1个月卖出5吨牛肉！南宁这家店为啥这么受欢迎？
今天就是七夕了
又到了大型秀恩爱的日子！
从“现男友”身上里面学来的
摸头杀、勾手杀是远远不够的
七夕约会除了送上精心准备的礼物
当然还有准备一顿丰盛的晚餐啦！
说到晚餐
在这么重要的节日里
一定要来点浪漫的、有仪式感的
不如就安排一顿牛排大餐吧！
·文末有重磅福利·
南哥给大家种草一家高品质原切牛排店
不管是家庭聚餐，还是情侣约会
这里都超！级！适！合！
①十几种原切高品质牛排
②一个月卖出4~5吨牛肉
③十万+的烤箱镇店，现点现煎
④平价实惠又不失品质
从食材到成品，每一步都严格把控
/ 品质牛排的秘密 /
1
高品质牛肉牛排好不好吃，在选料上很重要。老板自己本身就是一位肉食爱好者，尤其偏爱牛肉，对牛肉的品质有很高的要求。
牛扒研究所的牛排原料都是进口的，主要来自新西兰、澳大利亚、加拿大等国家，每一块牛排都是原切，厚度适中，从源头保证了口感和品质。
牛肉呈现健康肉质的色泽，不过分鲜艳，也不会太暗红，连大理石状的脂肪纹，也是天然的不规则状，没有任何人工的痕迹。这样好的牛肉，店里一个月能卖出4~5吨，可见有多受欢迎。
① 正规营业执照
② 入境货物检疫证明
店里每一个部位的牛肉，都有官方开具的入境货物检验检疫证明。而且牛肉身上都有“身份证”，这是盖章认定合格的牛肉才有的特殊标记。牛扒研究所坚持使用品质牛肉，让到店的食客可以放心享用牛排大餐。
除了对牛肉品质的严格要求之外，为了精准把握牛排的熟度，充分保证牛排的味道，牛扒研究所专门定制了进口美式牛排烤箱，一台烤箱造价十几万呢，店里有好几台，老板可真是下血本了！一场淋漓尽致的烤牛排show每天都在这里上演~
宽敞明亮、干净整洁的开放式厨房，清洗、切菜、选材、煎制...食客可以通过透明的玻璃窗清楚地看到每一个制作过程，吃得更放心。
从“柔嫩多汁”到“焦香四溢”
/ 完美牛排的口感 /
嫩
澳洲M5牛小排
采用澳洲M5等级的牛小排，喜欢吃牛肉的人都知道，这样的牛肉可是上等的，在整头牛身上是特别稀有的。
牛小排肉质鲜嫩多汁，纤维细腻，雪花纹路分布均匀，每一块都有约2.5cm的厚度。光是听这“滋滋滋”的声音，南哥已经忍不住咽口水。
一整块泛着油光的牛小排，汁水欲滴，在暖光的照射下超级诱人！
一切开就感受到它的鲜嫩多汁，7分熟保留住牛肉原始的鲜美，用刀背轻轻按压，饱满的肉汁立马完美地溢出，这种诱惑试问谁能忍得住！
香
澳洲牛仔骨
澳洲牛仔骨也是店里比较受欢迎的一款牛肉，选用靠近牛背脊的肌肉部位，肉质鲜嫩。大理石花纹的脂肪清晰可见，油花多且分布均匀，肥瘦适宜。
和高温邂逅的牛仔骨，外表焦香，内里汁水充溢。牛肉被煎出油脂，散发着牛油的香气，吃起来口感鲜嫩多汁，有嚼劲，南哥觉得带点油脂的肉块更好吃~
这边，作为肉食党的女助，已经忍不住要“动刀”了！
肉
新西兰战斧牛扒
战斧牛排是店里最霸气的牛肉单品，整整500g！一上桌就吸引了所有人的目光。不过，煎战斧牛排是很讲究，采用的是“分段式烹饪法”，锅煎+烤箱相结合。
①先把战斧放在煎肉区的铁板上快速高温炙烤，战斧表面立马就变成褐色，焦香四溢。
②再放进140℃的烤箱里，调好烤箱数据，烤制15分钟。打开烤箱的瞬间，就闻到了牛肉香气扑鼻而来，非常诱人！战斧表面的颜色更加焦黄了，牛肉的汁水被很好地锁在里面。
切开来能够看见粉红色的切面，牛肉纹理清晰均匀，只需简单蘸一点黑胡椒或玫瑰海盐，就能感受到牛肉极致的鲜嫩，品味牛肉最原始的香味~
几十种好吃又精致的牛排伴侣
/精致大餐少不了这些/
你以为牛扒研究所只有牛排？
店里面还有许多美味小吃，等你来试！
闭着眼点都不会出错的德国香肠拼盘，有胡萝卜、芝士、香葱猪肉等四种口味，咬下去表皮脆脆的，吃起来柔嫩多汁，让人眼前一亮。
可以让服务员切好再上桌，也可以自己切。自己切的时候，你会清晰地感受到餐刀切的时候紧绷而清脆的断裂感，太爽脆了。
外表炸得金黄的龙利鱼，里面肉质依旧保持鲜嫩的口感，一点鱼刺也没有，尤其适合小朋友吃。
牛扒研究所的沙拉，不仅颜值高，而且热量低又美味，多种蔬菜搭配在一起，健康低卡零负担，开胃又解腻。
店里的意面也是进口的，口感弹牙，不易煮断，特别能挂住酱汁。番茄酱酸酸甜甜的，加入火腿后口感更丰富。
简约自然北欧风，自带复古式花园
/ 像在家里吃西餐 /
牛扒研究所时尚简约的北欧风装修，整个环境特别大气，橘黄的灯光显得很温馨，用餐过程不会感到拘束，就像在自家一样。
有适合两人约会的小桌，也有供朋友、家人聚会的长桌，更贴心的是每张桌子上都有单独的聚光灯，让人不禁赞叹细节充斥在餐厅的每个角落。
门口还自带了复古小花园，薄荷绿小长椅、绿植和鲜花围绕，特别适合小仙女拍照，透露着一股法式慵懒的感觉。
南哥当天去的时候，来吃牛排的家长、小朋友络绎不绝，健康的美味，自然非常受欢迎。
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南哥将在8月9日18:00后
抽取10名幸运鹅
每人获得价值174元的
双人份霸王餐一份！
（套餐内容含：新西兰珍藏牛板腱*1、大班风味牛立方*1、蔬菜沙拉*1、冻柠茶*2）
【绿地店】
店铺地址：东葛路163号绿地中央广场上海天地商业中心1F220号
联系电话：18277198918
营业时间：10:00-22:00
【航洋店】
店铺地址：民族大道131号航洋国际四层L4-021铺
联系电话：15778005438
营业时间：10:00-22:00
思思
阿居居