南宁人熟悉了十几年的老店，彻底大变样，你还认得出吗？
每个人的心里
都会有一种老味道
它，藏在老城区的市井之中
却如同从深巷中漫出的酒香一样
总是引人向往和一番寻觅。
这些十几年如一日的好味道老店
但也因长时间的风雨洗礼
门面变得破旧、位置逼仄
沾满油渍的地板、墙壁...
用餐的体验感越来越差
有些店“脏、乱、差”的环境
劝退了很多偏爱时尚环境网红店的年轻人。
不过，南哥最近发现
一些老牌店铺已经悄悄地变了！
在繁华的商圈里
它们换了新招牌、新店面、新形象
环境更舒适，更富有文化气息
快和南哥一起来寻找
这些老牌店铺新的变化吧~
▽
近40年老牌米粉店搬进万象城
环境变得更有质感
△老店
以前外地的朋友来南宁的玩时候
都会慕名去中山路的复记老友
令他们没想到的是
这家口碑米粉店环境超级老旧！
今年国庆放假期间
南哥再次带外地的友仔逛南宁万象城
居然在商场里面发现了一家复记老友。
装修看上去还蛮有质感的
古朴的青瓦片，温暖的灯光
充满故事的照片占据一整面墙
让人感觉文化气息特别浓厚~
餐具也不是铁勺和铁碗了
统一换成了温润的木勺和条纹清晰的碗具
感觉花费了不少心思。
午饭时间
穿着正装的上班族一波接着一波
和街边老店不一样的是
南哥发现商场这家店
取消了米粉有二两/三两的分量选择
只留下单点或米粉套餐
价格上也稍微贵了几块钱。
友仔跟南哥说
没想到南宁的老牌米粉店装修设计感这么强
比一般的街头店铺更有特色。
市井老牌炖品店“整容”
变热情似火的“小姑娘”
△老店
最近，南哥在各大商场
居然看到原来开在双孖井的钟姐炖品
已经开了30多年的它
像“整容”般一样
变得更年轻、更有活力了！
招牌画着钟姐的卡通形象，十分可爱
“红+白”的搭配更加活泼和热情
老店那个广告牌般菜单没了
变成了悬挂的木质牌子菜单
点单就像皇帝“翻牌子”一样。
热门的炖品新店都保留着
味道依旧很好
每一款都是诚意满满，料很多。
除了炖品以外
腊味饭也是店里的一大特色
搭配炖汤刚刚好~
南哥觉得
对于工作很忙的上班族来说
没有时间煲汤
来这里就能解决了，很方便。
南宁人从小吃到大的老牌甜品店
△老店
以前去中山路吃东西
一定要吃到鲜甜阁
南宁的吃货旅程才算完整。
南哥还记得
当时老店只能用现金支付
因为老板娘没开通微信支付
如果不带现金，还吃不到咧~
后来因为拆迁问题，它就从中山路搬走了。
没想到
再次遇见居然是在商场里面
门店也不大，只有几张桌子
但环境对比老店真的好太多了
店里唯一的年轻小伙子也十分热情
点单、舀糖水、递出来
动作一气呵成。
再次吃到这碗儿时的味道
真的是满满的感动
番薯小汤圆坚持手工制作
口感像芋圆一样Q弹有韧性。
不过价格方面
南哥吃的时候也是十分感慨
记忆中小时候只要1~2元
后来要5~6元
再到现在要近10元一碗
物价真是涨得飞起啊~
24小时在线的老牌米粉店
摇身一变成网红餐厅
△老店
某天深夜南哥突然想吃米粉
想起了24小时在线的粉之都
就下楼去打包
到店发现，这还是我认识的粉之都吗？
“红+白”的招牌
看上去像极了时尚简约的网红店
原本的纯中文logo变成中英文结合的
略显洋气哦~
进店的那一瞬间
南哥还以为自己去的是日式小店
原木的设计加跳跃的红色作点缀
热烈、温暖又明亮
居然还有真皮椅子和充电的插座
有点人性化哦~
点单的时候
南哥还发现新推出了卤汁干捞粉系列
这是以前没有的
卤小肚粉、卤脆耳粉、卤鸭胗粉......
种类多样。
还重新设计了装饮品的杯子
这一次去粉之都获得的惊喜满满。
大板一区的宝藏米粉店
终于“定居”了
△老店，图/Anli陈公子
藏在大板一区里面的老牌米粉店
老友粉中隐藏的“王者”
以前吃粉只能坐在露天的小木桌
没有风扇、没有空调
一碗粉吃下来，大汗淋漓
因为小区拆迁的问题，几度搬迁
南哥有一阵子没吃了
最近终于在电科城正对面的马路上
看到它新店的身影了。
比起“开放式”的老店
随便搬个凳子就能吃
新店显得局限了
店面很小，最多能坐十几个人。
不过，南哥觉得新店更加有文化气息
有一面墙挂着很多老南宁的旧照
有些照片上的地方南哥也没见过
另一面墙展示着老友粉文化和店里的招牌米粉。
他们家的米粉口味依旧非常多
有老友系列、非老友系列、干捞系列
南哥数一数，有30多种~
这里的老友粉难得的有“锅气”
老友香气十分浓郁，汤汁重口。
重点是它给的料特别多
老友猪杂粉里面还有猪红
这在别家很少见的
配菜搭配的是豆芽
南哥个人觉得比青菜更好吃。
配菜也是十分丰富
光是辣椒都有四种
还有紫苏和黄豆芽免费加~
藏在深巷的螺蛳粉，学生时代的最爱
△老店
说到广艺后门的螺蛳粉
南哥立马就想起这家开了20多年的老店
门店小得只有厨房以及收银台
吃粉是在对面的房子里面
夏天没有空调，热到爆炸
下雨天的时候
坐在外面的木桌旁，还会被雨水溅到
简直糟心到不行！
△图/听话的芥末蜜桃
最近，女助说要带南哥去重温
这碗她学生时代最难忘的螺蛳粉
本以为是去破旧的老店
没想到她竟然带南哥拐进商场里。
它的新店位置更宽敞了，用餐也更舒服
而且还有了空调，再也不怕辣到出汗。
△图/听话的芥末蜜桃
这家螺蛳粉的配菜依旧让人惊喜
20多种螺蛳配菜，超级丰富
每次吃螺蛳粉南哥都会加上好几种~
△图/听话的芥末蜜桃
它家主打是柳州味螺蛳粉
汤水据说是慢火熬11个小时得来的
一锅汤半桶螺，汤底鲜美
米粉表面飘满红油，辣到飞起
如果你想怀旧一下当年的味道
可以来试试~
南宁有很多老店
已经变得和印象中的不一样了
不仅形象设计、环境变得更好
而且还开在交通便利的商圈里
想吃到就更简单了。
你还知道哪些老店
换了新位置？新形象？
或者你想知道某些老店
新搬到哪里去了？
快来这里交换一下信息
留言让更多的老南宁知道~
思思
梦想做个包租婆