我在南宁苦等120天，只为尝到这只历经三代人手艺的鸭子。
饭桌是许多故事的开始
饭桌故事 里的菜
更是记忆中最好吃的味道
饭桌故事
一桌传家菜 三代人都爱吃
用最真挚的诚意 做出最温情的味道
全场菜品5.8折
↓兑换方式请看文末↓
饭桌故事的王老板
是南宁最早研究湘菜的餐饮人之一
他积累前人的经验 融会贯通
做出了饱含温情的传家菜
传家菜中的“王牌”
就是王家血鸭！
历经三代人的技艺传承
苦等120天
才将这道至纯至鲜的血鸭
摆上南宁人的餐桌
3代匠心制鸭 好吃不上火
祖辈时为节俭将鸭血与鸭肉混合
熬煮出一锅温饱全家的血鸭肉
到了父辈有了技法和讲究
加料、爆香 让吃饱变成吃好
现在第三代的王家血鸭
在传统做法上进行了改良
△散养的麻鸭
首先食材要选好
鸭子精选散养120天的麻鸭
散养的鸭子肉肥瘦相宜
而且当天宰杀绝无隔夜 保证新鲜
经过三代人传承
做法得到了大大的创新改良
烹调时用的鸭血不放醋
用手工调打的方法让鸭血不凝结
再加入啤酒
让鸭肉久煮不烂且越煮越香！
慢火烹煮出的鸭肉
肉质细嫩 入口弹牙
紧紧包裹着鸭肉的酱汁
散发着浓郁的香味
咸淡适中 唇齿留香
吃完鸭肉别急
这酱汁还可以拌饭！
米饭现点现煮
粒粒分明饱满而且软糯香甜
将酱汁倒入现点现煮的米饭
米香和肉香融在一块
软糯爽口 回味无穷
饭桌故事主打的十道传家菜
除了王家血鸭
其他菜都囊括了酸、甜、咸、辣
是名副其实的老少皆宜！
这道菜端上来的时候
把南哥着实吓了一跳！
这装鱼头的锅直径足足44cm
大到两只手都环不住
分量实打实的惊人！
大头鱼都是当天活鱼宰杀
不添加任何酱料香粉
只加入麻辣鲜香的剁椒
煮出来的鱼肉滑嫩 原汁原味
而且鲜辣酸爽 刺激你的味蕾！
用上好的陆川猪手
加之兴安的泡椒
经大火爆香两者完美结合
迸发出独特的鲜香
事先已经过油处理的猪手
爆炒后皮肉尽实 肥而不腻
是老人家最钟爱的一道菜
阿公的传统做法
用荷叶把土鸡严密包裹
再放入蒸屉慢慢蒸熟
上桌时当场剪开荷叶
就能闻到扑鼻而来的清香
鸡肉更是鲜嫩多汁透着清甜
更多美味的传家菜
就等着小伙伴们
去店里亲自品尝品尝啦~
十道传家菜：
王家血鸭、阿公汗蒸鸡、五彩大头鱼、古法猪手、豆香一锅鲜、黄金合家欢、阿婆手工豆腐、老卤酱肉、爆椒陆川土猪肉、嫩牛不怕虎。
店内的装修古香古色
处处体现着古风古韵的设计
让你有梦回老家的感觉
饭桌故事是你亲朋好友聚会的
最佳场所
大堂设有各式卡座
关键是包厢十分多！
充分满足了家庭聚会的私密性
你有多久没有和家人朋友团聚了？
你有多久没请亲人好好吃顿饭了？
来饭桌故事
请他们尝尝温情的传家菜吧！
· 福利一 ·
全场菜品5.8折
时间：即日起至4月30日
注意：兑换门店仅限大嘉汇店
· 福利二 ·
立减20元！
王家血鸭享受会员价
5月1日起至5月10日
↓兑换方式看文末评论↓
【大嘉汇店】
0771-3900677
南宁市兴宁区昆仑大道15号大嘉汇汇金城2楼
（城市便捷旁）
【瑞和店】
0771-2707377
南宁市良庆区银海大道710-2号
瑞和购物公园B2052-B2053号
【海游城店】
0771-5877877
南宁市青秀区长湖路63号
凤岭海游城二楼201号
【荣宝华店】
0771-4301817
南宁市江南区凤江路7号
养居的摇摇
阿居居