吃惊！南宁人连“宝宝”都不放过，疯狂爱上它的味道！
边听歌边阅读，心情更佳哟
春天已经悄咪咪来了，
但南宁却还是有些寒冷，
潮湿的空气＋春困侵袭，
元气不足，咋办？
嘻嘻，还好南哥有妙招！
最近南哥发现，
有个小东西突然在南宁人气挺高，
成为吃货心头好，
连一向称霸肉菜界的
鸡鸭猪牛羊都被比下去！
它就是
—— 鸽 子 ！
滋补又美味的鸽子，
身材超迷你，魅力却很巨大！
据《本草纲目》记载：鸽肉可壮体补肾，生机活力，健脑补神，提高记忆力，降血压，调整血糖，益精血，暖腰膝，养颜美容，嫩白肌肤，延年益寿！
乳鸽肉性甘平，清热滋补，一年四季都适合吃！
南宁最近吃鸽子的店人气挺不错，
你还没试过？
没关系，赶紧跟南哥来看：
看完就知道哪家你最想去吃！
1
很多人冲着他家的烤乳鸽而来，
听说都是长到1个月左右的小乳鸽。
手掌大的乳鸽，
看似娇小，其实肉可不少，
一人吃整只，既满足，肉量又恰好。
乳鸽外皮烤制到薄脆的焦糖色，
撕开却发现肉质仍很鲜嫩，
汁水被完美保留，
下口发觉肉质太软嫩了，
不用蘸任何调料，
已经非常入味。
香酥乳鸽，皮脆肉鲜，
这款红烧乳鸽真的是到店必点，
油滋滋的糊了一嘴，可香了！
下嘴之前，可以让店家
把乳鸽一切为四，
避免张牙舞爪啃食的尴尬~
吃了肉必须要来份主食。
这里的鸽肾饭用料很足，
饭上铺满鸽肾、香菜和小葱，
淋上香甜的酱油，
吃之前均匀搅拌，
让米饭吸收了满满咸、鲜、香。
把一大勺搅拌均匀的鸽肾饭放进嘴里，
鸽肾软弹，
米饭入口粒粒分明，有嚼劲，
南哥吃了好几碗，还意犹未尽！
· 地址 ·
青秀区盘龙路2号
2
好友跟南哥推荐这家餐厅，
说一定要试试招牌鸽血饭！
用鸽血来炒饭太特别了，
满满一煲，分量很实在。
饭吃起来没有一丝腥味，
还加入腊肠粒丰富口感，
每一口都融合了腊肠与鸽血碎的香，
米饭油润香软，咸淡适宜，
好吃到要续饭！
via.德州老农_4257
同样必点的红烧乳鸽，
腌制得很入味，
烤到色泽金黄，
每一只都搭配一块小青柠，
提鲜解腻，同时增加了风味。
趁热把乳鸽一撕开，
肉汁就会“吱啦”一声溅出...
想吃重口味还可以蘸点椒盐，
味道更丰富啦。
via.德州老农_4257
· 地址 ·
西乡塘区秀安路盛景大酒店2楼
3
via.温德芙
这家“鸽”主题的餐厅，
中式典雅的装修，空间很宽敞，
而且各种鸽子美食，
花样可多了。
via.最最可爱的小胖
不能拥有“鸽子蛋”？↓
真的不用遗憾，
南哥带你尝尝真鸽子蛋“本人”！↓
via.温德芙
这盘雪白可爱的水晶鸽子蛋，
刚上桌就吸引了南哥的视线，
还以为会和鸡蛋是一样的口感，
结果咬下去更Q弹，
有些接近皮蛋的口感。
据说1个鸽子蛋=8个鸡蛋营养，
很值得试试呢！
via.温德芙
南哥听说他们的鸽子，
是自家鸽场饲养，
肉质非常优质~
必不可少的是这锅土茯苓鸽子汤，
汤色炖得香浓发白，
鸽子肉炖得软烂到一抿就散开。
鸽子汤温补，不油腻，
喝一口瞬间温暖，
很适合在南宁最近的天气下喝。
via.温德芙、最最可爱的小胖
乳鸽煲仔饭、一品鸽皇粥、盐焗香鸽、
花旗参乳鸽汤、虫草花蒸乳鸽肉...
这家店还有各种鸽子吃法，
一鸽N吃，
可以来试一次“全鸽宴”了！
· 地址 ·
青秀区凤凰岭路新新家园C区16栋
4
via.温德芙
南哥一看菜单，就被烤鲜鸽肾吸引了，
毕竟是狂热烤物爱好者嘛~
Dangduang的新鲜鸽肾，
留下炭火烤制后特有的气息，
没有腥膻味，
配上香料，香而不腻！
via.邂逅维C
野生土茯苓老鸽汤，
是佛系养生的南哥的最爱，
汤里鸽子肉不蘸调料，
原汁原味的吃下，
鸽子肉不柴，鲜甜软烂，
汤水偏清淡，一次喝好几碗无压力~
via.温德芙
店内各种鸽子单品，
等吃货们亲自去发掘。
值得一提的是，
店里环境宽敞明亮，
使用桃花、鸽子、瓦房等元素装饰，
用餐氛围超有意境哟！
via.温德芙
· 地址 ·
青秀区贤宾路1-1号
这只小东西，
不但营养价值高，
而且美味，全身都是宝，
难怪在南宁越来越红啦！
今天推荐的南哥私藏鸽子店，
你最想去吃哪家？
南宁还有哪些
南哥没发掘到的鸽子店？
亲爱滴小伙伴快留言告诉我们，
明天南哥就去试试！
阿居居
养居的摇摇