在南宁也能吃到叫醒舌尖的泰国街头小吃，一秒飞跃东南亚！
在泰国街边，经常会看见推着小车卖快餐的老婆婆，每车必备的，肯定是青木瓜沙拉+泰式烤鸡糯米饭。
有人点单的时候，老婆婆会拿起一把长刀熟练地在木瓜上剁出刀痕，迅速就变出一份木瓜丝，然后把各式香料放进石臼，笑咪咪地问你是加一个辣椒还是两个辣椒，不用5分钟，一份带着浓浓的泰国风味便送到手上。
酸辣开胃的木瓜沙拉伴着海风热浪，美美地一顿小餐……
今天~南哥教你做这道小吃，假装自己在度假吧！
Video 青木瓜沙拉
∆《90秒学做菜》由天龙泉酒业独家赞助播出
①制作木瓜酱
取20克泰国鱼露、10克青柠檬汁、15克白糖、5克泰国无核酸角均匀调和。
②部分食材烫熟
开火烧水，水开后将8段青豆角、2只斑节虾分别下锅，煮熟后捞出，并将斑节虾冰镇备用。
③准备食材
80克青木瓜刨成丝，20克胡萝卜刨成丝，5克蒜米剁碎成蒜蓉，5克指天椒切碎，放在一旁备用。
④拌沙拉
蒜蓉、指天椒、青木瓜丝、胡萝卜丝、青豆角、圣女果放入容器中，加入50克调制好的木瓜酱，放入一只斑节虾，充分搅拌均匀。
⑤装盘
将沙拉装盘，顶部放上一只斑节虾，撒上2克干虾米、5克花生米。
一份泰式风味的青木瓜沙拉就制作完成了~
清新爽脆的口感，配上酸辣的酱汁，
在炎炎夏日食用，非常开胃！
青木瓜沙拉大家都学会了吗？
本节目由“美食配美酒”、“好菜配好酒”的
天龙泉酒业独家赞助播出！
《90秒学做菜》就教到这里~
快点准备食材试试做吧！
接下来“厨友”们想学什么菜呢？
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本文作者
星哥的金金
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