实用！南宁价值100万的「秘籍」，学完还能省一大笔！
还记得年初宅家无聊
学的那些“家庭自制菜谱”吗？
南哥平时除了推荐好店
还不定期推出自制美食教程
很懂粉丝小伙伴表示“爱了爱了”↓
那些南哥女助经过无数次实践
得出来的“美味秘籍”
初略估计，起码值个100万吧
（毫无事实依据，纯属南哥yy）
什么？你错过了
看完就学会，马上做起来~
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1
速成！真材实料的3分钟鸡蛋饼
每个睡不够的早晨，都值得花3分钟get的早餐鸡蛋饼。
厨艺新手也不怂，把面粉、水、鸡蛋、小葱碎全部倒进碗里，搅拌均匀，即可下锅煎饼。
快手、香软、食材好准备的鸡蛋饼，直接吃或者卷上别的菜都香得很~
2
解决没胃口，夏日酸辣面
南宁的夏天，热到光顾出汗、懒得吃饭...不如来份酸辣重口，且开胃的“酸辣面”吧！
用家庭常见的挂面和调料，制作过程不超过十分钟~调料用热油浇过，与煮好的面条拌匀，两步搞定。
味道尝起来酸爽醇厚，人人都能轻松驾驭的面条，下班再晚都不担心啦！
3
成本几元的、连吃不腻
年货腊肉秒变下饭酱
过年买的腊肉还没吃完？一招让它“变身”。
干辣椒、蒜末和姜末一起入热油中，炸出辣油。加入腊肉、豆豉，再加入黄豆酱、豆瓣酱、少许的糖和盐，调味。
乍一看觉得好复杂，其实食材常见、工序不难。
前后只需要耗费10分钟，即可得到一份香辣十足的【腊肉下饭酱】，真的爆好吃啊！
1
明星同款草莓酱，少女心爆棚
但外面买的果酱，担心有添加剂？南哥跟演员赵露思学做的草莓果酱，健康又美味！
将草莓切块、撒糖，放冰箱冷藏2小时以上。
析出水分后，开火下锅熬煮。中途加入柠檬汁，有加速凝固和固色的作用。
水分收干，果酱粘稠，即可装瓶冷藏保存。装瓶的草莓酱色彩鲜艳，酸甜可口~
这个做法，也适用于制作各种莓果果酱，太方便啦！
2
明星同款雪碧拌面
吃出新鲜感
演员黄磊在演艺圈的厨艺数一数二，他自创的“雪碧拌面”，听着暗黑，吃起来“真香”！很多艺人上节目时争着吃呢。
南哥为了一探究竟，疯狂搜索才找到它的菜谱。
香味诱人秘诀，是用热油淋过加了辣椒面的葱蒜碎，浓香四溢！大碗中依次再倒入陈醋、麻酱、酱油，均匀搅拌，拌面汁便做好了。
最后把面条煮熟，放入酱中，加入适量雪碧后拌匀，铺上黄瓜丝即可。
雪碧的甜味和咸味酱料搭配得当，浓郁的麻酱、清新的黄瓜丝，层次丰富，味道可以说是“餐厅级别”的噢！
3
家里没人吃的香蕉
“变身”黄金下午茶
南哥家里的香蕉，常常放到起黑斑了都没吃完。直到学会这款点心，香蕉只怕是不够吃噢~
超市里能轻松买到的手抓饼，解冻后，卷起香蕉切成段，放进烤箱里180℃烤10分钟。外酥里软的香蕉派就搞定了！
想要成品金黄好看的秘诀，是烤前顶部刷一层纯鸡蛋黄，再撒上芝麻粒，色泽好看又增香~
1
剩饭吃不完？
高级感奶酪焗饭了解一下
中西结合的奶酪焗饭，加入蔬菜增加营养，做法也超级简单～
将番茄、火腿肠、胡萝卜、青豆等食材切丁/炒熟备用。所有食材和米饭混合，再打一个鸡蛋，下锅炒香。
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给米饭盖个“芝士被子”，饭底部加小半碗水后，盖上锅盖，等芝士融化即可关火。
芝士和饭菜均匀搅拌，浓郁的芝士包裹在松软米饭上，蔬菜散发清新的味道。
旧饭烹出新意，赞了～
2
零食多？轻松get浪漫“盆栽杯”
有和南哥一样，年初宅家屯零食，到现在都没吃完的吗？
这款甜点“盆栽杯”，用酸奶做基础，一层一层地堆叠上你喜欢的零食，就能完成~
南哥选择的是果肉＋彩色糖豆＋奥利奥碎的搭配。
大家可以发挥想象，加入果脯、布丁块、奶油等零食，制作出专属于你的“盆栽杯”~
尽管南宁好吃的餐厅越来越多
但偶尔在家动动手
做点有意思的美食
感觉也非常的惬意美好~
你跟着南哥学做美食了吗？
学了点个“在看”告诉我们~
潘居儿
居~