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藏在南宁小区旁的隐世咖啡店,低调开了10年,却...

阿居居 南国微生活 2020-01-30


南哥某日闲逛

在马路旁偶遇这间咖啡小店

推看那扇门,觉得一切似曾相识:

原来“别人朋友圈”里

东南亚旅行中打卡的街头咖啡店

在南宁也能遇见!


自然、随性,却不乏精致感

而且已经低调开了整整十年!


/ / /


 十年故事,与新老客人同书写 ■


生活节奏愈发变快

一间间层出不穷的咖啡店

仿佛成为南宁人的“休息站”

在闲适的早晨、慵懒的午后、宁静的夜晚

去消磨时光,也安放思绪



南哥偶遇的这间店

虽然“店龄”已长达十年之久

可老板却特别“佛系”

将店低调地开在小区旁的商铺里

一不小心就容易错过



然而,这并不是特雷斯的第一个店面↓


via.特雷斯咖啡


几年前,它开在新竹路区图书馆附近

因为宽敞舒适的环境

以及用料讲究、味道绝佳的餐点

收获了 一大波忠实粉丝

即使如今店面搬到越秀路

也有老客人愿意花几乎1小时

穿越半个南宁来店里坐坐



“喜欢周末的下午来特雷斯,阳光透过玻璃窗直射进咖啡馆,光线晕出窗明几净的通透感,配上一杯特调咖啡,特别有情调。”——@米宝


“这间店感觉很舒服和随性。喜欢来拍各种美照发朋友圈,身边朋友看到之后来店里,都很喜欢这里!”——@Ckd


一转眼,特雷斯走过10年

正因为老顾客的喜爱和口耳相传

不断有新的客人与之邂逅

来安放慵懒的心情

让散漫的时光变得有趣


 钢筋水泥中的呼吸,随性、温馨 ■


初见特雷斯咖啡

充满生机的绿,映入眼帘



从店门外开始

店主丝毫不吝啬地用绿植装点空间

每个角落,总有一抹恰如其分的绿意



店内大面积的使用绿色

搭配简约的木质和布艺桌椅

感觉随性简约,不失艺术感



从整体的色调,到细部摆放的物件 

处处体现店主雅致的品味




开放式的咖啡操作台,干净明亮

找个时间,摆脱纷扰琐事

静静地欣赏一杯饮品的诞生

那感觉也很美~



来这里,仿佛一秒穿越到

东南亚国家的“网红咖啡店”

却多了一份随心所欲的亲切感

不矫揉造作,故作风情

每一处小景都似一幅画

让你待上一下午也觉得不够

拍满256G手机内存,也不满足!



小店面积虽不大,但环境舒适明亮

喜欢聚会开趴的客人,还能定制私人派对

来一场简单温馨的生日或好友派对

轻松留下美好的回忆!

(可容纳约10~15人左右,低消880元,不收场地费)


 走心细作,口口皆是心头好


十年间,经历新老食客的味蕾考验

特雷斯带着“泰式风味“的饮品

成为南宁咖啡店中十分特别的存在




南宁的夏天漫长且炎热。


店主告诉南哥,为了做出解暑又适合南宁人口味的饮品,他们曾不远万里,特意请来泰国的饮品师傅学习,并不断创新研发出好几款特别的咖啡和茶饮。


店里的几款招牌饮品

选材、做法、容器都煞费苦心

款款不踩雷,着实让南哥惊艳了一番!


 泰绿手摇冰 

Terrace Coffee


对抗南宁夏天的燥热

有它在手就足够了!



味道清新的泰式绿茶

专门用咖啡机萃出

加入鲜榨的优质柠檬汁

大力手摇,让二者均匀融合



入口酸甜,有明显的果汁香气

绿茶又在回味中散发醇香

对比泰式绿茶+奶的经典款更清爽解暑!


招牌泰式红奶茶

Terrace Coffee



进店必尝的经典款式

奶茶透过玻璃杯的水雾

呈现微微红橙的颜色,光看着就很诱人



鲜牛奶+泰式红茶冲调出地道泰国味

奶香浓郁,但不会过分甜腻

喝完后,口中会残留丝丝红茶的香气


霸气苏打杯 

Terrace Coffee


看完这杯饮品制作过程的南哥

直呼店主“太实在!”



南哥选择了西柚味的苏打杯

饱满滚圆的西柚

直接切块放进榨汁机里

新鲜橙红的果汁流出

活力满满的颜色,看得人忍不住舔嘴!



上桌后,才发现它“尺寸惊人”

满满的一大杯,保证你喝个过瘾

喝起来西柚香味很重,气泡不是特别刺激

整杯粉红粉红的捧在手里,满满少女心!


 咖啡师特调 

Terrace Coffee



有傲娇的吃货想来点“专属的”?

这款柠檬风味的咖啡师特调

适合想喝咖啡、担心斋咖过于苦涩

又不喜欢咖啡加奶的口感滴人士



这杯带着柠檬微酸的创意咖啡

保留了咖啡浓郁的香气

但柠檬汁大大减轻了咖啡的苦

绵密的泡沫,口感很治愈

再热的天气,喝起来也没负担~


 卡布奇诺 

Terrace Coffee


看似简单的一杯卡布奇诺

入口非常柔滑美妙



第一口品尝到奶泡的绵密

第二口尝到跟多咖啡原有的浓郁香醇

牛奶、奶泡、咖啡混合得相得益彰

满口香气,久久不散

午后品一杯超具人气的卡布奇诺

让经典的味道流进心里...




在解渴消暑之余

吃货们的“肚子”也不能被怠慢 👇


高雄眷村卤肉饭

Terrace Coffee


一碗敢称为“招牌”的卤肉饭

其中一定有奥妙

南哥问了才知道:

原来店主的老公来自台湾高雄

烹制出的卤肉饭,是正宗眷村古早味!


via.特雷斯咖啡


米饭粒粒分明,有嚼劲、有弹性

大块的肉肥瘦相间

在卤汁中熬制得香软入味、滋润油亮

让卤汁包裹米饭,就着肉块入口

唇齿间立刻有香气回荡

香黏的齿感中,满足感立刻溢出来了!


精致解馋小食

Terrace Coffee


除了招牌主食

店里还有很多款精致小食可以选择

无论是一人独享,还是与朋友相约畅聊

都让你在这里的每一分钟

吃得愉悦而满足!





福利①:宠粉霸王餐!

留意本文文末置顶留言,

南哥将随机抽取10名幸运鹅,

每人免费获得惊喜套餐1份!

含:台式卤肉饭、烤鸡翅(一份)、

饮品(泰式青柠、冻柠茶、冰美式3选1)

使用日期至2019年9月1日截止


福利②:玩游戏获赠饮

2019年7月14日

(特雷斯十周年)当天

到店出示本文,根据店员提示操作

并参与特雷斯十周年艺术填色游戏

就可以免费获得饮品1杯

(详细规则可到店咨询)



如此精彩的宝藏咖啡小店

成功诱惑到你了吗?


· 特雷斯咖啡 ·


店铺地址:越秀路2号 鑫隆小区商铺

电话:19968103632



本文作者

阿居居

摄影/出镜模特

养居的摇摇;

@P宝吃货学概论


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