原本你想做个安静垂钓的美男子，结果被德国人那一套摧残成了半个兽医
德国人总是给人保守刻板的印象，我常常当着德国朋友的面说他们长了一个正方形的脑袋。不管做什么事情，如果没有明确定义的规则，没有详细的流程，他们好像就会不知所措，难以下手。
德国人到底有多爱制定规则，想到这个问题，我就总是首先想起关于钓鱼证的事。
我初到德国时，看到不管是伊萨河边，还是阿尔卑斯山脚下的湖里，山清水秀，很多人休闲玩耍，但是并无人垂钓。有一日和朋友聊天，说到平日里的休闲活动。因为我家里的亲戚中颇有几人热爱钓鱼，于是问朋友在德国是否也有人爱垂钓？
我朋友问：垂钓？你考到了钓鱼证了吗？
什么？钓鱼证？
我以为我听错了。
没想到朋友不是玩笑，后来细细询问，发现在这里垂钓，真的首先要取得钓鱼证！
因为觉得这实在是太有趣又有点不可思议，我大笑了一场，并且答应朋友如果有一天写关于德国的文章，我一定要写写钓鱼证的事。
出于好奇，我稍微查阅了一些相关的信息。钓鱼证的具体规定在德国每个省份都有些不同，但是大抵都遵守以下规则：
1）如果你想在德国任何地方钓鱼，你需要一个钓鱼证
2）要想买一个钓鱼证（可以买1年，5年，10年有效的），你需要先通过一个资格考试
3）要想参加这个资格考试，你需要先证明你参加了40个小时的专业培训课程。
4）当你上了课程，参加了考试，购买了钓鱼证后，现在你需要加入一个钓鱼俱乐部。取决于你想在哪片水域垂钓，你要加入对应的俱乐部。这些俱乐部也是有名额限制的，据说有些热门水域的俱乐部，等候名单很长，需要等待长达18个月！
抛开课程的费用不谈，单是40小时的课程时间，对于有工作的人来说，就已经很难。要么一狠心请一周假，专门上课，要么连续多个周末牺牲休息时间。如若不是对钓鱼有巨大的热情，恐怕没有人会付出如此大的努力。
有位热爱钓鱼的英国朋友，因为从小到大都有钓鱼的习惯，这是他休闲生活的重要一部分，后来移居到德国后，他一心想取得钓鱼证。他先是苦练语言，提高了德语水平，这还不够，还要学习很多该省份的地方方言词汇，在钓鱼课程中使用的很多专业词汇，都是当地的方言词汇，而非标准德语（Hoch Deutsch）。
后来他又试图挤出时间来上课程，但是总因为各种原因而搁置。
有一天我见到他，便问他，嘿，最近忙什么呢？你终于钓上鱼了吗？
他两手一摊，做欲哭无泪装，感叹道，苍天啊！3年半过去了，我还是没有取得钓鱼证！
就在他的钓鱼梦即将成为一个遗憾时，终于在他某年的生日时，他的太太很贴心地为他规划并购买了钓鱼培训课程，作为他的生日礼物。
这样他才终于如愿以偿地开始了他的考证之路。
故事到这里还没有结束，参加培训只是一个开始，后来在课程具体培训中，用他的话说，那才叫“大开眼界，心悦诚服”。
在很多国家，都有申请钓鱼许可的要求，这只是一纸文书，相当于在政府那里报备一下，我张三，会在今年去垂钓，并为此支付一定的费用。比如在英国，人们可以自由申请当年度的钓鱼许可。
每年有一个政府规定的禁止捕鱼的时间，是三月中旬到六月中旬，因为在这段时间内，是鱼类繁殖的季节。在这段时间内，人们不可以钓鱼，要让鱼类好好繁殖培育下一代，这样才能够可持续地发展。
看到这里，一切似乎都顺理成章，有理有据。想钓鱼的人去申请一个许可，然后在允许捕鱼的时间段内垂钓，就大功告成。
我于是问他，这个流程看上去并不复杂啊，但是为什么到了德国人这里，问题就变复杂了呢？
这位朋友再次做仰望苍天状，说，因为德国人眼中的世界是这样的：
一条河中有很多不同的鱼种，并不是每一种鱼都在三月到六月之间繁殖，如何能保证所有的鱼都能够顺利渡过繁殖期呢？那些在3月到6月以外时间繁殖的鱼类，也许会被捕获而不能顺利繁殖。一想到这里，德国人大惊失色道：不好，有风险啊！这套系统有漏洞啊！
按照德国人的逻辑，有风险就要采取措施，要改进。：）
于是，德国人由此开始，定义了一套与众不同的钓鱼管理机制：
在德国，一旦取得钓鱼许可，可以在全年都垂钓，但是不允许钓取那些当时正在繁殖期的鱼类，如果你碰巧钓上来繁殖期的鱼类，那你要把它们放回水中。
