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终于知道为什么瘦不下来了,你们南宁人连花都吃!

2017-06-15 南国微生活


小南南一直想着减肥

可是南阿姆叫我不要妄想了

在南宁能吃的东西太多了

“我看你经过人家阳台

看见玫瑰花都想吃……”


真是亲生的阿姆啊

怎么就知道我的小心思了呢

我们南宁人确实厉害

可以用花做菜

注意哦


可不是什么菜花、西兰花

我们说的是可以观赏的花花!


桂花


●美食:桂花年糕


分享:南国早报网网友“彩霞”



原料:湿糯米粉、红糖片、桂花干


 做法:

1.将湿糯米粉揉。

2.红糖切小块,放锅内加少量水煮成糖水。

3.将糖水倒入湿粉中,用手揉成米浆,洒入桂花干拌匀。

4.在模具上抹上一层油,倒入米浆。

5.水烧开后,将装有米浆的容具放进锅内,蒸30分钟即可。


●美食:桂花酸梅汤


分享:南国早报网网友“禽流感是韩国的”



原料:乌梅、山楂片、陈皮、洛神花、甘草、薄荷叶、桑椹干


做法:

1.材料洗洗干净,泡一下出味道,加运动水杯4杯水,大火煮开,转小火煮半个钟。

2.加蜂蜜或者冰糖调味,桂花调香。有煲汤袋最好,要不材料滚得到处都是,淘宝有卖。


●美食:桂花藕


分享:南国早报网网友“江南烟火”



原料:新鲜藕、干桂花、糯米、咸肥肉、冰糖、西米露、小香葱


做法:

1.糯米泡20分钟左右控干水,咸肥肉剁末,藕去两头削皮洗净待用,小香葱洗净切碎,西米露煮至透明过冷水待用,把处理好的材料放入碗里拌匀。                                                 2.莲藕塞入糯米,先铺上一层,用手轻拂,再在案板上跺一跺,还可以筷子帮忙,塞紧用牙签封口。                                                                                         

3.高压锅水末过藕即可,加入冰糖、干桂花,挤几滴柠檬汁同煮味道更佳。待锅开小伙慢煮一个小时即可出锅。待冷却切边摆盘 ,浇上糖浆即可食用。 



藏红花


●美食:西班牙藏红花海鲜饭


分享:南国早报网网友“何如珊”



原料:大米、藏红花、海鲜、蘑菇、菜花、番茄、洋葱、青豆等


做法: 

1.把蓝贝洗干净,用黄油在大锅炒5分钟,加酒、洋葱、干辣椒、大蒜,炒香。

2.加很多汤,然后加藏红花,煮开就加米煮饭。

3.饭煮半熟了就可以加蘑菇、菜花、番茄、青豆。

4.全部熟的时候加点橄榄油、奶油、盐、胡椒调味。

5.按个人口味,海鲜也可以放虾和螃蟹、鱿鱼。

6.藏红花放太多的话,煮出来的米饭会很黄哦,不喜欢可以酌情减一点。


南瓜花

●美食:酿瓜花


分享:南国早报网网友“随手拍”



原料:南瓜花、水豆腐、猪梅头肉


做法:

1.猪肉剁碎,放葱、盐、胡椒粉、油、生抽拌匀。

2.将水豆腐放入剁好的肉中用手抓匀抓碎。 

3.将拌好的馅逐个放入瓜花内,用手压紧并用一瓜梗插紧花口。

4.锅放水开后放入瓜花酿,调好油盐,煮熟就可装碗上桌了。


玫瑰花

●美食:玫瑰花饼


分享:南国早报网网友“兰沁伊人”



原料:

1.油面材料:低筋面粉150克,植物油70克。

2.水油面材料:普通面粉200克,盐2克,白糖3克,植物油40克,牛奶90克。

3.馅:糖玫瑰180克,炒花生打碎加炒芝麻共160克,白糖20克,熟植物油30克,盐2克,炒糯米粉100克左右。 


做法:

1.将“油面材料”混合成面团,盖上保鲜膜醒15分钟。

2.将“水油面材料”混合均匀,揉搓成为水油面团,盖保鲜膜醒15分钟。

3.将水油面和油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片,包入一份油面搓呈球状。其它如上依次做好。

4.将包好的面团分别擀成长舌型,卷起。如此擀卷两次,即成酥皮坯。用盖保鲜膜醒10分钟。

5.取一只酥皮坯子,擀成片,包入玫瑰馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好。

6.烤箱预热,将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即。


●美食:玫瑰花慕斯


分享:南国早报网网友“南宁切咧妹”



原料:鱼胶片、淡奶油、奶酪、黄油、玫瑰花干、奥利奥饼干


做法:

1.先把鱼胶片冷水泡软,把奥利奥饼干碾碎。

2.把黄油隔水融化了,和奥利奥混在一起,放到模具里压紧,放到冰箱里冷藏备用。

3.把奶酪融化了,和白糖搅拌均匀。

4.把淡奶油打发,把奶油和奶酪倒一起拌匀。

5.把做好的芝士层倒在奥利奥饼干的上面,放入冰箱待用。

6.把玫瑰花泡开,把鱼胶片捞起来,放在碗里隔水融化了,再加上一些水,搅拌好以后淋在之前做好的慕斯上,最后撒上玫瑰花瓣,再放进冰箱冷藏4个小时以上。


樱花

●美食:樱花凉粉


分享:南国早报网网友“我们都是公主”



南哥就说我们大南宁的妹纸怎么那么心灵手巧呢连日本玩意都难不倒!


材料:樱花蜜、白凉粉、干桂花 


做法:

1.白凉粉的粉和冰糖一起放进冷水里面,煮开。

2.煮凉粉的时候,倒一点温水,把桂花和樱花泡开。

3.把花放到磨具里面,倒入凉粉水,等着凝固就OK了。



听说菊花也可以做菜的
唉唉唉你们不要想歪啊
前两天小南南安利的菊花爽
就是用凉粉+菊花茶呀~
这种炎热的天气喝最好了
黄屋坡走起,约不约?
想去的点zan喔
超过100我请客!





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