春季畅饮—— 一起“吨吨吨”
世界上最早的饮料是谷物造酒（grain spirit），中国古代的酿酒（brewing）技术已有相当高的水平；
唐朝时期（Tang Dynasty），茶作为一种家庭饮品，产销盛行，世界各国的茶都是从中国引进的，13世纪时，茶已经成为了日本最流行的饮料；
可可原产南美洲热带地区，3000年前已有人工栽培（artificial cultivation）可可树，印第安人用可可制作巧克力饮料；1502年哥伦布将可可豆带回欧洲，18世纪初可可饮料开始风靡欧洲；
1869年英国开始葡萄汁的工业生产，第一次应用巴氏杀菌（pasteurization）原理保藏果汁，后果蔬汁的生产逐渐形成工业化规模；
汽水（soft drink）生产起源于欧洲，1772年英国已出版了指导汽水生产的书籍，以汽水为主的碳酸饮料（soda）生产已初具规模，后来又出现了多种可乐型饮料，至20世纪80年代已风靡全球（sweep around the world）；
世界饮料工业从20世纪初起已达到相当大的生产规模，60年代以后，饮料工业开始大规模集中生产和高速度发展。
矿泉水（mineral water）、碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒等都已形成大规模（large-scale）和自动化生产（Automated manufacturing）体系。
饮料的发展已经持续近3000年的历史，日常生活中，饮料是大家必不可少（essential）的了，随着时代的发展，我们周边的饮料越来越多，品种也愈加丰富（abundant）。
如果每个国家都要挑选一种代表自己国家的特色饮料(signature drinks），你觉得会是什么样的饮料呢？
1、美国：可口可乐（Coca Cola）
相信大家都听过可口可乐的大名，其实可口可乐的诞生完全源自于一场意外，可乐此前是作为一种止咳水来推销（promote）的。但是在无意（accidentally）中将小苏打以及二氧化碳混合（mix）在了一起，就创造了这种畅销（best-selling）了几百年的饮料。
目前全球每天都有好几亿消费者（consumer）在畅饮可口可乐或者其旗下的产品，用可口可乐来代表美国真的是再贴切不过了。
2、 日本：养乐多（Yakult）
日本的养乐多名字取自世界语“Jahurto”，意为酸奶（yogurt），很多人消化不良（dyspepsia）或者餐后都喜欢喝一罐养乐多，而且据说一罐里面含有100亿的活性乳酸菌（lactobacillus），对肠道很好，所以现在很多年轻人很喜欢（keen on）喝养乐多。
在日本同样养乐多也非常畅销，养乐多凭借着健康的好口碑，代表日本饮料也是实至名归。
3、泰国：红牛（Red Bull Energy Drink）
这是一款最早起源于泰国，并在奥地利、泰国、中国、越南等地生产，在全球120多个国家和地区销售的知名机能性饮料品牌（brand）。
欧洲版的红牛属于含碳酸软性饮料的一种，它以强态能量饮料的形象出现，含有多种营养素（nutrient）及咖啡因，因此常被用来当作提神（refresh）甚至健身饮料来使用。
4、印度：牛尿（Bovine urine）
在印度传统中，牛等同于（equal）母亲，她的尿液是治疗所有疾病的灵丹妙药（silver bullet）。牛尿中含有人体自然存在的所有物质，因此，饮用牛尿可以维持这些物质的平衡（balance），有助于治愈（cure）不治之症。
天然、环保、无副作用、经济、易得（accessible），可作为潜在（potential）的治疗药物。
5、 英国：接骨木花露（elder flower liqueur）
在英国爱情电影里，经常看到一种白色的灌木花，它叫接骨木花（elder flower）。五、六月份，英国的河边、田野、公园，到处飘荡着接骨木花香。接骨木花在欧洲被称为“万能灵药”，药食同源，还是高级化妆品（cosmetic）的原料。英国王妃最爱接骨木眼霜（elderflower eye gel）。
接骨木花露更是英国自古以来（since antiquity）最受欢迎的夏日饮品之一，到了夏天，超市里的接骨木花浓缩原汁更是大卖，几乎人人都用气泡水或冰水将它稀释（attenuation）饮用。
6、 德国：黑啤（Dark beer）
黑啤酒(Schwarzbier) 的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深，有着淡咖啡（weak coffee）般的棕色。黑啤酒不象淡啤酒（light beer）那样苦（bitter），口感上稍带甜味，和爱尔兰的基尼斯啤酒(Guinness) 有点相似的地方，只是浓度稍微淡（mild）一些。
7、 俄罗斯：格瓦斯（Govas）
“格瓦斯”最早起源于俄国，距今已有一千年（millennium）的历史。是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵（ferment）酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度。由于其酒精（alcohol）含量只有1%左右，所以儿童也可以饮用，是很受大众欢迎的软饮料。
有资料记载，当时的俄罗斯贵族（noble）远赴他们神往的上流社会巴黎旅游居住时，竟因为当地没有格瓦斯而感到苦不堪言，甚至打道回府。
8、 法国：依云（Evian）
依云的名字，源自凯尔特语“evua”，即“水”的意思。依云天然矿泉水的水源地法国依云小镇，背靠阿尔卑斯山，面临莱芒湖，远离任何污染和人为接触。经过了长达15年的天然过滤（filtrate）和冰川（glacier）砂层的矿化（mineralization），漫长的自然过滤过程为依云矿泉水注入天然、均衡、纯净（pure）的矿物质成份，适合人体需求，安全健康。
依云天然矿泉水在水源地直接装瓶，无人体接触（contact）、无化学处理，每天进行300多次水质检查。在法国，依云已成为怀孕（pregnant）和哺乳期（lactation）妈妈的信赖选择。
9、 意大利 ：卡布奇诺（cappuccino）
20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也造出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡（expresso）和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。
此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一（one third）浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂（cinnamon）粉末。
它有一种让人无法抗拒（irresistible）的独特魅力，起初闻起来时味道很香，第一口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，最后当味道停留在口中，你又会觉得多了一份香醇和隽永，一种咖啡可以喝出多种不同的独特味道。
10、中国
好了，看完之后，大家认为中国最具代表性的饮料是什么呢？欢迎在评论区留下你的答案哦~
文丨国际青年社区 GEG社群 刘瑞莹
图丨网络
编辑丨张可