奇葩OR绝妙！？花式吃荔枝
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。
------- 杜牧《过华清宫》
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
---------苏轼《食荔枝》
不难从古人佳作中看出自古以来对荔枝的赞誉！今年的荔枝来得有点晚，跟随吃货南哥的脚步，看看网友们都怎么绝（qi）妙（pa）吃荔枝。
冰冻荔枝
据说，荔枝放入冰箱速冻层冷冻过后，口感绵密，冰凉可口，惊为天人；可以真正体会到白居易说的：“嚼疑天上味,嗅异世间香。”
南哥听说过，日本的超市是有速冻荔枝卖的！！！
荔枝沾酱油
▲图源： @Quincy
广州、福建吃法，有网友描述“好像在大海里喝了一口海水，又被人塞了一颗糖。” 呃，这种感觉，南哥留给各位自己体会。。
荔枝虾球/荔枝鸡球
▲图源：@薄灰
做法：将鸡肉/虾肉剁泥，搓成丸子炸至金黄，荔枝剥壳去核，注意不要弄破荔枝果肉，热锅爆炒配菜，加入荔枝和丸子均匀翻炒，将所有调味料加入翻炒，烧沸即可出锅。
网友点评：肉吸收了荔枝的清甜，荔枝晶莹剔透，鲜嫩多汁。
香酥荔枝丸子
▲图源： @西马栀子
南哥觉得这个吃法脑洞有点大，
做法提供给各位友仔友女在家尝试一下……
做法：荔枝去核，肉馅中加盐等（你们平时加啥就加啥），将调料好的肉馅酿入荔枝中，再将塞入肉的荔枝表面先裹一层干淀粉，再裹蛋液，最后沾面包糠，下油锅炸至金黄即可。
荔枝干
▲图源： 网络图片
荔枝干和桂圆干是同理，
为了方便荔枝长久的保存，
可以将新鲜的荔枝制成干货，
也合适送给远方的朋友。
做法：把鲜荔枝均匀排列在竹匾内，放在烈日下曝晒，每天翻动一遍。当晒至七八成干度时，把荔枝堆拢，用麻袋盖住，让它回潮，使果肉内外干潮均匀。回软后再在阳光下继续日晒，晒至八九成干时，果壳褪色，在烈日下用喷雾器喷射少量水分，果壳又会转红。此次曝晒时间需要20～25天。
各式各样的荔枝饮品
荔枝柠檬朗姆、荔枝薄荷、盐渍樱花荔枝朗姆等。
▲图源：@regina.zz
▲图源： @大花花小花花
图源：@Mgainy
南哥帮你们了解了一下，
做法都十分简单，
根据个人口味替换不同的材料即可，
但是一个漂亮的杯子＋清晰的光线＋滤镜之后
拍照马上bigger满满！！
做法：准备材料，荔枝、柠檬（可更换为盐渍樱花、薄荷等）；朗姆酒（可以用气泡水替代）；纯净水（若加入朗姆酒需要加，气泡水无需再加纯净水）；冰糖、蜂蜜根据个人喜好添加哦！
放冰箱冷藏一晚更好喝哦！
荔枝桂花酒
▲图源：@小潺_ZH
到了荔枝季节尾声，各位看官吃腻荔枝后，不妨试试荔枝酒。 友仔友女们可以根据自家情况，选用桂花酒或者清酒。用荔枝、荔枝酒/清酒、冰糖（酌量）放在密封罐里……在干燥阴凉处密封2-3个月就可以饮用咯!
女助好奇问南哥，歪果仁又是怎样吃荔枝的呢？
大家常吃的荔枝罐头
香槟荔枝，跟荔枝酒差不多啊 。。。
荔枝鹅肝……感觉好重口……
继酱油等高能吃法后，
不断有网友提出用老干妈、芥末等……
各位勇于尝试的看官，
请一定要给南哥留言告诉我们，
你尝试五花八门吃法后，
内心是不是崩溃的……
哦，对了，
“暖男”南哥最后提醒，
荔枝的果糖含量很高，虽说荔枝好吃，
但是可不要贪嘴哦。
第一，小孩最好不要空腹吃太多荔枝；
第二，还没成熟的荔枝最好不吃。
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值班女助：Sissi桃子酱
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