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“菌中传奇”黑松露+南宁人气爆棚鸡煲,这奢华的味道竟然免费送你吃!

提到云南美食,最有名的就是菌类

其中有一种高级菌叫“黑松露”

云南就是中国最有名的黑松露产区

品质不下于法国黑松露。



黑松露生长在无污染的高山上

生长环境非常严苛

深埋在地下,人工采摘难度相当大

所以价格比较昂贵

被誉为“餐桌上的钻石”。



现在,大龙凤鸡煲把云南的黑松露

空运到南宁人家门口

还大把大把地加进锅里

惊艳得让南哥完全停不下筷子!

到底有什么魔力?


(前方高能!!各单位注意!!文末有超大福利


1
新品豪华黑松露鸡煲惊艳上市
高端的食材,平民的价格


黑松露花胶鸡煲


只从菜名就知道

食材真的超超超土豪der!

老板告诉南哥

创作这锅黑松露花胶鸡煲的灵感

来源于自己某一次去米其林餐厅的经历

当时他吃了一道用黑松露入菜的高级料理

瞬间就被它的香气圈粉了。



那一刻他就在想

为什么不能把米其林餐厅常用的珍贵食材

和南宁人爱吃的鸡煲融合起来

让更多南宁的吃货不用漂洋过海

也可以吃到星级美食呢?

于是

这锅为南宁人定制的专属豪华鸡煲就诞生了!



大龙凤鸡煲选用的优质黑松露

有着漂亮清晰的大理石纹路。



从土地里挖出来后

就用先进的冷藏技术保鲜

直接空运到南宁,送到食客的餐桌上。



鸡煲上桌后

你还可以欣赏大厨现刨黑松露,仪式感十足

亲眼看着黑松露薄片飘落,非常壕气

就像铺满了一层“人民币”!



wow~黑松露简直就是提味的王者呀!

光是闻着浓郁又特殊的香味

南哥已经猛吞口水了!

随着时间的炖煮,黑松露薄片慢慢软化

和汤汁融为一体,被鸡肉充分地吸收了~



大龙凤选用的是深海银鳕鱼的花胶

营养价值非常高

被称为“可以吃的天然美颜圣品”

而且每份鸡煲里面都含有超过半斤花胶

隔着屏幕都能感受到满满的胶原蛋白~



大龙凤选用的是养足120天的土鸡

肉质紧实,肥瘦适宜

鸡肉被丰富的酱汁浸润着

入口咸香,已经非常够味了

在黑松露和花胶的加持下,味道层次更加丰富

吃一口满满都是高级感



黑松露的香气+花胶的滋补+鸡肉的嫩滑

一次尝尽,香到舌头都要酥掉啦~

这一锅真的超!级!精!彩!



吃到最后

南哥还开发了隐藏吃法

黑松露花胶鸡汁捞饭、捞面!好奢侈!

这么珍贵的精华鸡汁,一滴都不能浪费~


2
从东南亚远程海运过来的“鲜货”
和一般的椰子鸡不一样


椰青大头虾鸡煲


海南椰子鸡见多了

从国外打海运过来的椰青大头虾鸡煲你吃过吗?



椰青大头虾鸡煲把东南亚的美食都搬来了

每锅标配3个泰国进口的椰青和1个椰皇

泰国椰青具有浓郁的奶香味

味道更清甜,价格是海南椰青的4倍!

个头都在10cm以上的罗氏大头虾

品质比普通的虾更好,价格也更“靓”!



大头虾上桌之前还在动

必须拿一个大盘子盖着

因为实在太生猛了~

生怕下一秒就要弹走!



① 先 喝 汤


用现开的新鲜椰汁熬煮的鸡汤

味道清甜鲜美,椰香在嘴里喷薄而出~


再吃鸡



在椰汁里熬煮的鸡肉,味道双倍鲜美!

肉质嫩而不柴

再蘸一点特调的蒜米辣椒酱料

好吃到想转圈圈~


吃虾



在椰汁鸡汤里“泡过澡”的大头虾

“出浴”后带了一丝椰香

里面的虾肉甜脆弹牙。



吃鸡tip

你关心的问题来了!!!

这两款新品鸡煲用了如此上乘的食材

价格岂不是高出天际?还能吃得起吗?

南哥告诉大家

新品鸡煲的价格非常良心

人均才75元左右,性价比超高!

(文末还有福利,继续往下看吧)


3
进店必点的秘制美味
道道都是经典


光吃鸡煲还不够过瘾

南哥还发掘了几道进店必吃的秘制美味

道道都是经典。

黑松露火腿炒滑蛋


特制的香醇黑松露酱汁

让黑松露的香味渗透到每一块鸡蛋里

鲜嫩的鸡蛋,加入了蟹棒、火腿

不仅颜色靓丽,味道还十分丰富。



加入黑松露这味食材

简单的炒蛋都能吃出高级感

这份黑松露滑蛋是店里的人气小炒

到店的小朋友和老人都特别爱吃~


秘制油焖大头虾


这道油焖大头虾南哥要为它疯狂打call!

整只虾被炸得外酥里嫩

连壳都不用剥,可以直接吃!



大头虾已经提前开好虾背、剪去虾须

浓郁的酱汁渗透到虾肉里

口感咸香,虾肉Q弹

吃完连筷子都想舔一舔

一盘根本不过瘾,南哥连续点了两份!



这个季节的大头虾特别肥美

虾头部分有一大块红色的虾膏

千万不要忘记吃呀!


鲍汁猪手


加入秘制配方熬制了十几小时的猪手

表皮Q弹,内里已经炖得酥烂

一看这浓稠的鲍汁就知道有多鲜美!



猪手软糯,香气扑鼻

轻轻一咬就脱骨了

基本不需要很用力。


大龙凤卤鸡爪


多种香料秘制而成的卤鸡爪

也是店里的经典招牌小吃

鸡爪在秘制卤水中慢慢卤成棕红色

入口咸香软糯,满满的胶原蛋白

好吃到南哥想打包回家追剧!


4
在“大戏院”里吃鸡煲
复古时尚大气



红色为主色调的大龙凤鸡煲

热情、复古、大气是它的标签

随处可见的粤剧元素

仿佛一秒穿越到广州粤剧院

不止戏服、花枪、凤冠被一一安放好

连“化妆台”都搬进餐厅里了!



店里非常适合朋友小聚和家庭聚餐

主要以4人和6人桌为主

全场可以同时容纳近200人就餐,非常宽敞

还有大圆桌和包厢可供选择。



 福利来袭 


免费请你吃黑松露花胶鸡煲!



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留意南哥文末置顶留言了解活动规则

南哥将会抽出18名幸运粉丝

每人可免费获得

大龙凤新品黑松露花胶鸡煲1份

(小份,2-3人食用)

使用时间:2019年5月10日前


(福利活动截止时间:4月28日12:00)


·大龙凤鸡煲·


【地址】青秀区中越路8号盛天地B5栋2层(必胜客旁电梯上二楼)

【电话】0771-5676912

【营业时间】11:00-22:00




本文作者

思思

值班编辑、摄影

七月小仙女、摇摇喝可乐



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