以和酥皮形成极佳的口感差别
香:面包和酥皮整体的香味
满分5颗星
精选3位传统和3位港式选手参赛
如意酒楼
地址:解放路16号
价格:2元
酥:☆☆☆
软:☆☆☆
香:☆☆☆
如意酒楼是南宁的老字号了
专营各种糕点
以前是一家国营的酒楼
常有老人来此喝茶聊天
而今门面已经很破旧咯
走过去谁会注意到?
他们家最有名的是寿桃
南哥小时候吃过
味道真的没话说
而就连普通的菠萝包
他们家也做的很不错
南哥也喜欢吃他们家的菠萝包
表皮酥脆到一碰就掉
面包口感绵软细腻
这是那些西饼店所不具备的
偷偷告诉大家
他们家的开口枣也很好吃
小南南一次可以吃两个
于是我喉咙就发炎了……
九记伦教糕店
地址:石巷口8号
价格:2元
酥:☆☆
软:☆☆☆☆☆
香:☆☆☆
水街比较有名气的糕店
以前南哥安利过好多次啦
主营各种南宁传统的糕点
像伦教糕、糖糕、马蹄糕……
现在品种比以前多很多
连蛋挞和菠萝包也有
菠萝包颜值很高
至少我很喜欢这种nongnong的颜色
书面语就是
色泽金黄中带点焦糖色
虽然表面的酥皮几乎不酥
但吃起来很香甜
有着其他菠萝包没有的松软
有点不好,就是太油了
品馨佳缘
地址:五一东路4-27号
价格:2元
酥:☆☆☆☆
软:☆☆☆☆
香:☆☆☆
南哥去江南梦之岛看电影时
一直没注意过这家店
可能因为店太小了吧
直到某天有网友和南哥说
这家店的糕点很不错
而且不止一个人推荐了
特别是他们家的菠萝包
既然大家墙裂推荐
我就再写写
表面的酥皮脆而香甜
关键是不容易掉渣
面包也足够的松软
面包的香味可以在口中溢出
菠萝包下午3点才开始做
不少人都是几个几个的买
第一轮的菠萝包做出来
很快就可以卖光
港式菠萝油和传统菠萝包有什么区别?
菠萝油是菠萝包发展而来的
横向切开包夹一块厚切的牛油(或黄油、奶油)
冰的牛油比菠萝包热熔后
包裹在面包上
吃起来透着浓厚的牛油香
如果还硬要说另外一个区别的话
那就是贵吧……
太兴餐厅
地址:万象城B1层
价格:8元
酥:☆☆☆☆
软:☆☆☆
香:☆☆☆☆
太兴很适合吃下午茶
在南宁众多的茶餐厅中
太兴也是个不错的去处
菠萝油是必点的
刚烤出来的味道最佳
冰冰的黄油
加上热烘烘的香脆菠萝包
让人吃了一个还想吃第二个
有的人吃完还要打包几个带走
可惜南哥是打包带回办公室的
黄油不够冷了
菠萝包拿回来后也木有当场吃好吃
为什么我要千里迢迢拿回来?
因为要拍照啊……
米芝莲
地址:万象城负一楼
价格:10元
酥:☆☆☆
软:☆☆☆
香:☆☆☆
这家店让南哥印象深刻的
不是奶茶也不是鸡蛋仔
而是菠萝油
味道虽然算不上最好
但颜值是六个菠萝包里最高的
表面的纹路和色泽都诱人
个头也大
表面的酥皮蛮zan的
厚实且酥甜
黄油夹在了中间
香滑的黄油带点咸味
和面包一吃提升了整体的口感和味道
喜欢黄油的朋友可以试试
甜蜜秘密
地址:新竹路12号
价格:5元
酥:☆☆☆
软:☆☆☆☆
香:☆☆☆☆
据说是南宁是比较地道的菠萝油
刚开的时候南哥还去吃过一次
虽然没有比茶餐厅好吃很多这么夸张
但味道在南宁也是靠前的
这次我吃的是小菠萝油
5块钱得2小个
感觉赚了呢~
面包被一刀差不多切成了两半
中间夹杂着一层香滑的奶油
皮很脆,里面滑滑的奶油
给人一种丝滑般的享受
味道偏咸
但总体的感觉还是很nice的
很明显
不加黄油的话菠萝包味道差不多
加了之后整体的味道会提升很多
当然热量也更高
减肥的妹子们要慎重啊~
口味这种东西因人而异
你们更喜欢那一种呢?
或者你有别的心水推荐
记得在评论区告诉我啊~
看饿了的朋友点zan喔!
本文为南国微生活(微信号nanguowei)原创,图片为网络图片,作者见水印。文章非授权禁止转载,否则将追究法律责任。
END
点击“阅读原文”,南国微生活更多精彩内容等你打开↓↓↓
1.创可贴居然还有这些用途,99%的人还不知道。
2.不花一分钱,教你做罐头苔藓微景观世界~
3.居家防潮妙招,梅雨季不再心塞!