顺德春季美食节火爆开锣！准备五一逛吃逛吃的你一定不能错过这篇攻略！

五一小长假如约而至

劳累的四月终于得到释放

期盼已久的春季美食节

是时候来逛吃逛吃啦！

昨日（4.30），“世界美食之都”——2016（春季）顺德美食节主会场活动在顺德北滘广场启动，一场为期4天的美食狂欢节正式拉开序幕。区政协主席周文，区委常委、区委宣传部部长王勇等领导为美食节进行了启动仪式。

顺德美食节将分春秋两季

2016（春季）顺德美食节由中国烹饪协会、顺德区政府联合主办。从今年开始，顺德美食节将分为春秋两季举办。本届美食节共设180个展位，分为顺德美食区、广府美食区、世界美食区、特色农产品食材区、房产区、互联网+美食互动区、啤酒休闲区等七大展区，同时，美食节还广泛邀请广府粤菜食府代表、农业龙头企业等众多优质品牌进驻。

（今天虽然有点小雨，但不影响市民逛美食节。珠江商报记者朱德文摄）

从4月29日至5月2日，在这期间还有顺德地道美食体验——龙船饭、顺德名厨厨艺秀、顺德人文图片展、世界美食之都——2016(春季)顺德美食节文艺展演以及美食互联网体验等一系列精彩活动在北滘广场陆续举行。

（市民在美食摊位前。珠江商报记者朱德文摄）

"从原来一年一度到现在一年两季美食节，顺德对美食品牌的推广和宣传力度提升了"，对于本次美食节活动周文给予了肯定，并认为此举有利于顺德擦亮世界美食之都的金字招牌，以美食文化为平台，融合顺德各优势产业，推动经济发展。

（市民在美食摊位前。珠江商报记者朱德文摄）

本届以顺德风味为主打

作为最大特色，本次美食节以突出顺德风味为主打，聚福山庄、龙凤呈祥大酒楼、猪肉婆私房菜、永生渔港、新君悦酒店等顺德知名美食餐饮企业鼎力参与，为市民烹制拿手菜肴，奇哥私房菜、刁钻食坊、凤翔龙厨、欧阳广业食府、大板桥农庄、奥巴顺、大头华烧鹅等一批特色酒楼为食客们带来丰富的顺德味，民信、黄均记、黄但记、欢姐、李禧记等一批顺德家喻户晓的传统商家也将奉上顺德地道美食。

（市民在美食摊位前。珠江商报记者朱德文摄）

美食除了关乎烹饪手艺，还离不开优质食材，本届美食节现场就设置了特色农产品食材展区，吸引一批农业龙头企业参展。

现场摊位火爆！

为了满足食客的不同喜好，马冈鸡仔饼也翻新了许多种类。

顺德无人不知的黄但记陈村粉，从早晨到下午都有人排队。

热乎的豆腐花最受女孩子们青睐。

黄连大头华烧鹅铺位从挂出油滋滋的烧鹅开始就围满了等吃的人，老板一只接一只的斩件，连抬头的时间都没有！

广业食府惯例带来的均安蒸猪也热度不减，一只整猪几分钟就被瓜分完毕。

正宗潮汕肉丸当然不会缺席，多种肉质随君喜欢！

正宗的高明濑粉，从和面到煮成的过程在这里一览无余。店里设有两台小桌，出锅的濑粉就要当时吃掉！

现场现制杏仁酱，真的可以看到是大把杏仁无添加滴榨粗来，美容养颜，妹子还等啥？

芒果的巨轮说来就来！熟透金黄的芒果让人看到就忍不住驻足。

做为顺德名小吃之一，均安鱼饼自然不能缺席。整个美食节有多个参展商售卖鱼饼，至于谁家的最好吃，就要等你试试才知道啦！

东南亚点心一直是小悦比较心水的东东，榴莲酥百试不爽！

印度人飞的饼才叫印度飞饼！外国小哥用新鲜水果制成的各种口味飞饼俘获了大批吃货。

食得油腻腻就来杯啤酒吧，慕尼黑皇家啤酒堡满足你！

顺德风味美食引来珠三角地区众多食家，来自广州的赵先生和他的太太昨日一早就来到了美食节现场。谈及对顺德美食的建议，赵先生则认为可以加大对周边城市的推广：“如果在广珠西线等主要高速的入口打上顺德美食节的广告，假期肯定有大把车涌过来”。

吃货众生相

哇，尝尝鲜先！
果然是名不虚传的伦教糕！

阿姨吃到见牙不见眼，果然吃货不分年龄！

特设“顺德名厨厨艺秀”环节

此外，本次美食节特设“顺德名厨厨艺秀”环节，邀请多位顺德名厨表演拿手厨艺，并现场烹饪顺德名菜。在美食节期间，罗福南、林潮带、连庚明、董国成、吴添权和王福坚等顺德大师级名厨将分批亮相，每天中午11点与食客相约在现场“顺德名厨厨艺秀”舞台。蒙眼高难度切丝、鲮鱼拆肉起骨……名厨将为观众们展示高超厨艺。

（名厨罗师傅为市民现场烹饪美食。珠江商报记者杨芳摄）

值得一提的是，“互联网+美食”更是本届美食节一大亮点。本次活动的筹办方与百度糯米、支付宝等平台携手推出线上线下优惠活动。登陆“百度糯米”网站“2016（春季）顺德美食节”专区，可参与特约餐饮商户推出的一系列美食特惠活动。例如龙凤呈祥大酒楼单人套餐“1元购”、天晴朗朗代金券、杏记甜品代金券等众多优惠。此外，在美食节现场打开手机“支付宝”进行支付，部分商家展位所售美食还可享受额外优惠。

出行指南

交通管制  

美食节期间，在北滘广场周边的人昌路广场东路口至广场西路段实施全封闭，禁止一切车辆进入。

广场东路北滘商业中心停车场出口以南段除工作车、配送车外，禁止其他车辆进入。

广场西路、碧涧路及人昌路诚德路口西入口将视现场交通流情况实施交通管制。

公交指引  

因美食节周边的人昌路实施交通管制，932、915、353线三条公交线路双方向暂不途经北滘公园站。但美食节会场的公交站设在绿洲路北滘行政服务中心西侧。

顺德区公交公司表示，北滘镇内途经线路共有337线、933线、934a线、934b线等，停靠站为北滘医院，从禅城方向过来可以乘坐802线，下车站点为北滘中学。

自驾车行车指引  

1．G105陈村方向来车：可经君兰大道基围路、君领路、碧涧路、天宁路或怡兴路、诚德路或天宁路进入停车场或准停路段停放。返回时，可经美的大道、天宁路、林上南路等进入G105往陈村方向行驶。

　　
2．G105大良方向来车：可经林头花坛、林上北路、怡福路、天宁路进入停车场或准停路段停放；　或经林头花坛、林上北路、诚德路进入停车场或准停路段停放；　亦可在G105林头大桥掉头后参照线路（一）通行。返回时，可经美的大道、天宁路、林上南路等进入G105往大良方向行驶。

　　
3．佛山一环、林上路乐从方向来车：可经林上路青年桥、合成桥、济虹桥等处左转入北滘新城往活动区域。返回时，在新城区进入林上南路往乐从方向行驶。

4．北滘镇方向来车：可经济虹桥或东基桥入北滘新城往活动区域。返回时，在新城区经济虹桥或东基桥往镇面方向行驶。

来源：珠江商报、悦顺德、佛山微新闻、魅力北滘

编辑：sasa

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