腊八遇大寒，一切美好都将如约而至！
今天是我国的传统节日腊八节，你喝腊八粥了吗？一岁之末称为“腊”，蕴意着新旧交替、辞旧迎新。节气之末是大寒，大寒到顶端，日后天渐暖。“腊八”遇“大寒”，转眼过大年。
“腊八”与“大寒”上一次“相遇”，是在2002年1月20日，再次相遇，将会在2032年1月20日。
今天有什么习俗呢？接下来让我们一边喝粥，一边了解这些习俗吧！
腊八的习俗
喝·腊八粥
腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八节喝腊八粥这个传统在中国已经有一千多年的历史了，最早开始于宋代。不同地区的腊八粥虽有不同，但基本上都包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。
泡·腊八蒜
泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。腊八蒜是过年家常菜的健康作料，不论是炒杂菌、炒藕，还是炒肥肠、炒牛肉，都为菜色增添了一抹碧绿。
大寒的习俗
吃·消寒糕
“消寒糕”是年糕的一种，吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。消寒糕不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效。大家选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。
蒸·糯米饭
岭南民谚有云：“小寒大寒，无风自寒。”如今在广东，常见这样的情景：大寒来临前，家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的时节。
从古至今，千年时光更迭，腊八的传统从未改变。在这个特殊的日子，和家人在一起喝一碗热气腾腾的腊八粥、一起唠唠家常。一切美好的时光，都值得好好珍惜！
在家中的你们，有什么美好的腊八记忆？欢迎在评论区留言与大家分享~
文丨黄润妍 陈雯潇
图丨网络
编辑丨黄润妍