他喝了口水，接着说，现在问题来了，你怎么才知道你钓上来的鱼当时是不是在繁殖期呢？这就要求你能够熟练辨别鱼的种类，并且知道它们各自的繁殖期。
我说，如果你钓鱼只是为了乐趣，钓上来后，再全部放回水里，这样不就避免了去学习这些鱼类繁殖期的知识。
他听了，狡黠的笑了，他冲我伸出一根食指，轻轻地摇了摇，说，那么你未免把德国人眼中的世界想的太简单了。
在德国，钓鱼再放生这种行为是不被允许的，我也无法解释这条规定的初衷是什么，大约他们的潜台词是：你这是逗鱼玩呢，亲，你有考虑过鱼的感受吗？鱼也是有尊严的，好吗？
所以，在德国钓鱼，必须把钓上来的鱼全部带走并杀死，除了以下几种情况：
1）鱼太幼小，不符合规定的最小尺寸
2）该鱼类目前处于繁殖期
3）该种类的鱼在“红名单”上，即是受保护的鱼种。
因为这些规定，在培训课程上，垂钓者必须学习很多关于鱼类的知识，要知道法定鱼类的最小尺寸，能够熟练辨别鱼的种类，熟记各种鱼的繁殖期，还要知道所有在“红名单”上的鱼。
此外，要判断这条鱼是否可以食用，还需要学习鱼类疾病的知识，要观察鱼是否体征正常，是否有什么疾病，是否是传染性的，等等。
这么多的知识，只怕40小时的学习还不够呢。
他一脸委屈地说，你都不知道我在家刻苦学习了好几个晚上呢。
我忍不住大笑起来，说，原本你只是想做个安静垂钓的美男子，结果被德国人的这一套摧残下来，生生的变成了半个兽医啊。
当然，光有理论知识还不行，所谓实践出真知。所以钓鱼证的专业培训里，还包含了实践课。
就像我们去考驾照，光学会了交通规范理论还不行，最后还得真的去上车路考。
在实践课里，学员们跟着老师，扛着各种钓具，来到河边，开始钓鱼，并就着钓上来的鱼，讨论并讲解相关知识。我稍微想象一下，就觉得这幅画面实在太有趣，又有那么一点滑稽。
我说，那你经过了以上所有刻苦学习后，终于掌握了所有关于鱼的知识，可以去青山绿水中钓鱼啦！恭喜你啊。
没想到，他叹了口气，看着我说，如果你以为德国人的法规到此为止，那么，你又错了。
你还要学习怎么人道地杀鱼！
是的，你没有听错，杀鱼的手法也是有详细的具体规定的。
接下来他得意洋洋地向我描述了，杀鱼分为以下几步：
第一步，要先把鱼敲昏，这样可以减少它被杀死时的痛苦。然后使用一个锋利的小刀片，从鱼喉处，做一个小的切口，使得鱼的血液可以流淌出来。
第二步是去除内脏。此处因内容过于血腥，略去500字，培训中有详细的描述，目的是教人如何可以一刀就整洁地把所有内脏都去除下来。
第三步，观察鱼的内脏状态和颜色，检查鱼是否有残疾，疾病或者被污染的迹象。如果有传染疾病或是被污染迹象，垂钓者有义务向有关部门报告。
（我心想，这不是去钓鱼，分明是去做长江流域水生物调查报告的……）
第四步，现在终于可以按照个人喜好，把鱼切成鱼排或是鱼片啦。
他半开玩笑说，还好德国人没有规定应该切成多长多宽的鱼排，不然真的要让人抓狂了。
每次想到这里，我脑海中就会出现一幅关于德国垂钓者的有趣画面。
我们平时去钓鱼的画面非常轻松美好，带着钓具鱼食鱼篓，一个小板凳，就唱着儿歌出发了，而德国垂钓者带着一个鼓鼓的大包去钓鱼，里面除了钓具和鱼食，他们还带了鱼类百科全书，德国垂钓法规考试真题500套，不同精度的尺子，手套，手术刀……
我居住的巴伐利亚州，在严谨和规则制定方面，跟德国其他州比是有过之而无不及。
网上的很多热爱钓鱼的小伙伴们，在了解了这里的艰辛的考证之路后，连尝试的勇气都没有了，后来大家居然想出了一个妙招：想钓鱼时，就开车一个多小时去邻近的奥地利境内的湖边钓鱼去！
所以下次在德国跟人家比考证儿的时候，甩出德福考试成绩什么的都是too simple, too naïve了，拿出一本货真价实的钓鱼证，才会亮瞎众人的眼睛。哈哈哈...
作者：木马君
公众号：潜伏的木马君
ID: EUTrojan
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